略微等待一會,加入干辣椒,繼續霍霍。
沒有炒鍋,說是炒不如說是拿牛油煮,不過條件有限,只能如此。
沸騰片刻,辣椒麻椒以及牛油的香味被充分激發,趙泗一邊咳嗽一邊繼續捯飭。
王離好奇的站在一邊,撲面而來的辣味讓王離打了個大噴嚏,眼睛都睜不開了。
香氣充分揮發出來,加入清水,過鼎大半,水重新恢復平靜。
「對了,可有牛骨?」趙泗開口問道。
有牛骨的話可以在裡面放點牛骨,越煮湯越香,味道越正。
「扇骨腿骨顱骨都有,要哪裡?」王離點了點頭問道。
雖然還沒開吃,但是這撲面而來的香味已經讓王離有些按耐不住。
雖然比較原始,但是這可是牛油火鍋啊!哪怕裡面沒有加入科技與狠活,也足以在這個美食匱乏的年代大放異彩。
一聽王離的回答,趙泗兩眼一瞪。
好傢夥,王翦這哪裡是送來了十來斤牛肉,怕是送來了半頭牛吧……
「腿骨即可,另外若有山菌可以弄些來一併煮了,對了,山菌要常見的,吃過的。」
古代提鮮的東西少之又少,山菌蘑菇就是其中之一。
還有高湯,可惜趙泗不會弔高湯。
若是有味精就好了,科技與狠活吊打一切。
這並不是在開玩笑,而是事實如此。
菌子鮮歸鮮,但是很多菌子有毒,以防萬一,趙泗特意叮囑了一下。
王離又吩咐僕從去拿,不消片刻,牛腿骨,山菌就放在案幾之上。
趙泗一股腦的直接倒入鼎中,然後跪坐下來。
「好了,等開了以後,即可下肉下菜了。」趙泗長出了一口氣。
「可惜帶回來的芝麻太少了,還得留著備種,若是這個時候再有一碟子芝麻醬,配上蒜泥,加點辣椒香菜,點些香油,簡直是人間極樂。」趙泗開口感慨道。
這個時代想做個小料碟子都費勁。
香菜,大蒜,大蔥,芝麻,花生,辣椒,胡椒,花生,全部都不是中原本土農作物。(中原本土蔥是小蔥)
要不說絲綢之路意義重大呢?沒有絲綢之路,哪來的後世的物華天美,地大物博?
趙泗雖然帶回來了大量的種子,可以說是應有盡有,尤其是香菜種子……
但是眼下還得用來育種,若是用來吃怕是不夠使的。
沒有小料碟子的火鍋可以說是平白少了三分風味,但是為了未來的口腹之慾,趙泗最終還是選擇了忍耐。
「你說的這些,都是你從海外帶來的新作物麼?」王離問道。
「是啊,可惜帶回來的太少了,唯有辣椒多一些,但是除掉備種的,恐怕也吃不上多久。」趙泗感慨一聲。
王離聞著嗆人的香味滿臉饞像的開口:「已是極好了,光這香味,就使人垂涎欲滴了!」
趙泗搖頭一笑:「這才哪到哪?」
第二十一章 絲綢之路的意義!