林惋兮生怕陸欽州離開急忙喊出了聲音。
陸欽州轉身之餘腳步一頓,遲疑了一下,抬頭回復,」大哥,你先回去,我幫林知青看看灶台。「
陸嘉慶看穿不說穿嘆了嘆氣,搖搖頭,轉身朝著自家的院子走去。
林惋兮在陸嘉慶離開後,帶著陸欽州來到廚房,委屈地指著爐子。
「這裡,生不了火。」
陸欽州聽後急忙彎腰檢查爐子的情況,發現是林惋兮還沒有點燃。
打開火柴盒點燃稻草,稻草在他的搗鼓下很快冒出白煙。
完事後,他拍了拍手起身,冷冷回復。
「可以了。」
林惋兮瞥了眼爐子裡的火,眼珠子轉了轉,一手拿著鐵鍋一手拿著鍋鏟。
挖了一大塊豬肉放在鍋內溫熱,擔心陸欽州離開,忙碌之餘還特意交代。
「你等我一下,把這個田雞和黃鱔拿出去給王姨。」
陸欽州哪捨得離開,在旁欲言又止,手舉起來又放下,冷若冰霜的臉上參差著擔心。
在他眼中惋兮從未下過廚,鐵鍋又重又沉,還有那在鍋中飛濺的豬肉,萬一傷到她怎麼辦。
「還是我來吧?」
做飯是林惋兮最拿手的事情,插秧方面陸欽州比她厲害,在做飯方面可不能再輸。
她不服氣地揪著嘴唇,圓碌碌的大眼睛朝著陸欽州狠狠瞪了一眼。
「不要,你就在旁邊站著就好。」
陸欽州知道拗不過這位小祖宗,只好連連點頭,在旁緊張地看著。
雙手隨時做好準備,一旦發現小白兔受傷,就立馬把她抱起離開廚房。
可對方行雲流水的動作,讓陸欽州都看呆了,這還是他認識的惋兮嗎?
動作乾淨利落,特別是炒菜時的自信,仿佛身上自帶金光,散發出一種獨有的魅力。
林惋兮專心手中的鐵鍋,並未發現此時陸欽州驚訝的表情。
她先將田蛙焯水後,再盛出備用。
然後把姜蔥蒜小米椒放入熱油中,在炒出香味後,才將田蛙放入鍋中爆炒。
在田蛙肉質變了色,再放入米酒,最後放入點食用鹽後,反覆翻炒。
由於沒有生抽和耗油,味精,這種調味料,她用從林家帶出來的自製豆瓣醬調味。
在豆瓣醬的加持下,鍋中的田蛙已經變色,香味從鍋中溢了出來,最後收汁就可以盛出來了。
她將田蛙分成兩份,一份是給陸欽州拿回陸家,一份是自己的晚飯。
最後一道菜是紅燒黃鱔,她早早就備好姜蔥蒜還有青椒和紅椒。
洗鍋後加油,把黃鱔放入鍋中,煎至變形,還要把表面的水炒幹才會好吃。
煎至八面金黃然後盛出備用,鍋中底油放入配料和豆瓣醬,下入黃鱔後來回翻炒。
把味道炒香再加入米酒,用米酒去腥增加香味,最後加入清水燜煮。
燜好後再放入大紅辣椒和蔥段再次翻炒,把醬汁翻拌均勻就可以出鍋了。
廚房的香味把各個房間裡的知青都吸引了過來,大家好奇地圍在門外。
「惋兮,你在煮什麼呀?好香呀。」人群中戴著眼鏡的王知青,伸著脖子好奇地往廚房裡觀望,打趣地詢問著。
「王同志,你吃過了嗎?」林惋兮將鐵鍋清理好後,將灶台上的兩份剛燒好的菜交給陸欽州,「欽州,謝謝你幫我,這個拿回去給王姨。「
陸欽州怔了怔,低著頭看向手中香味濃郁的兩道菜色,滿眼疑惑。
惋兮還真的把菜做出來了,難道是他根本就不了解她?
林惋兮在旁盯著陸欽州那陰陰沉沉的臉,歪著頭好奇詢問,」欽州?怎麼了?「
「沒事,我這就拿回去。」
軟軟糯糯的聲音在耳畔響起,溫柔喊聲將陸欽州神遊在外的思緒拉了回來,
他連忙回過神,紅著臉把頭埋下,快步離開廚房。
圍在門外的知青們,好奇地看著屋內發生的一起,在陸欽州離開後嬉笑聲在門外響起。
全都一臉