第二日,天還未大亮,安陽便早早起身,起來準備早上要做的東西。本想叫小夫郎多睡會兒,可實在耐不媳婦兒這執拗的性子,便遂了他的心愿,兩人起身洗漱,一起進了廚房,開始做吃食。
安陽讓小夫郎將雞蛋入鍋,自己則揉好麵粉,蒸起饅頭。轉過身,在雞蛋上方撒了一小碗的茶葉末,加上足量清水,點起大鍋。托小夫郎將用到的青菜,清洗趕緊,切成塊備用。安陽開始忙著切豬肉拌餡,剛剛揉好的面差不多醒好了,安陽包起包子來。
木清手上的事情忙完,見安陽包包子,自己也上手跟著學。木清是個手巧的,前幾個做的形狀還不太好,後面慢慢找到訣竅,倒是比安陽包的不差了。
兩人上手一起包包子,這活也就不算多了,花了點時間,這大包子就包好了。安陽開始準備小涼菜,將媳婦兒切好的菜,入水焯一遍,激上麻椒山椒油,烹了些醋,放上鹽拌好,又把煮過的豬耳朵切絲,和黃瓜絲、金針菇,做了個涼調。
把盛包子的蒸屜放好,點火蒸上,安陽開始做最後一樣,小米粥。要說還是小米粥好,養胃。安陽將小米淘洗乾淨,加上清水,入鍋熬煮。一切準備工作都做好,外面響起敲門的聲音,不做他想,定是安林這小子到了。
一開門,果不其然,安林拎著兩掛鞭,笑吟吟的站在門口。「老遠就聞見這香味,真是饞死個人,你這生意錯不了。」
安陽將安林迎進門,接過他手中的鞭炮,嘚瑟的說,「雖然我自己也這麼覺得,不過還是謝謝你的吉言。」
安林見這小子毫不謙虛,臉皮厚得可以,甘拜下風。兩人將匾額搬出來掛上,恰好屋裡的包子也熟了,真是趕得早不如趕得巧,這貨真幸運,剛出爐的熱乎包子正好吃。洗過手後,安陽將白白胖胖的大包子,全都撿在木質篦子上,拿出來六個,又撿了四個大饅頭,盛了三碗小米粥,兩盤子涼菜,三人吃起早飯。
&陽,這包子味道真心不錯,比我吃過的都要鮮美得多,你在裡邊加了新材料吧」安林吭哧吭哧的咬包子,簡直是餓虎吞食。
安陽見狀,神秘一下,「這是秘密。」轉頭給小夫郎吹涼小米粥,那肉麻勁,讓作為旁觀者的安林,起了一身雞皮疙瘩,安林搓搓手臂,大塊朵頤的吃起來。
惦記著開張,幾人吃飯的速度都很快,恰好現在正是飯點,還真是個開店的好時機。三人抹嘴,拿著掛鞭出了院門,噼噼啪啪一通響,告訴鎮上的人新店開張。
安陽買的鋪子地段很好,恰巧是客流量最大的地方,街坊鄰居也著實不少,再加上這大門一開,香味飄出好遠,吸引了不少食客。這不鞭聲一落,客人就上了門。
安陽將人讓進屋裡,這人進來,看著屋裡的陳設,和平時去的食鋪不太一樣,這屋子顯得特別的整齊,屋裡也顯得格外亮堂。坐定之後,聞著這滿屋的香味,開口問道「掌柜的,你們這做了什麼吃食,怎麼聞著這樣香?」
安陽笑眯眯的開口,「這位叔,咱店裡有饅頭小菜,素肉包子,新鮮茶葉蛋,還有濃稠小米粥,您想來哪樣?」
食客暗暗思索,這別的都吃過,不知這茶葉蛋是何物,「掌柜的,這茶葉蛋是甚?」
&茶葉煮製的雞蛋。」
&這店裡的價格怎麼算?」
&頭、小米粥一文,茶葉蛋、素包子兩文錢一個,肉包子五文一個,涼菜,醃菜,不論肉素五文一碟。」
&就先來個茶葉蛋,一碗小米粥,一個肉包,一個素包。」
木清在後廚聽著,見客人點菜,利落的拿好,送到桌前,安陽見小夫郎如此勤快,回了一個微笑。
打了個開門紅,源源不斷進來不少食客,安林見兩人忙的不行,索性呆在這裡,幫著一起忙活忙活,端端盤子,收收錢。要說還是鎮上的人,有些銀錢,願意來食肆吃些東西,這要擱在村里,即使再好吃,一聽價錢就裂了嘴。
這不到一個時辰的功夫,基本上準備的吃食都賣光了,就還剩下些小米粥,兩個茶葉蛋,一個肉包,和幾個饅頭。安林見安陽忙得差不多,就告辭回家,去陪親親老婆和未出生的娃,木清將肉包和茶葉蛋包起來,讓安林帶回去給陳雨嘗嘗。
安陽將門關上,倒了兩杯清茶,看著小夫郎數起銅板來,要說小
第25章 開業