如今天長夜短，3點多鐘太陽正炙熱，綠油油的藺草曬在外頭的水泥地上，很快就顯得焉巴巴的。
宋有德起來轉悠兩圈，忍不住又嘆氣搖頭：「你們現在是啥啥都不會啊！」
說著又到七表爺的灶台前，拿鐵鍬撮了兩撮草木灰，均勻的撒在那藺草上頭。
「得先這樣，吸水還除蟲，才能曬透。以後編好了草蓆才少操心。」
宋檀絲毫不覺得臉紅：「我又沒編過草蓆，我怎麼知道呢？爺爺，你會就行！以後家裡的草蓆都得靠你呢！」
宋有德又得意的翹了翹嘴角：
「那是，人家老話講：家有一老，如有一寶。你當是瞎編的？」
宋檀：就夸您兩句，怎麼還瞎驕傲呢？這話您這當老人家的自己說出來，多像王婆啊！
再看爺爺切到一半的金黃色菸絲，她忍不住心頭一動：「爺爺，你再切兩斤，我送朋友。」
宋有德有點不捨得：「啥朋友啊？你送別的不行嗎？」
兩斤菸絲得將近三斤的干菸葉，那煙梗可重秤了。
宋檀想起了自己的救命恩人——怎麼最近他的朋友不下單了呢？
「這個朋友給我介紹了個大客戶，每次下單都小10萬，你說送不送。」
好吧。
宋有德又坐回板凳上，重新提起菜刀：「再給我拎一捆菸葉來。」
這邊，七表爺還在琢磨晚上的菜單——
人這麼多，天又熱，他也是發愁。
「檀檀，那地里的茄子我看長得還不錯，要不今天晚上吃簡單點，炕個茄子饃，再燒一碗銀耳湯？不夠的話再來碗涼麵條？」
茄子饃？！
宋檀瞬間口水嘩啦啦的就開始忍不住了。
七表爺一看她的樣子就笑起來：
「行，晚上就吃這個了，去地里多摘幾個茄子回來，再扯兩把蔥——有紅辣椒給我摘幾個回來，我炒個拌涼麵的醬。」
家裡人多，說是幾個茄子饃，實際上宋檀提著籮筐去了，回來裝了大半籮筐茄子。旁邊綠油油鮮嫩嫩的兩把小蔥，格外水靈。
七表爺又叫上喬喬：「實際上，茄子饃用紫茄子最好，不過咱家紫茄子還沒熟，青茄子也大差不差。」
「有時候，做飯就得就地取材。能挑揀的時候挑揀食材，不能挑揀的時候，咱們就得靈活。」
喬喬乖巧的聽著：「知道了，有啥用啥。」
「行，」七表爺如今已經習慣他的精闢了。教這麼個聰明的徒弟，他也有點上癮，這會兒指揮起來就更不客氣了：
「先把那蔥挑了，切成蔥花。」
哪裡用得著他挑？
蓮花嬸和老太太迫不及待的把小蔥拿過去，三下兩下就掐頭收拾得乾乾淨淨。
喬喬經過這段時間的練習，切菜的速度雖然還稍微有些慢，但已經能切的大小一致，分外均勻了。
蔥花也只是基本功而已。
這邊七表爺甚至在分心教著他：「把這茄子切成厚圓片，咱們自己家吃，就這麼橫著切就行，大的小的都能入口。」
對比其他的菜色，茄子饃當真是沒有半點技術含量。
打些雞蛋，加點鹽、水、麵粉，蔥花和勻，攪成稠稠的麵糊，然後將茄子塊依次蘸麵糊下鍋，小火慢煎
沒過多久，那種茄子特有的香氣就在小院上空彌散開來。
喬喬把銀耳焯了水，又迎來新的提問：「我問你，銀耳湯為什麼要先把所有料都焯水？」
喬喬記得可太清楚了。
他大聲道：「因為如果不先焯水，煮起來，它們會稍微有點泛酸！」
「枸杞要什麼時候加？」
「要到銀耳湯基本煮好了再加，不然它也會泛酸，裡頭的營養成分會破壞掉。」
「嗯。」
七表爺滿意：「好孩子！」
喬喬於是越發激情昂揚了。
而如今夕陽西下，宋有德終於將四斤菸絲切出來，小心的用秤稱著分成兩份，多一兩都不肯。
而後他背著手
309.茄子饃和茅台酒
