樓下大叔送的蔥是真的好。
蔥管清嫩,是本地的紅頭小蔥,蔥頭紫紅,白色的鬚鬚上還帶著些微的泥土,看起來並不乾淨。
可那股子水靈勁兒,小馮洗菜的時候都不捨得用力。
但想起兒子要吃的蔥油飯,又覺得有些心酸:孩子太懂事了,知道家裡不好,從來不說要吃什麼貴的東西。
但家庭狀態擺在這裡,小馮也沒有一味的要兒子吃好喝好,只是盡最大努力,爭取把飯做得更好吃一點吧。
她把家裡的砂鍋拿出來,淘洗了一盒米,又在裡頭加了些油鹽拌勻。
接著把剛從超市買的打折菜放回冰箱,只留了那兩把蔥。
兩斤蔥著實不少,她小心的拿了三根出來,剩下的裹起來放進冰箱的保鮮層,然後將蔥白切下,也同樣裹好,留著明天炒菜。
再把那綠油油的蔥管切成蔥花——這個味兒太獨特,太刺激了,切的時候就覺得有些沖頭了。
小馮不禁有些失落——
因為日子過得苦,她哪怕每天包包子用的蔥,也只是菜市場裡普通的蔥。
樓下大叔給的,一看就知道是精品菜,這味道差距也太大了。
她不由暗下決心:等稍微寬裕一點了,一周也奢侈一回,選些品相完好的菜吧。最起碼,也要買這樣的蔥才行啊!自己買的那些可能都太便宜了。
她做慣了家務的,動作很是麻利,這會兒將砂鍋上灶開始煮飯,又順手切了點薑末,加點鹽和蔥花拌勻。
眼看著米飯快熟了,這便又在另一個灶台上起鍋燒油,再將熱油淋到蔥花小碗中。
剎那間,一股蔥香在這狹窄的廚房裡迸發,整個閣樓里都瀰漫著前所未有的香氣!
這香味如此獨特,又如此誘人,跟這味道一比,自己每天包的包子就好像垃圾一樣。
小馮愣住了。
就連軒軒也忍不住跑到廚房來,此刻摸著肚子說道:「媽媽,好香啊!」
她這才回過神來。
一邊兒笑容滿面的應著,一邊兒又趕緊將蔥花熱油又重新淋到了米飯裡頭。直到重新將砂鍋蓋子蓋上燜煮,小馮才深吸一口氣:
「軒軒,這是樓下曹爺爺給的蔥,明天早上碰到了,你要幫媽媽說聲謝謝哦。」
軒軒忙不迭點頭,但此刻眼神晶晶亮,注意力根本不在對話上。
反而再次追問道:「媽媽,什麼時候可以吃啊?」
飯已經熟了,現在不過是將蔥香味燜進去。小馮估摸著時間:「你先去收拾飯桌,馬上就可以了。」
一千毫升容量的砂鍋,燜了滿滿一碗米飯。
翠綠略帶焦黃的蔥花跟晶瑩雪白的米混合在一起,揭開蓋子,米飯的香甜和蔥花的獨特味道瞬間激盪。
樓下響起了砰砰砰的開窗戶聲音。
在小馮不知道的地方,草魚大叔正捧著飯碗和剩菜坐在餐廳里,鼻子卻湊向了一旁的窗戶。
好香啊。
好濃郁的蔥味兒啊。
他瞬間想起被自己送出去的那兩斤水靈靈的小蔥,加一起花了一百多塊錢呢!
現在想想,若是早知道回來要挨罵,幹嘛還要花錢買菜?
再瞧瞧自己面前的剩菜,瞬間又餓又沒胃口。
剛還在生氣的媳婦也好奇的湊到窗邊去,明明知道外頭什麼也看不出來,卻還是下意識瞅了瞅:
「這誰家做飯,怎麼這麼香啊!大半夜的」
他摸了摸肚子,不知為何,好像也有些餓了。
但再一瞧桌上被草魚大叔用微波爐加熱的簡單飯菜,瞬間又沒了胃口。
小馮和軒軒卻已經各自拿著勺子,「啊嗚」一口吞下了香噴噴的蔥油飯。
「(⊙o⊙)哇!」
軒軒瞬間瞪圓了眼睛:「媽媽,好好吃啊,我們明天接著吃好不好?」
小馮便是再失落也能吃出來,這絕不是自己的廚藝!是樓下大叔給的蔥好啊。也不知是在哪裡買的,如果用這種蔥拿來包包子
算了算了,這種精品菜一定都特別貴,不適合她
202.蔥油花卷