第9章 教廚子做菜

    認識江璟才幾天,那股勁不像是十惡不赦的大壞蛋,特別是江母,溫柔賢淑,哪兒像是…

    「也罷,知人知面不知心。」

    久酥睡不著,將釀好的醋、醬油,裝入瓶里,至於生蚝需要牡蠣煉製,而牡蠣是大海里的,目前沒法實現,耗油只能通過商店兌換了。

    白糖和鹽的純度可以更進一步。

    【恭喜宿主通過『拜財神』,獲得銅葉子x20,自動折合成銀葉子x2。】

    沒有驚喜的一天。

    但人要知足常樂,兩個銀葉子也相當於二十元了。

    【銅葉子-22】

    【水桶、草耙子已主動歸納倉庫。】

    久酥拔完草,手都要廢了,渾身是汗,但也只是拔了整個院子的四分之一,身上發癢,一會兒還要去做飯。

    想想就難受。

    幸好有井水,簡單洗漱了一下,將被褥還給了江家,與江璟的妹妹打了個照面,便去了方興樓。

    那也是個率真可愛的姑娘。

    真好奇,江家是什麼罪,不過,連罪在古代很常見,或許,他們是被波及的無辜人。


    方掌柜在後院親自等著。

    他搓了搓手,笑道:「久姑娘,你來了,我有件事想跟你商量,豬下水已經供不應求了,一天的份量,恐怕…」

    微風吹過,久酥將碎發掖到耳後。

    她回憶道:「方掌柜找個忠心、廚藝高的廚師,這幾天就來看我做辣椒炒肉吧。」

    「哎呦!這好啊,我這就去,小二,快給久姑娘倒杯茶。」方掌柜腳步輕快,他去後廚找了肆廚。

    他喊道:「阿貴,你出來。」

    阿貴聽了緣由,詫異道:「真的?掌柜的,您放心,我一定會好好學。」

    此時,久酥已經準備好了,看著掌柜帶著阿貴進來。

    她鍋里倒油,動作很慢,儘可能一比一傳授,「記得要大火,不要炒糊,其實記住用料順序,阿貴大哥你應該沒問題。」

    「還是要多看。」阿貴謙虛道。

    他一直在旁邊,模仿著久酥的動作,幾道菜後,就已經熟練了,所有的順序都已經記下了,看著很簡單,但需要掌握火候才能做出色香味俱全的『辣椒炒肉』。

    須臾,時霜放下鍋子,說:「大哥,你來試一下。」

    「誒!好!」阿貴高興地應下,他在圍裙上擦淨手,便開始抄起鍋,放熱油,按照步驟,做出此菜。

    久酥和掌柜夾了一筷子,都給出了不錯的評價。

    阿貴笑意堆滿了臉頰,他雙手抱歉,作揖,好奇地問:「久姑娘,這些料我好像從來沒有見過,還請您賜教。」一筆閣 www.pinbige.com



  
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