何松竹現在去看了小麥,現在已經變成了綠黃色的黴菌。正好如今劉氏走了,何松竹把有了綠黃色黴菌的小麥放在太陽底下暴曬兩個時辰,明嫻小心翼翼的拉著何松竹的衣袖。「娘,還要等多久?」何松竹輕輕的撫摸著明嫻的腦袋:「明嫻,再等一會兒就好了,你先休息一會兒。」
何松梅和何松菊、何松萍在屋裡一起繡花,何松竹真的不想拿起繡花針。每次拿起來就覺得有千斤重,後來就算了。不想去繡,看樣子,自己也做不了古代的小家碧玉,算了,何松竹也不強求。周氏在準備午飯,好不容易等到吃完午飯,強忍著心裡的不適,吃周氏做的飯菜。
只有鹽味,其他什麼都沒有。何松竹要趕緊做好醬,先看看情況怎麼樣?下午周氏和何松梅等人在家裡午休,明嫻想陪著何松竹,不過實在太累了。何松竹笑著:「明嫻,聽娘的話,閉上眼睛休息一會兒,娘很快就可以陪著你了。」看著明嫻耷拉著小耳朵,有些累了。
何松竹也不忍心讓明嫻陪著自己,很悶。再說孩子的精力也有限,需要多休息休息。「娘,那我就先休息了,不陪著你了。」很快明嫻入睡,何松竹放心的去幹活,把太陽底下暴曬的小麥放入圓錐形的臼槽中搗碎。何松竹之前在現代的時候,還真的沒有見過這個。不過現在只能用人力,用電不行。
因為在這裡,沒有電,還沒愛迪生,用不了電。何松竹想也不想的就用人力,不過搗碎真的花費很多力氣,不過何松竹還選擇一個人完成。很何守春和周氏能夠支持何松竹,何松竹在心裡已經很滿意。不會讓何守春幫助自己,要做不成功,何守春和周氏肯定會很失望。
一直搗碎成為碎末,接著用羅篩篩一下,去掉上面的粗糧。何松竹把粗裝在小袋子裡面,等到以後可以養雞、養鴨可以給它們吃。不能浪費,最後將剩下的細面用水拌一拌,半干半濕。放入大鍋中,白日每隔三個時辰火燒一次,加熱讓熱氣沸騰,一共需要三天,等到三天以後,使顏色逐漸加深。
直至變黑,直接出鍋。看著自己做出來快要成型的醬,何松竹的心裡稍微有一些成就感。不過還沒有最後的成功,何松竹也不能鬆懈。何松竹輕輕的把出鍋的小麥放入陶器中,加入鹽水攪拌。
拌成漿糊狀,估計過不了多少時日就行了。現在只要放在太陽下暴曬,也不用在上面蓋上蓋子,俗話說的好,日曬夜露。白天需要太陽的暴曬,晚上需要露水的滋潤。周氏其實非常的期待,希望何松竹可以做出來。不過何松竹安慰周氏:「娘,我也不太記得具體怎麼做,看這一次的效果怎麼樣?」
周氏點點頭:「也對,你也別有太大的壓力。要實在不行的話,我們再想其他的辦法。」周氏不去想醬,去忙著何松菊做嫁衣。還要教何松菊給未來的四妹夫多做幾雙鞋襪,何松菊覺得很累。不想去繡,不過周氏最後都勉強何松菊。現在何松菊都想每天都是黑夜,可以好好的休息。
連續過了十天,何松竹今天早早的起來,看看醬現在變成什麼樣的。等到何松竹忙不停的來到門口,醬已經變成深紅色。何松竹用筷子稍微弄了一些,放在嘴裡,還很好。唯一的不足就是太厚了,何松竹想著回屋去從空間拿出有些清泉出來,放入陶器中,攪拌均勻。
中午的時候,可以給大家嘗嘗看看怎麼樣?等到周氏起床以後,何松竹立馬拉著周氏,讓周氏嘗嘗,周氏還真的不知道小麥還可以作出這個醬。真不錯,還記得周氏曾經好奇的問何松梅,何松梅告訴周氏。何松竹之前聽明嫻他爹提過。也教過何松竹,何松竹才記得,現在想來周氏也心疼何松竹。
何松竹肯定吃了不少的苦,要不然的話,怎麼能夠活到現在。周氏一把抱著何松竹,輕輕的拍著何松竹的後背:「三丫,這些年也苦了你了,以後你在家裡好好的。爹娘會保護你!」何松竹輕笑著依偎在周氏的懷裡,有娘的孩子像塊寶。真的如此,到中午的時候,何守春去村口買了一些肉回來。
現在可以紅燒,不僅僅顏色好看,而且味道不錯。看到紅燒肉上桌,何松梅驚喜的看著何松竹,很顯然成功。何守春也沒有吃過紅燒肉,夾起一筷子吃起來,真的不錯。味道不錯,很鮮美。尤其看著很舒服,何松竹非常的開心,既然醬最好了。那就表示自己的製作方法對了!
何松竹知道自己
025 做醬(五)