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第五十七章 小寶的油茶麵

    測試廣告1    時值十月底了,秋收早就結束了,交了糧稅後,村民們秋收的好心情也都沒了。筆神閣 m.bishenge.com

    今年雨水少,稻子、麥子的產量都不及去年,交完稅,剩下的糧食基本都挺不到明年開春。

    楚清經常聽到來做工的村民們相互打聽和抱怨的聲音。真是日子難過啊。不過村民們都慶幸還有楚清這裡能賺錢補貼家用。原本以為賣完磚估計就得解散他們了,但是後來發現,磚繼續賣,又來了粉碎礦石的活計。

    天氣越來越冷,幸好楚清不缺煤,取暖沒有問題,就是不愛去接待大廳了。

    那屋子大,沒有供暖。現在有什麼事情去那裡,都要家丁端著火盆進去才行。而火盆也解決不了多大問題。楚清打算弄個鐵爐子、鐵煙囪,擺在屋中間,雖然不好看,但是暖和呀。

    楚清和呂師傅研究的鑄模鋼鍋很成功。基本上脫模之後只需打磨拋光就行了,都沒外請鐵匠。

    楚清給三個村長各送了一口鋼鍋,給謝先生除送了一口鋼鍋,還多了一個馬勺。給張二妮也送了馬勺。馬勺適合開小灶用。

    要和村民們搞好關係的,人不能脫離社會活著。楚清雖然和村里人不熱絡,但是也不想得罪了誰。

    好在自己住的離村里遠,也聽不到什麼不好的話了。現在村民們還真沒誰私下裡嚼舌頭了。即便說起楚清,也都是好話。楚清是東家嘛。

    今天的天很陰沉,冷風也嗖嗖地刮。楚清嫌冷不想出屋,就研究吃的。小寶長了些個子,看起來更瘦了,要好好補補。

    楚清來到廚房,看麵缸里滿滿的麵粉很知足。來這裡半年了,剛來的時候,吃麵粉都要把面袋子的角角落落細細地抖摟,生怕有浪費,現在,米缸、麵缸都滿滿的。

    楚清挖了一菜勺豬油,想給小寶做點油茶麵。這裡的飲食太單調了。早上就是清粥。楚清倒是時不常的給小寶弄點餛鈍什麼,但有時候忙起來還真沒時間。


    要是弄點油茶麵,香香的,當個間食也是好的呀。把豬油勺子在鍋妍上磕了磕,凝固的白白的豬油就掉落下去。遇熱發出一股肉腥味。

    楚清不喜歡這種味兒,有沒別的辦法。小寶進來了,站在旁邊想看看楚清又給弄什麼好吃的。小手從口袋裡抓出點什麼塞進楚清嘴裡。

    對於小寶投餵的東西,楚清從來不看,張嘴就接。嚼幾下脆嘣嘣地,嘗出來了,是炒黃豆。很香!

    楚清笑眯眯地摸了摸小寶的腦袋「你果真是條小錦鯉!」

    小寶不解其意,一雙圓溜溜的眼睛盯著楚清看。半年了,小寶的頭髮長長了不少,但還是扎不起來,能扎的還是腦袋頂上的那一小撮。其餘的就亂蓬蓬的散著,楚清要每天都用刨花水給梳順、定型了才行,幸好不整齊,不然就成「公主切」了。

    刨花水是好東西,物美價廉。隨處可見的榆樹,除去最外面黑色開裂的部分,下面的樹皮用木工刨子刨成薄薄的片,溫水泡一泡,就能當髮膠用,還好清洗。全天然不傷頭髮。

    都說靠山吃山,楚清現在真的是靠著山,用著山上的石頭、山上的樹,吃著山上的野菜和野果。

    豬油熱了,化開了。楚清就把麵粉和碾碎的花生仁、榛子仁摻和到一起翻炒。做油茶麵手不能懶,要一直一直的翻炒。

    小寶聞著逐漸濃郁的香氣,用鼻子解饞。楚清一邊幹活一邊跟小寶聊天「說你是小錦鯉呢,是因為每次我一犯難,哎,你就能帶給我靈感,想到辦法!你看,你剝花生,讓我想到製作鐵鍋模具;我正犯愁豬油不好吃,城裡的芝麻油又太貴,你又送來了炒黃豆。咱們做豆油好不好?」

    小寶不懂得豆油是幹什麼的,但是只要楚清說了,他只管點頭就是。楚清要做的事情,每一樣都不一般。

    油茶麵出鍋了,楚清用開水給小寶沏了一碗,還放了一小勺白糖。白糖可金貴,要去州城裡買。縣城都沒賣的。

    這世界很奇怪,按照歷史上,宋朝才有白糖,明代才傳入花生。可這裡,白糖有了,花生有了,卻是沒有花生油,當然也沒有豆油。真不知道這是怎樣的世界。

    



第五十七章 小寶的油茶麵  
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