第四百九十六章 發鹹菜
掘金工作在奇奇的幫助下，取得了階段性進展，胖子也擔心往南窪子跑得太勤，引起別人的注意，再加上眼看著就差半拉多月就過年了，索性等來年開春再說。
隨著春節的臨近，家家戶戶都開始採購年貨，濃濃的新年氣息，漸漸籠罩在靠山屯上空。
胖子家註定是要過一個熱熱鬧鬧的新年了，除了老吳頭和吳瓊丫丫之外，胖老頭也決定領著小英子在這過年。一來再治療一段時間，二來聽說這裡過年熱鬧，所以更要湊熱鬧。
最近這一個多月，胖老頭的身體似乎又強健不少，臉上紅撲撲的，一掃病容；飯量也逐漸增加，按照奇奇的說法就是：「胖爺爺是想趕超胖叔叔啊。」
胖老頭還真沒在這白住，給錢胖子當然不要，於是就打發小英子拉來不少東西，以吃喝為主，尤其是那幾大桶豆油，都是一米多高的大圓鐵桶，大大緩解了靠山屯的用油緊張問題。
過了小年，臘月二十六那天，胖子還是跑了一趟南窪子，不過這次並不是為了淘金，而是去淘弄「綠色黃金」。
為此還特意趕了三輛大馬車，車上拉著不少土籃子，還有一些破舊的棉被。這一趟，就是把大棚裡面的蔬菜倒騰回來，過年的時候，家家戶戶的飯桌上也能見到點綠色。
那年頭塑料大棚還很少，連城裡都供應不上，農村就更運不過來了，畢竟零下三十多度，鮮菜的運輸很成問題。
一般人家，就是買上幾斤綠豆，自個家生點綠豆芽。天天要用溫水投好幾遍，然後放到大盆里，在炕頭捂上棉被，涼了不願意長，要是熱嘍，前面的芽子就變紅髮爛。
不過這豆芽要是生好了，也真是好吃，白生生的，水分不像市場上賣的那麼大，爆火一炒，吃起來稍稍有點苦味，苦後生香，極有嚼頭。
有的人家也在年前就栽點蒜苗，把大蒜用笤帚迷子一瓣瓣穿起來，然後放到盤子裡面，盤子裡面倒點水，大蒜慢慢就長出嫩嫩的綠芽。
等到過年的時候，大概能長多半尺，割下來炒菜的時候放點，就算見到綠影了。
也有用木頭草籽或者破搪瓷盆的，裡面放上土，把蒜瓣摁到土裡。這個長出來的蒜苗就比較壯實，能長一尺多高，蒜苗炒豆芽；或者在狠狠心，來個蒜苗炒肉，那就神仙了。
不過這種情況在靠山屯馬上就要成為歷史，這一切都因為蔬菜大棚而改變。甚至連李隊長都親自坐在馬車上，去完成這個光榮而偉大的任務。
到了南窪子，遠遠就看到塑料大棚巍然屹立，隱隱透出一片蔥蘢，在冰天雪地中分外惹眼，難怪那些駝鹿總惦心呢。
胖子跟著李隊長進到棚子裡，李隊長立刻就把狗皮帽子摘下來：「好傢夥，這裡邊還真熱！」
說著說著，身上的羊皮襖也扒下去：「呵呵，在這裡光腚洗澡估計都不冷。」
「要不隊長你就試試，你看上面的塑料布還有水珠呢！」耍猴的湊過來跟他開玩笑。
李隊長這才注意看大棚裡面的蔬菜，在剛入冬的時候，胖子就和大夥研究好了，主要就為春節做準備。
「這黃瓜真招人喜歡啊。」李隊長看著麻繩架上的黃瓜秧，葉片之中藏著朵朵小黃花，另外還有一根根頂花帶刺的嫩黃瓜若隱若現，忍不住驚喜地大叫起來。
「這韭菜也不錯，正好割一茬，過年的時候吃點韭菜餡餃子，那可美死了。」走過韭菜畦，李隊長又忍不住誇起這個。
這也是秋天的時候，現把韭菜根移栽過來的，面積不小，估計一家夠分一斤了。
「李隊長你應該多吃韭菜，有個笑話，說是一個男的在門口買菜。他媳婦先叫他買芹菜，結果賣菜的人說韭菜好啊，韭菜壯陽。結果他媳婦正在當院餵雞，就連忙嚷嚷，不買芹菜了，那玩意塞牙，買韭菜！」
耍猴的笑呵呵地給李隊長講故事，李隊長開始聽著還挺有味，最後才明白過來，忍不住笑罵了幾句。
於是大夥開始動手收菜，車老闆子割韭菜，割完一把，用稻草一纏，正好一斤左右，一捆一捆碼放到土籃子裡面。
胖子剛要進地摘黃瓜，被王二牤子招呼出來：「胖哥，還是我
