第七百一十一章 花臉素
到了傍晚，山上幹活的人這才手工，四個獵人抬著大野豬，另外幾個手裡拎著野兔。而博山樺則背著一隻狍子，從遠處看，他長著倆狍子腦袋。
回到木刻楞，準備在這收拾大野豬，奇奇正好領著笨笨它們在這呢，看到那些獵人唱著歌下山，胖胖撒腿就往村里跑。
獵人們剛來的時候，差點把胖胖圍攻，而且這些人身上透漏出來的氣息，叫它也感覺很不舒服，所以一直都敬而遠之。
「我們回來嘍——」尼格來老遠就吆喝，有點凱旋而歸的意思。婦女老人們都迎出來，獵手是他們族裡最受人最經的職業。
然後就開始收拾獵物，剝皮剔肉，個個都是好手，內臟啥的，直接扔給獵狗，鍋里燒上水，一條子一條子的野豬肉扔到裡面，不大一會，就香氣四溢，把胖胖又勾回來，在遠處直轉圈。
剩下的肉都切成長條，醃製或者風乾，獸皮也簡單處理一下之後，掛在木刻楞的外面。忙活完了，大夥都說：「這樣才有一點獵人村的意思。」
而那頭狍子則由博山樺處理，狍子頭整個割下來，留著做帽子，打開內臟之後，把狍子的肝腎先取出來，
「趁熱乎嘗嘗這個！」博山樺把狍子肝切成一條一條的，端到大夥面前。鄂溫克人和鄂倫春人都直接拿起來塞到嘴裡，吃得很是香甜。
胖子雖然號稱吃客，但是也沒這麼吃過，先挑了一個最小塊的放進嘴裡。狍子的肝臟很是細膩，開始稍稍有些腥氣，不過越嚼越是鮮美。
「這個還不是最好的，要是犴子的肝臟，那才叫美味呢。」博山樺舔舔嘴角的血筋，頗有點茹毛飲血的架勢。然後又見他把狍子的肚子清洗乾淨，裡面放上水，把切成碎塊的狍子肉放到裡面，再吊到火堆上燒。
這是鄂倫春族獨特的一種吃法，名叫「吊燒」。等外面的肚子燒焦了，裡面的水也開了，狍子肉也到了七八分熟，拿下來之後，裡面放點野蔥或者柳蒿芽，就可以吃了。
剩下的狍子肉則放到鍋里煮，跟蒙古族的手把肉差不多，就放點鹽或者野蔥就成，或者乾脆吃的時候蘸。要是作料多了，反倒會沖淡肉味。
鍋里的肉翻了幾個開，然後就撈出來。胖子抓了一塊肉骨頭，撕下一條肉，裡面多少還帶著點血筋呢，反正剛才連生的肝都吃了，索性蘸了點鹽花，放到嘴裡一嚼，果然鮮嫩，那些用各種調料煨出來的熟食之類，不可同日而語。
少數民族的飲食，因地制宜，各具特色，雖然不講究形色，但是卻別有一番返璞歸真的味道。
胖胖終於忍受不住美味的誘惑，也晃悠過來，奇奇遞給它一大塊狍子肉，樂顛顛叼著跑了。棕熊屬於雜食，所以也吃肉。
吊燒的狍子肉也好了，胖子嘗了一塊，味道又跟煮的有所區別。博山樺今個過了打獵的癮，所以顯得特別興奮：「胖子啊，俺們以前還有一種更特別的吃法，當然現在早都不用了。」
對於飲食之道，胖子最喜歡聽，於是問道：「啥做法啊，說來長長見識？」
博山樺撕了一口狍子肉：「早年間俺們鄂倫春人沒有鍋啥的，不能煮肉，就把石頭子燒紅了，扔到木桶裡面，桶里裝著水和小肉塊，石頭子扔多了，桶里的水開了，肉也熟了，這叫淬瀹肉。」
胖子聽完了抓抓後腦勺：「還真是頭一回聽說，等咱們山莊開業了，也把這個恢復一下。現在的遊客不在乎吃啥，就圖吃個新鮮。」
說話間，野豬肉也煮好了，裡面放著曬乾的柳蒿芽。大夥大碗喝酒，大塊吃肉，倒也別有一番風味。
最後，胖子喝得醉醺醺的，被奇奇拉著回家，然後叫笨笨它們把他弄到床上。大辮子現在已經七八個月了，挺著個大肚子，奇奇擔心胖子喝酒睡覺不老實，扔上去胳膊大腿啥的，那就壞了。
一連忙活了十多天，狩獵場終於建設完畢，裡面那些受保護的動物還有大型的野牲口全都清理走，只剩下野兔、狍子啥的，就算是遊人進去，也沒啥危險。
而二肥子請來的工程隊也到了，山莊的建設如火如荼。胖子也就是隔三差五過去瞅瞅，不用太操心，那些雜事，有林青山和葉鶯他們處理，胖子還是甩手掌柜的
