「沉住氣,胖子,那紫貂好像還沒跑。」一隻大手搭在胖子肩頭,將他躥出去的身軀拉回來。
胖子回身一看,是王三炮,又向奇奇那邊張望一下,只見她正揚著小手,向一棵大松樹上招呼。隱隱約約,在樹枝中間藏著一條紫影。
奇奇又在原地等了一陣,手裡不停擺弄剩下的那條魚,不過,紫貂再也沒有下來賞光。看看天要黑了,胖子也只好遺憾地招呼奇奇過來,這隻紫貂疑心太重,不像毛毛,野豬崽它們,都是未成年的時候被奇奇領養,比較好對付;也不像梅花鹿和香獐子,本身就是溫順的食草動物。
「要不要打下來?」王三炮還有點賊心不死。
胖子沒好氣地瞪他一眼:「想要絕根你就打。」說完,把奇奇扛到肩膀,邁開大步向前走。林子裡的雪有的地方被颳得很薄,勉強可以穿行。
王三炮終於還是把槍放下,他當然知道紫貂的稀少,也捨不得下手。要不是大青山偏遠,來打獵的少,估計也不會有紫貂藏身。
木楞子裡面很快亮起燈光,灶坑裡也點著火,燒上水,準備褪小雞,屋裡漸漸有了點家的感受。
「走啦,掏飛龍去。」王三炮掐著點呢,看到外面天黑了,連忙張羅出發。
武老頭背著獵槍,大辮子領著奇奇,都跟著去看稀罕。胖子心情不佳,也就懶得動彈,留在木楞子裡燒火。奇奇一看,也不去了,蹲在地上拔野雞尾巴上的長毛翎。
水燒開了,胖子就褪野雞,雞腸子什麼的叫奇奇拿到外邊餵狗。好一會,也不見奇奇回屋。
胖子突然一激靈,連忙推門衝出去,只見前面一條黑影一閃而過,然後就傳來奇奇的埋怨聲:「怪叔叔,看你又把阿紫嚇跑了。」
「阿紫?是那隻紫貂吧,它又回來啦!」胖子立刻激動起來,或許還有戲,那傢伙肯定一直在樹上跟著。
奇奇把手裡被阿紫啃得半拉胡片的鯽瓜子扔到窗下,然後撅著小嘴進屋,不大一會,掏飛龍的三個人就返回來,一路上還興奮地談論。
又褪了幾隻飛龍,連野雞煮了一大鍋,飛龍煮熟之後,連湯淘出一大盆,幾個人一人捧著一個大碗,吱溜吱溜喝著。
王三炮則把那幾隻野雞撈出來,用醬油、鹽面、香油和花椒麵等調了一大碗汁兒,然後往野雞上抹。肉厚的地方,就割兩刀,好能進去滋味。
「三叔要整熏雞啊?」胖子對飲食還算有研究,看出點門道。
王三炮點點頭:「野雞肉粗,腥氣又大,熏一下撕著吃,比較過癮,是下酒的好菜。」
說話間,幾隻野雞都收拾完畢,王三炮嘩啦嘩啦把鍋里的水淘出去,然後在鍋底撒了一把小米,把帶來的蔥姜等調味品也扔進去。
「要是有點茶葉就好了。」王三炮咂咂嘴,稍微有點遺憾。
「我那有啊。」胖子跑進屋,從木盒裡取出一捏茶葉,也撒到鍋底。
王三炮在鍋里舖上一個帘子,把野雞一個個擺好,蓋上鍋之後,往灶坑裡添了幾個細樹枝,慢火烘烤。
不一會,鍋里發出嗞嗞輕響,茶葉的清香和蔥姜的香氣散發出來,叫人忍不住吸溜鼻子,都說好香。
漸漸地,米香也散發出來,王三炮掀開鍋,把裡面的野雞翻個,然後又熏了半個小時,這才完畢。
打開鍋,只見幾隻野雞被熏成金黃色,表面油汪汪一層,看著就有食慾。搭到屋裡,武老頭早就在飯碗裡倒上酒,上去一把,撕下一個雞大腿遞給奇奇,又給大辮子撕了一個,最後才輪到他自己,也不怕燙手。
橫著把雞腿放到嘴邊,撕了一大口,嚼得嘖嘖有聲,然後端起飯碗,咕咚一口酒,這才喊了一聲爽快。
胖子會吃,撕下一個雞翅膀,肉雖不多,但是雞皮勁道,又又滋味。放到嘴裡,一股茶香,然後才是雞肉的香氣,別有風味,也忍不住贊了一聲好。
最後,熏好的五隻野雞都被五個人消滅,另外還幹掉了胖子帶來的三斤小燒,王三炮和武老頭都喝得臉上紅撲撲,在地上溜達兩圈之後,就上炕睡覺。
連大帶小五個人,這炕又不太大,所以有點擠。武老頭在炕頭,然後是王三炮,接著是胖子,大辮子摟著