賭檯上的爭吵驚動了嚴九齡。他從裡間出來，冷眼看了一眼瘦猴似的江肇銘，威嚴地說：「閒話少說，輸了就賠！」
坐莊的無可奈何地推出一疊籌碼來。
「朋友橡坐。」嚴九齡和顏悅sè地招呼，客氣地問「貴幫多少船？」
江肇銘先是一怔，猛記起這是青幫內的暗語，忙答：「1991隻半。」
嚴九齡在桌面上一連擺開三隻茶杯，眼睛盯著對方，一連斟了三個半杯。江肇銘會意，這是查問他在青幫的輩分，他是杜月笙的門徒「悟」字之下的「大」輩。嚴老九與「通」字輩並肩，要高出自己兩輩之上。他連忙伸出大拇指在桌上點了三下，表示晚輩的自謙。
嚴九齡到此已明白這小子不過是剛入堂的起碼貨。他當場換了臉sè，冷笑一聲：「朋友，對不起，我這賭場可打烊了。」說罷，他站起猛喝一聲「來人，給我關上大門，收檔！」
這一聲不要緊，如同炸雷一樣，嚇得賭徒們個個hun飛魄散。
收檔，是火拼的信號。
嚴九齡更狠，他要把在場的賭徒們全部吃掉！在場的賭客紛紛奔向賭場後門，爭先恐後，奪門而出。
膽小的早已腳底抹油溜之大吉。那些肥頭大耳的闊佬們動作遲緩，只得僵在那裡。
此刻，江肇銘才知闖下大禍。他強作鎮靜，舉手打著四方揖，嘴裡邊喊著邊往門外退去：「嚴先生高抬貴手，高抬貴手。」
嚴九齡冷笑道：「ru嗅未乾，也敢來我這兒撤野，看我不收拾你！」
一個保鏢從賬柜上拎了一袋子大洋，朝江肇銘丟去，喝道：「川、
子，賞你的！」
江肇銘拾起來，沒命地逃了。真是菩薩保估。在一片混亂之中，他竟能平安地回到住處。
原來，他已料定不能活著走出賭場，他只一手拿著錢一手提著腦袋拼了死命，終於逃了出來。
可是，江肇銘無論如何都想不到，他是怎麼跑出來的音樂在那緩緩響起，黃金榮大開眼界，他終於知道什麼是有錢人了！
這裡的一切都已經無法富麗堂皇來形容了，什麼是「奢侈」？這裡就是真正的「奢侈」！
外界傳聞這裡的菸灰缸也是金的，本來相信的人不多。但當真正看到之後，本知道原來傳言都是真的。
純金打造的的菸灰缸，就那麼隨意的放在桌上，根本沒有人去管它。
蔡辰方和胡琦英根本沒有注意到黃金榮眼中的驚詫，好像在他們看來，這根本不存在任何問題。
一道道的菜上來，連和法國人打了那麼長時間交道的黃金榮，許多菜也都叫不上名字。
「這是松辰方輕輕擦了下嘴，指著才上來的一道菜說道：「這個和鵝肝、「魚子醬一起並稱為世界級三大美食，又名黑菌，是一種長在地下的菌菇。在法國有「黑鑽石，美名的松lu，嚴格來說並不算是菇類，因為它寄生在樹木的根部，深藏在泥土的地底，因此必須靠訓練有素、嗅覺靈敏的狗才能發現它的蹤影。」
「是嗎，居然要靠狗才能發現？」黃金榮和林桂生夫妻大是好奇。
蔡辰方點了點頭：「松lu對於溫度和濕度十分敏感，處理不當的話，只要是短短的三天就可以瘦了十分之一。因此，為了保存松lu，於是便開如有人把松lu放在密封的米桶里，或與雞蛋共處一室。結果產生了讓人意外的驚喜，米與蛋充分吸收了松lu的氣味，同時又讓松lu的水分不會快速蒸發，造就了松lu的另一番風味。」
「大開眼界，大開眼界。」黃金榮連聲讚嘆著道：「這道菜恐怕得值不少錢吧？」
「值不了幾個錢。」胡琦英無所謂地道。
黃金榮也不想再兜圈子下起：「兩位老闆，我麻皮金榮也算和你們一見如故。我也不瞞你們什麼，最近我的頭寸有些緊」
話還沒有說完，蔡辰方已經掏出了支票本，一邊拿出筆來一邊問道：「黃老闆你在上海灘那是鼎鼎大名的，缺錢儘管和我們說，一百萬夠不夠？」
黃金榮和林桂生面面相覷。什麼是有錢人？這才是有錢人！一百萬在他們眼裡和一塊錢又有什麼區別？
