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樂樂的心思是挺好的,不過省城距離家裡太遠,就算是帶家去也會涼掉。所以劉富貴跟小傢伙兒講解了一下原因,然後那幾串兒就落到了劉富貴的肚子裡。
多少有些涼了,沒有剛剛烤好的味道香。他就不是很在乎了,對他來講這都無所謂。
「哎,好久都沒有這麼過癮的擼串了。富貴哥,上次是啥時候來著?有一年多了吧?」又吃了一會兒後平安感慨了一句。
「這家店的味道確實不賴,已經不比咱們縣裡和市裡的差了。這邊的大師傅,估計每個月得一萬來塊錢的薪水。」趙錦榮笑著說道。
「趙哥,烤串師傅工錢能夠有這麼多?這比開大貨都掙錢啊。」劉平安吃驚的問道。
「平安,這裡邊的門道你可就不知道了。」韓東拎了一排韭菜邊吃邊說。
「在咱們省,咱們市的燒烤是最有名氣的。咱們縣裡好多店的師傅,也都是從市里請過來的。」
「雖然說在咱們東北,就流行大金鍊子小金表,一天三頓小燒烤。可是你這個烤串要是不好吃的話,也就是一錘子買賣。」
「就咱們縣裡那個最有名的老三燒烤,那邊的大師傅干好久了,一個月一萬五。每個師傅的手藝都不一樣,調的醬汁兒也是有自己的配方。」
「全指望這個味兒來招攬顧客呢,基本上你這個店要是換了師傅,下一波老主顧再過來,一口就能吃出問題。」
「可是,就算是這樣,無非也就是烤個串唄。這工錢也太高了吧?」平安還是有些不理解的說道。
「哈哈,平安啊,有時候你還真不能這麼算。」趙錦榮笑著說道。
「以前的時候,富貴賣菜找不到地方。要是換成現在,不管到那個生鮮超市去,都會熱烈歡迎。」
「燒烤也是這樣啊,師傅們的手藝定型了,這就能拉主顧。可別小瞧了這個,一個月下來,就算是普通的店都能有幾千上萬的利潤出入,大店就更多了。」
「趙哥,回頭我在超市這邊焊一個烤架拿家去。咱們自己烤唄,一斤羊肉能串老多串了,吃得還過癮。」劉平安說道。
趙錦榮很認真的點了點頭,「這個主意確實很不錯,反正富貴做飯的手藝還是很不錯的,咱們也可以在這方面給他培養一下。」
「以後天熱了,坐在他山上的房子前。吹著小風、喝著小啤酒、吃著烤串,這個滋味比在店裡吃要好很多啊。」
跟樂樂正在努力啃烤豬蹄的劉富貴無奈的抬起頭,看了他們一眼,「我就老老實實的吃飯,我招誰惹誰了啊,咋又給我安排活兒了。」
「富貴,還真就得安排給你。」韓東笑眯眯的說道。
「別看趙哥的超市開在這裡,誰也不能沒事老在省城聚啊。沒啥意思,不如到你家裡吃飯有意思,好吃的還多。」
劉富貴是真的無奈了,合著將自己那邊給當成了食堂。這日子還有法過麼?
「化悲憤為食慾」就是對待這些人最好的「報復」方式,新上來的烤魷魚,一口氣直接拽過去兩條,跟樂樂一人一條。
樂樂吃不下沒關係,自己可以幫忙搞定。就這些烤串兒吃肚裡兒去,頂多就是墊個底兒。都不用放開量,最起碼一個人吃兩百塊沒問題。
這些人裡邊,在飯量上來講,劉富貴那就是當仁不讓的no.1。而且這家店的烤串手藝確實不賴,外焦里嫩,越嚼越香。
他也仔細的品味了一下這些烤蔬菜上邊刷的醬料,確實很特別。至於說特別在哪裡,他就搞不懂了,反正陪著這些烤蔬菜吃,就非常順口。
看來這邊的師傅,也是得了市里燒烤手藝的真傳。
正常來講,在烤肉串的時候,都很少刷醬料,頂多就是孜然和精鹽。不過這邊只有羊肉串是這個配置,別的肉串上都有醬料。
他就能夠吃出來裡邊有蒜蓉辣醬的味道,然後就品不出來了。他就是個野廚子啊,燉菜沒問題,別的就不好說了。
還是那句話,每一道美食能夠受歡迎,自然就有能夠抓人心的地方。比如說臭豆腐和榴槤,不喜者嫌棄
299 擼串飄香