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398 鮮美鯽魚葫蘆湯

    稍稍琢磨了一下,今天中午這頓飯的時間有些趕了,那就做得省事兒一些,一飯一燉,然後配些蘸醬菜就好。

    米飯好弄,淘好了米,直接下鍋燜就行。今天這個燉菜,不燉豆角、酸菜、小雞啥的,就弄鯽魚燉葫蘆。

    這個葫蘆,也不是曬好的那些葫蘆干,那個是燉大魚用的。直接就是燉鮮葫蘆,那個味道也不賴,這些孩子們應該也是沒吃過的。

    畢竟現在你就算是去市場,這個鮮葫蘆都不好買。大城市的超市里,你就更難尋了。

    鯽魚可沒少撈,人多啊。今天就這一個燉菜,咋也得燉兩鍋。路過家裡邊的時候,順便又摘了兩個大葫蘆。

    殺魚、去鱗、清洗,劉富貴這都是熟練工了。收拾好的鯽魚放在帘子上瀝水,然後他就開始收拾葫蘆。

    以前的時候僅僅是覺得這個葫蘆,不管是鮮葫蘆還是葫蘆干都很好吃。在他沒事的時候研究了一下醫書之後,才知道這個葫蘆也算是一種比較不錯的藥材。

    不僅僅能夠利水消腫,對腎臟也有一定的好處。當然了,要真想達到治病的效果,你恐怕就得天天吃才成。

    現在的天已經熱了起來,燉點葫蘆湯喝喝也挺好。

    給葫蘆削皮算是最難的一道工序了,不過對於現在的劉富貴來講,這也不是什麼為難的事情。

    陳二丫的小夥伴們,倒是對今天的午餐很期待。

    跟劉富貴想得不差,他們的家庭條件都不錯不假,好東西也沒少吃。但是這個鮮葫蘆別說吃了,好些人都是第一次看到實物呢。

    切好了片的葫蘆,劉富貴用水稍稍焯了一下,這樣燉出來的湯味道會更好一些。

    燉菜的特點,其實就是製作方式很簡單,每一個系列的菜做法都差不多。不管你是燉蘿蔔絲、葫蘆片還是豆腐,那個工序是一樣一樣的。

    全都弄好,兩個大鍋里也添好水,劉富貴就指使著陳二丫來燒火。

    「你們這些小丫頭,鬼鬼祟祟的往我這裡瞅啥?」坐在小板凳上的劉富貴往丫頭們那邊看了一眼後問道。

    「哈哈,大叔,沒想啥。」其中的一個丫頭笑嘻嘻的說道。

    「信了你們才有鬼呢。坦白從寬,管夠喝湯。抗拒從嚴,有飯沒菜。」劉富貴無奈的搖了搖頭。

    「大叔,我們其實挺好奇的,你為啥對蓉蓉和霞霞她們這麼好呢?」另一個丫頭問道。

    「必須得好啊,她們都是我的恩人呢。受人點水之恩,我的給弄出個泉來報。山頂上已經有泉了,還得接著報。」劉富貴打趣兒了一句。

    「對了,大叔,那個水化驗得咋樣了?我還想嘗嘗啥味呢。」負責燒火的陳二丫喊了一嗓子。

    「為了安全一些,每天都會取一些水樣化驗,咋也得再取兩天看看。」劉富貴笑著說道。

    「不過從目前的結果來看,能不喝還是不喝得好。雖然現在檢查是沒啥事,誰知道過段時間會啥樣,總不能每天都檢查一下吧。」


    「我就覺得沒啥,大叔,一會兒到山上弄點嘗嘗唄?」陳雅蓉說道。

    「就說咱們的自來水就很好麼?要是真好的話,那些賣淨水機的都得破產了。不乾不淨,吃了沒病,我們也沒那麼多講究。」

    「你可拉倒吧,要是把你們給吃得跑肚拉稀的,都指不定有多少人過來找我拼命呢。」劉富貴無奈的搖了搖頭。

    「再過些日子吧,咋也得觀察半年左右。那時候水要是還能跟現在一樣,倒是可以喝喝試試。」

    其實對於這個水,他還是很放心的。因為他已經偷摸喝過了,很涼爽,別的味道倒是沒有。什麼像書上說的有甜味啊這那的,這個真沒有。

    如果說自己將這個取出來的泉水調一調,這個甜味可能還真會有。只不過泉水能喝這個事情,他不想大張旗鼓的搞。

    因為你搞了以後,傳得遠了,不定還會出什麼亂子。到時候過來接水喝的人你讓不讓喝?喝出了毛病,到時候怎麼算?

    以前是無知無懼,現在的他經歷得多了,也變得膽小了很多。你別看他敢衝動的揮拳頭,那是因為樂樂,要是只有他自己的話,估計也是就那麼地了。

    沾包賴的事情太多了,他可不想再遭遇這樣的事兒。一次兩次是僥倖,三次四次,只要有一次你甩不開,都得倒霉死。

    而且現在村子裡也有自來水了,喝水也是一丁點兒問題都沒有。

    接下來就是給這個泉水改改路,讓它往養殖場那邊流,到時候自己養殖場用水就能夠節省很多了。要不然每個月的水費和電費,那也是一大筆錢呢。

    其餘的孩子們倒是覺得有些可惜,他們可沒有什麼安全不安全的概念,有的只是新奇。

    說說聊聊的,大傢伙也從地里和養殖場那邊趕了回來。

    對於劉富貴出去一趟來了個超額採購的事情,也沒說啥。只不過劉富貴也沒敢坦白的告訴父母買龍魚花了一萬塊錢呢,要是真這麼說估計父母還是會有點小上火。

    那隻小鷯哥,現在的膽子可不小。也不知道是不是跟樂樂呆的時間長了,然後就有了仗持,反正是一丁點兒都不怕人。

    樂樂不管是摸腦袋還是捅肚皮,拎翅膀這個都可以有,但是你別人想上手就不行。樂樂的小身子,也成了它的棲息地。

    反正劉長國給劉富貴的評價就是心太大,這都是剛剛接回來的小鳥,還沒養熟呢,真飛跑了咋整?五百塊錢啊,可不是三五十塊。

    不過現在劉富貴也是「大孩子」了,就算是瞎胡鬧的話,也不好說太多。而且還有這麼多小孩子跟著玩耍呢,就算是說也得沒人的時候說。

    不過就算是沒有告訴大家金龍魚的價格,對於紅白錦鯉這麼貴的身價,劉長國他們也都很感慨。

    這個價要是買魚吃的話,得吃多久?現在就這麼一條小魚就這麼貴,只能說這都是有錢人鼓搗的玩意。

    說說聊聊,鍋里的飯菜也差不多了。劉富貴掀開鍋蓋撒了些鹽和香菜,然後就用大盆子往外撈。

    對於今天這個鯽魚燉葫蘆,陳二丫小分隊那都是期盼得不行呢。飯菜上桌,都先對著葫蘆片下手。

    滑滑溜溜的,並沒有什麼特別鮮美的味道。不過吧,也沒有啥不好的味道,吃著帶著一點點的清香味,不算賴。口感上來講,倒是很符合想像的預期效果。

    「喝些湯,這個湯的味兒才好呢。要是再多燉一會兒,這個湯能更白一些。」劉富貴笑著說道。

    有了他的提醒,他們這一桌有開始拎著勺子喝湯。這個就很美味了,濃濃的魚湯鮮美得不行,你要是用勺子喝魚湯的時候帶一塊兒葫蘆片,這個味道才最



398 鮮美鯽魚葫蘆湯  
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