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第014章 酸書生與解穢酒(1)

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    白璃一邊往手上哈氣,一邊搓手,緊著步子往張家趕。自從張喜娘失蹤之後,這張家就怪事不斷。先是一早起來,看見堂屋門上懸著一根打好了繩結的繩子,緊跟著就是雪地上出現了莫名其妙的血跡。那些血跡像是人腳踩出來,從張喜家門口一直延伸到堂屋裡。

    聽聞消息,村里人都覺得好奇,一個兩個的都跑去張喜家看新鮮,還沒進張喜家院子,就被那迎面撲來的血腥味兒給擋了回去。那味道,特別刺鼻,比前幾日在村中殺鼓的血腥味兒還濃。

    「聽說了嗎?那張喜娘就是住在她家堂屋裡的。許家姑娘上吊,就是因為張喜娘那張碎嘴,你說那根繩子會不會是許家姑娘回來索命了?」

    「你咋說的那麼嚇人,聽得我直瘮得慌。這許家姑娘不是自個兒上吊的,關張喜娘什麼事兒啊?」

    「一看就知道你不是經常出來聽事兒的。」那人咕噥著用肩膀頂了頂正在張家幫忙洗碗的婦人「這張喜跟許家姑娘原是相好的,可後來,張喜娘反悔了,覺得張喜中了秀才,將來是要娶官家小姐的,唯恐許家姑娘耽擱了張喜的前程就在村中四處作踐人家。人一好好的姑娘,愣是讓張喜娘給編排的未婚先孕。這姑娘家尚未出閣就有了孩子,是多難堪的事情啊。許家姑娘心裡委屈,又百口莫辯的,一時想不開這才懸了梁。許家二老好不容易才得了這麼一個閨女,愣是讓張喜娘三言兩語給人逼沒了,你說人家心裡能不恨嗎?」

    「這張喜娘就是嘴碎,啥好事兒經她的嘴一傳就變了味兒了。」洗碗的婦人搖搖頭「這張喜娘不是沒找到嗎?人都沒找到,這張家是上趕著辦什麼喪事兒啊。」

    「還不是因為張家出的這些怪事兒。」那人壓低了聲音「聽懂道行的人說,這血腳印兒是張喜娘留下的。她啊,十有八九是出了意外回不來了。這人死了,總得入土為安吧,可張喜娘,活不見人,死不見屍的,有人給張喜出了個主意,讓他給他娘置辦一個衣冠冢,好安撫他娘,讓張家的日子太太平平過下去。」

    白璃進門時,正好聽見這兩人在嘀嘀咕咕,趁著洗手的功夫就聽了那麼一耳朵。因為春柳上吊的事情,她對張家,對張喜本沒有什麼好感。可張喜求上門來,又請了村長從中說和,再加上她師傅陶老頭兒一個勁兒的攛掇,她只能心不甘,情不願的過來幫忙。


    這舊時辦完喪事兒,都要擺一道「解穢酒」。

    這解穢酒是用冬瓜和豆腐做成的,原是做給鬼吃的,後來經過演變,就變成了答謝親友的素席。

    張家的冬瓜是托人從鎮上帶回來的,豆腐則是買了現成的黃豆,請村里會做豆腐的老人給先做的。

    這冬瓜豆腐,做法簡單,也沒什麼技術含量,但做得好不好吃,除了跟掌握的火候有關外,還跟冬瓜本身有著莫大關係。

    擺在白璃跟前的這個冬瓜,外形均勻,沒有斑點,似乎是一個很不錯的冬瓜。她先是繞著冬瓜轉了兩圈,像品鑑美人一般將它周身看了遍,隨後抱起冬瓜,用手掂了下。這好冬瓜,分量重的水分足,肉厚瓤少。反之,則是次等瓜,切開後,你會發現冬瓜肉質疏鬆,水分不夠,且瓜瓤較多,口感也不好。

    這若是做冬瓜盅,要選用小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,吃起來滿口留香。若是做炒冬瓜,則要挑選這種深綠皮的,翻炒時不容易出湯,是做燒冬瓜的最佳選擇。

    品鑑過了冬瓜美人,自然要下刀下鍋,白璃手腳麻利的將冬瓜洗淨切小塊兒,碼整齊之後,又將豆腐切丁,野蔥切碎,待熱油鍋爆香蔥粒後,將切好的冬瓜塊兒倒進去翻炒幾下,加入豆腐丁反覆翻炒,待冬瓜和豆腐染色後,加入清水開燉。

    蓋好鍋蓋,白璃攏了袖子,坐在爐灶前,一邊添柴燒火,一邊時不時抬頭看下院子裡的情形。

    張喜娘雖是衣冠冢,可流程還是正常出殯的流程。按照喪葬習俗,這棺材一旦起棺,就不能在中途放下,必須一口氣送到安葬地。所以,這抬棺的人都是身強力壯的年輕人。

    似乎每個村子裡都會有那麼一個略微懂些風水的先生,花溪村的風水先生姓張,叫張西五,按照村中的輩分,白璃



  
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