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一百三十五章高壓鍋美食!經濟學的詭計—越節儉越貧窮!

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    「這一行人如此奢侈。」

    「竟然用這麼大而豪華的運船,用來載人走水路。」

    「還有十幾個護衛打手,也不知道是哪裡的人,要不要查一查?」

    甲板上,昨晚被李逍等人救下的兩個人,正在竊竊私語。

    兩人皆是穿著綢緞,相貌帶著一股官威,顯然並不是普通人。

    年齡大一些的名叫呂震,洪武十九年,呂震以鄉舉進入太學。

    當時朱元璋命太學生出去檢查各郡縣的土地肥瘠情況,以均攤貢賦。呂震受命前往兩浙,回來匯報時很合皇上心意,被升為山東按察司試僉事。

    另外年輕一些的年輕人,名叫紀綱,錦衣衛北鎮撫司副千戶。

    是錦衣衛指揮使二虎手下的得力幹將之一。

    此次奉命來德州調查。

    幾年前,紀綱曾經跟呂震一同調查土地肥瘠情況共事過,關係不錯。

    而呂震現在處於山東按察使司僉事,職責跟錦衣衛有些相似。

    糾官邪,戢奸暴,平獄訟,雪冤抑,以振揚風紀,而澄清其吏治。

    來到這邊後,紀綱就發現事情不好辦。

    很多事情沒有當地的官員,難以辦成,於是他立刻親自上門,聯繫了呂震,讓他幫忙一同來查探案件。

    沒想到,兩人上了船,昨晚在來德州的運河上,就遭遇殺手。

    無奈,他們兩人趁亂跳船,而那一船的同僚,估計都死了個感覺。

    這德州的水太深了,居然有人敢直接截殺朝廷命官,更可怕的是,還沒有開始,他們的行動,居然暴露了。

    此時,兩人對李逍一行人都產生了興趣。

    這些人每天的花費,恐怕不下一百兩,這麼大的船竟然就裝載了十幾個人,將銀子當水來花。

    如此有錢不是富商的話,定然是官宦之家,也是有貪腐的可能。

    紀綱搖頭道:「我看不必了,聽口音,他們不是這邊的人,應該是從北平方向來的,不必節外生枝。」

    呂震點頭:「言之有理.這趟德州之行,怕是凶多吉少也沒有精力再去調查其他的事件了.」

    「山外青山樓外樓,好吃不過東坡肉!」

    廚房裡,李逍換上了圍腰。

    開始製作這第一道美食.東坡肉!

    「想要做好這道菜,優質的食材是第一步!」

    李逍儼然化身為了大廚,開始耐心的教導朱高燧。

    憑藉中級廚藝,李逍的腦海中有無數道菜餚的正統做法,現在做的這道菜,是國宴級別的東坡肉做法。

    「要選上五花,五花三層,肥瘦相間。」

    李逍挑選出一塊最好的上五花,切掉邊角料,切得方方正正。

    朱高燧在一旁,默默的記下步驟。

    這小子,記憶力好的很,有過目不忘的本事。

    「用火焰將肉皮上的毛燒掉,隨後用刀將其刮下來,刮到雪白為止,涼水入鍋,焯水,這一步叫做定型,這樣做出來的東坡肉緊緻好看,口感適宜。」

    朱高燧一看,果然這一大塊上五花肉,變得方方正正,白皙漂亮。

    「改刀,四公分見方。」


    李逍處理好肉後,放在一旁備用。

    「生薑切片,蔥切白段。」

    「好了,現在我們使用高壓鍋,將切好的生薑片和蔥段墊在底下。」

    李逍拿出了高壓鍋,朱高燧微微一愣,這是個什麼玩意?

    「姐夫,這是什麼鍋??」

    「高壓鍋。」

    「高壓鍋?」

    朱高燧盯著這高壓鍋,看了又看,又問道:「這高壓鍋有什麼特別之處?」

    李逍道:「高壓鍋,這是我的最新傑作,這高壓鍋又稱之為壓力鍋,通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。」

    朱高燧懵了,搖頭道:「聽不懂。」

    李逍解釋道:「你也不需要懂,只需要知道,普通的一碗飯蒸出來,需要一個時辰,而用這高壓鍋,只需要一刻鐘不到。任何食材用高壓鍋做,速度提升三倍以上!」

    嘶.

    一聽這話,朱高燧倒吸一口涼氣。

    他雖然五指不沾陽春水,但不代表他什麼都不懂。

    這簡直是神器啊,提升做飯的效率,對於行軍打仗埋鍋造飯的時候很是重要。

    時間就是金錢,時間就是生命。

    在戰爭時期,爭分奪秒是每個將軍都需要做的事情。

    比普通做飯快三倍以上,這東西的確很有用!!

    若是將這道情報上報給父王,自己

    朱高燧默默的將高壓鍋這物件,記載了心裡,同時不停的觀摩這高壓鍋的形狀,以便等下記錄下來。

    朱高燧問道。「姐夫,你說把廚藝傳授給我後,後面讓我做飯是嗎?」

    李逍點頭:「咋地,老三你不情願啊?」

    「願意,願意」

    朱高燧連忙擺手,隨後笑道:「弟弟的意思是,這高壓鍋也給我嗎?不然」

    「這不是廢話麼,當然是給伱了,不然你怎麼做出高壓鍋美食?」李逍道。

    「好!」朱高燧諂媚笑道:「交給弟弟我,弟弟保證後面給大家做好吃的。」

    高壓鍋到手後,他就能慢慢研究這高壓鍋的神妙之處了。

    「好了,咱們繼續,你最好拿個筆記一下。」李逍開口道。

    「正有此意啊。」

    朱高燧一喜,順勢就從胸前掏出了小本本和筆。

    李逍略顯疑惑:「咦?你咋隨身就帶了這玩意?」

    朱高燧發現自己有些暴露了,連忙掩飾:「嗨我這不是一直想偷學姐夫的廚藝麼,就」

    「哦原來如此,姐夫我的廚藝的確登峰造極了,可我也不是小氣的人啊。」

    李逍笑著,拍了拍他的肩膀道:「老三,別這麼拘謹嘛,以後想學什麼,直接跟姐夫說,姐夫知無不言言無不盡,傾囊相授。」

    「姐夫.你真是對弟弟太好了。」

    朱高燧有些感動,還是姐夫對自己好啊。

    「那可不,咱們是一家人啊,相親相愛一家人!」

    李逍如此說道。

    這朱高燧是自己老婆的親弟弟,咱不能



  
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