挖了稻槎菜後，還得清洗。看書否 m.kanshufou.com
清洗稻槎菜對於旁人來說十分費勁，但對李青峰來說不算什麼難事。
他將蓄滿神力的手掌放入小溪當中，暗暗震盪水波，便可輕而易舉的將稻槎菜清洗得一乾二淨。
眾人見他帶回來許多稻槎菜，免不了要回憶一番。
紛紛說起了自己孩童時挖稻槎菜的趣事。
說了趣事後，自然要對稻槎菜的味道進行一番深刻的探討。
有人說，這稻槎菜雖然苦，但是解膩。
他們那時候是冬天吃肉多，而往時基本上沒什麼肉可吃。
所以，冬天的時候吃點稻槎菜，對身體還是很有好處的。
不然光吃肉，長期不怎麼吃肉的腸胃哪裡受得了？
可有了稻槎菜就不一樣了。
稻槎菜苦是苦，但是好處真的多。
清熱解毒這一點就不說了，大家都知道。
實際上，它還可以透泄疹毒，使身上的疹子發出痊癒。
冬天氣候變化無常，而且重油，難免會在人體身上長出一些疹子來。
而稻槎菜，則正好可以治療各類憋在人體身上使人煎熬的疹子。
說著，又有人說到稻槎菜的儲存。
說是曾經去過一個地方，那裡有人將稻槎菜挖取回來，然後洗乾淨焯水曬乾。
只要保存得當，可以放幾年不壞。
而且，焯水曬乾的稻槎菜吃起來也沒有那麼苦了，味道要比新鮮的更美味一些。
李青峰聽著這些話，頓感讀萬卷書不如行萬里路。
他這些日子一直在看各類書籍，其中有醫書，還有藥草集一類。
但是，上面均未看到有關稻槎菜曬乾的記載。
現在聽到老人們這麼一說，忽然就頓悟了。
稻槎菜味道苦澀難以下咽，其實就跟苦蕨、苦瓜一類蔬菜差不多是同一個道理。
之所以味道苦澀，是因為它們身上含有某些元素。琇書網
可只要將它們焯水一番再烹飪，則會將原本的苦澀味道大大削弱。
於是，李青峰當即燒了一鍋開水，將洗淨的稻槎菜焯水撈出。
然後，重新往鍋里注入清水，下些雞肉煲湯。
等湯開了，再將稻槎菜放進去。
撒了鹽巴後，用筷子夾起一棵稻槎菜嘗了一口。
李青峰頓時愣住了！
這味道，不算苦嘛。
都沒有苦瓜苦！
趕緊又找來一次性碗筷，弄了點稻槎菜給一眾老人們品嘗。
老人們嘗了之後，反應就跟李青峰的一模一樣。
李富安驚奇的叫道：「這稻槎菜吃起來怎麼沒那麼苦了？」
其餘人聞言，紛紛點頭跟著說道：「是啊，不僅沒那麼苦了，而且似乎還有點鮮甜呢！」
「哈哈，我就說嘛，這稻槎菜只要焯水再煮，肯定能吃！」
「哎呦，這湯也美哦！鮮甜得很！」
「那是，這稻槎菜煲湯，菜是苦的，可湯是鮮的！」
聽到眾人的反饋，李青峰再將目光看向四周的遍地金黃，忍不住笑了。
食材都準備得差不多了。
把小孩子們喊去洗了手，然後就圍坐在一起。
子衡作為大哥哥，要起到榜樣的作用。
於是，當即就被李青峰灌了一碗稻槎菜湯，還逼著他吃了略有苦味的稻槎菜。
子衡原本有些抗拒，可吃著吃著，就發現這略有苦味的稻槎菜貌似還挺好吃的。
於是，樂呵呵的吃了。
其他小孩子見老大吃了所謂的『野菜』，就不甘落後的跟著吃了起來。
有了稻槎菜墊底，其他的食物便可以肆無忌憚的品嘗。
孩子們吃了心心念念的火腿腸跟烤雞翅，還有牛肉串。
老人們有些牙口不怎麼好的，就吃燉菜跟清蒸的魚。
眾人其樂融融的聚在一起，嘗美食，
