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「章大哥,為啥這食盒裝的菜,這麼長時間了還是熱的?」張杰不由得好奇地問道,這個食盒是木頭做的,肯定是沒有電源,也沒有加熱水。
老楊也看了過去,他也有些好奇。
「嘿嘿!密封性好唄,老祖宗的手藝。」章慶得意洋洋地說道。
那老頭看了一眼食盒裡的飯菜,拿起筷子嘗了幾口。
「扣肉蒸的差點,肉方炸的時候,油溫不夠,這肘子裡的糖色炒過了,滷好後,泡的時間也不夠,不入味兒,還有這花生米,火大了點。」白鬍子老頭一邊吃一邊點評道。
聽著老頭對菜餚的點評,張杰也是佩服,自己雖然還沒有吃這些菜,但是就憑他能說出一些菜餚的操作流程,也能看出此老頭,不是大廚就是老饕。
「爺爺厲害。」章慶給自己爺爺點了一個贊。
老爺子雖然年紀大,可是胃口卻是出奇的好,扣肉吃了一大半,肘子也吃了不少,花生米都吃了一大半,看來,他也是很久沒有吃過肉了。
「要是有口酒喝就好了。」白鬍子老頭嘆了一口氣,有肉無酒卻還是無味。
「哈哈,這有何難?咱有啊!」老楊笑著從自己背的挎包里拿出一個瓷瓶,然後打開瓶蓋。
屋子裡頓時酒香四溢,白鬍子老頭不由自主地用鼻子在空氣中嗅了嗅,隨之眼睛一亮,起身就要下床。
「爺爺,您慢點。」章慶趕緊給他穿鞋,並扶著他坐到了客桌旁的椅子上。
「慶兒,給拿兩個杯子,我要與這位兄弟共飲一杯。」這老頭真不拿自己當外人,好像這酒是他的一般。
老楊自然不會計較,隨後又拿出一個鯪魚罐頭,還有一包椒鹽開花豆。
章慶趕忙去了廚房裡拿來了兩個杯子,給了老楊,老頭看著老楊倒出的絲絲酒線,那酒的香味撲鼻而來,惹得他不由得吞咽了一下口水。
「來,老哥,嘗嘗。」老楊把酒遞給了老頭。
「滋」老頭淺淺的嘗了一口,吧唧了幾下後,臉上露出了滿足的神色。
「好酒啊!」老頭隨後與老楊碰了一下杯,這次是喝了一大口。
就這樣,這兩個老頭你一口我一口喝的高興,張杰卻有些無聊,章慶卻笑眯眯的,他已經很久沒見自己爺爺這麼高興了,都怪自己,沒有給老人家好的生活條件。
「兄弟,你們是北方人吧?」老爺子喝的有些痛快,於是就打開了話匣子。
「是的老哥,我們從北方來的。」老楊點了點頭。
「聽說那邊鬧了災,唉!也不知道怎麼樣了!」老頭嘆了一口氣後說道。
「不好,先是兩次地龍翻身,再加上好幾年乾旱,大家的日子過得很苦。」老楊如實告知。
「不知你們來這裡是為了什麼事?」老頭吃了一顆開花豆後問老楊,他的牙口也好,嘴裡發出嘎巴嘎巴的聲響來。
「為了找一位大匠。」老楊說道。
「哦?是做什麼的?」老頭繼續問。
「家裡蓋了房子,就喜歡這邊的裝潢,聽你家孫子說,你們村子裡就有一位,所以我們就來看看。」老楊笑著解釋道。
老頭沒有說話,只是回頭看了一眼旁邊的章慶,章慶報以他一個笑臉。
「老哥,你能給我們說說這位大匠嗎?他的手藝如何?」老楊與老頭碰了一杯後問道。
老頭拿著酒杯一飲而盡,然後放下了杯子,老楊也喝乾了杯中酒,章慶趕緊給他們倒滿。
「我就是。」老頭面無表情的說道。
「啥?」老楊沒聽太清。
「我就是我孫子口中說的匠人。」老頭又重複了一下。
「啊?」老楊和張杰都有些驚訝,看著這個老頭對於吃喝有一套,沒想到,他就是那位大匠。
可張杰看他家裡的這些擺設,也就一般般吧,並沒有什麼太讓人眼前一亮的物事。
「小傢伙,你不信。」老頭看著旁邊的張杰在屋子裡亂看,顯然也看出來來了張杰的懷疑。
第155章 傳承