晚上下工回家後,高芸沒有像原先計劃的那樣索性不開火,等家裡零食吃完再說,而是特地又進了趟快遞驛站閣樓,並且從冰箱裡取了一塊牛肉出來。
然後將凍的梆硬的牛肉放進微波爐中,利用微波爐的解凍功能快速解凍。
倒也不用完全解凍。
只要解凍到能切開的程度就行。
五分鐘後,凍牛肉雖然依舊較為堅硬,但至少用刀已經能切得動了,所以高芸也就沒繼續解凍,而是用菜刀從整塊牛肉上切了一小塊,大概二兩左右。
放一邊,準備待會做生滾牛肉粥。
剩餘牛肉沒立刻放回冰櫃,而是趁現在能切動,趕忙分割了一下,通通分割成二兩一塊的樣子,然後分裝好,這才重新放回冰櫃當中,繼續冷凍保存。
接下來就是將放在外面的那二兩牛肉細細切碎,切成薄細較均勻的小片。
並將菜刀和砧板洗乾淨後。
用一個碗裝著那些牛肉回去。
走出自己臥室,還沒來得及去舀米點火煮粥之類,高天養就已進行興匆匆回來,看到高芸站在客廳那還挺高興:
「姐,我今天回來的早吧。」
「大寶讓我跟他多玩會兒,說過幾個月上學就沒那麼多時間玩了,不過我沒同意,我們是現在就開始學習嗎?」
「你先自己用水,或者用樹枝稍微複習一下中午教你的那兩首詩,以及那些個字,我先去煮粥,待會晚上喝粥。
今天中午運氣不錯,買到點牛肉。
再不吃就壞了
所以待會咱們煮肉粥喝。」
高芸稍微解釋了下,就抬腳去放糧食的那個房間,舀了大概半斤米,非雜糧的那種精米,是她從閣樓帶出來的。
總共也沒幾斤,得省著點吃。
然後當然就是帶著米和肉去廚房點火、燒水、煮粥,等一切基本搞定,只需要隔段時間稍微攪一攪,防止糊鍋。
高芸則趁著這個間歇,去後面自留地折了兩根蔥,一小把香菜,實際上如果有生薑的話更好,切幾片仔姜,最後跟牛肉一塊放粥鍋里生滾能有效去腥。
不過家裡自留地沒種,只能算了。
總不好去別人家借。
等把蔥和香菜洗好,切成碎末,接下來就是等待,等粥快好時放牛肉,等牛肉也熟了的時候,就可以撒鹽和香菜末蔥末了,應該能適當增加些許風味。
不過在此前,高芸還特地問道:
「天養,你吃香菜嗎?」
以前原身還真沒怎麼注意過,只知道他應該不是特別討厭香菜,因為他們家每年都會曬不少蘿蔔乾,要吃的時候會把曬好的蘿蔔乾拿出來用水泡一泡。
然後加醬油香菜拌勻了吃。
他也沒提出啥意見。
「吃,不過姐你這煮的到底是什麼粥啊,怎麼粥里還要放牛肉和香菜?」
他們這正常吃的粥,主要都是些雜糧粥,綠豆粥,紅薯粥,玉米碴子粥等等,帶肉的葷粥屬於見所未見,聞所未聞,高天養想別說吃了,他都沒聽過。
自然會有所好奇的湊過來八卦。
「牛肉粥,我是聽別人說的,正好那點牛肉也不夠做什麼菜,所以就嘗試了一下,應該不難吃,待會你嘗嘗。」
「來來來,坐我身邊來。
給我背一下中午教你的內容。」
因為還要看鍋,要時不時的過去攪一攪,所以高芸索性把送上門來的高天養拉到自己身邊坐下來,並開始考他。
高天養畢竟覺得自己學的不錯,也沒忘了啥,所以並沒有愁眉苦臉,而是十分乖巧的坐下來,然後就開始背誦中午教他的那兩首古詩,背完還用手指頭懸空比划具體怎麼寫,基本沒啥毛病。
緊接著高芸當然就是繼續教了。
不過這次沒教古詩,而是教了一些常用的詞,比如大米,白面,雜糧,粗糧等等經常能用得到的詞,另外還掏出幾張錢幣,教他認錢幣上面的那些字。
繁體的也會順帶教他簡體怎麼寫。
過程好幾次教的太專心,都忘了後面鍋里還煮
第四十四章:得用點心養孩子了!