地下儲藏室最中間的位置擺放著的大木桶,裡面裝著的各種肉都是宰殺按著條塊分好的。
要是帶出去兩頭這麼多怎麼想也不太方便,是以蘇寧決定還是現殺現宰。
出了儲藏室來到養殖的山頭,控制著精神力先挑了兩頭與外面交的任務豬差不多大小的。
兩百斤左右,只能算豬圈裡中下等遠沒有達到出欄的重量,不過這樣的卻是剛好夠用。
挑選好後將兩頭豬清洗乾淨,每頭都宰殺分成兩大扇,再放進最大號的麻蛇袋中。
接下來就是牛羊肉雞鴨鵝,要不是怕太過誇張,蘇寧是真想多帶些出去。
不過除了要帶回大隊上的這些,她還打算把各家的年貨先整裝好趁著這個機會都先寄出去。
郵寄的肉類就不好準備新鮮的,雖然天氣冷溫度很低但捂著十來天的怎麼著也該發臭了。
摸了摸下巴思考了會兒,她決定直接弄成煙熏臘肉,不僅時間保存的長味道也很不錯。
說干就干!
這次要準備的肉不少,小院的廚房相對來說還是小了些不好施展。
便在山腳臨近河邊寬敞的地帶,直接起了好幾個火堆,木架。
將需要燻烤的肉先串好繩子,火堆里燒著的是她特意在果園尋來的幾顆大果樹。
聽說用蘋果樹,梨樹還有山胡桃樹的枝葉會有獨特的清香,用來燻烤時所產生的煙霧會很少也能更好的保持食物的原味和營養。
果樹她不缺,挖出來的坑洞回頭再補種上就是。
先用鹽把肉塗抹均勻放在一旁醃製下,等醃製好了再一條條地掛在竹架子上。
等大小差不多的肉塊將幾個架子都掛滿她才停下,轉頭控制精神力開始做起臘香腸,血豆腐等這邊過年必上飯桌的特色年菜。
好在是在空間裡,有精神力所有的活計都不用她自己親自上手,不然光這些準備工作就得花費大把時間與精力。
……
給付家與張家準備的一樣,都是兩隻雞兩隻鴨兩隻鵝兩條魚,還有兩塊牛肉兩隻羊腿,豬肉四塊臘腸六根再加兩塊血豆腐。
之所以都選了雙數,過年嘛圖個吉利。
滬市的趙家與肖橋兄弟仨,兩家大差不差,除了臘腸和血豆腐就是雞鴨各一隻。
遠在東北與西北的燕子瑜與燕子瑾兩家她也沒有忘記,不過因為他們現在情況特殊,經手的包裹都是要被提前拆開查驗所以不敢太過,只準備了少量的臘貨。
至於就在古市關係親近的等著過年前再送不遲。
看著院子裡碼放得整整齊齊的麻蛇袋,蘇寧拍了拍手面上帶出抹微笑:大功告成!
在空間忙活的都忘了時間,瞄了眼手錶才發現原來快到下午六點。
難怪肚子都癟得咕咕咕叫,整天沒吃東西能不餓嗎。
許久沒在桃源里做飯了,今天就在空間吃,整好吃完晚飯外面的天也該黑透了。
在菜園子摘了幾把油菜幾顆小蔥再拿了根今天煙熏好的新鮮臘腸。
興致來了的蘇寧,準備為自己做份竹筒飯。
……
吃完了能讓人香迷糊的臘腸竹筒飯,再啃了幾個飯後水果,心滿意足後她才用帕子抹了把嘴悄無聲息地閃出了空間。
這處死角依舊跟早晨那會兒一樣沒有什麼動靜。
原地待了幾秒鐘當眼前適應了黑暗,才不慌不忙地打開從空間裡取出的手電筒。
小院離這條死巷子只隔了一牆,搬運回去方便,也不那麼引人注目。
挨著牆角邊把之前準備好的東西一一壘放整齊,再拿出些做破做舊的大籮筐將東西暫時遮擋蓋住。
沒有發現哪裡不對後,腳步輕快地朝著家飛奔而去。