第六十三章 脅迫二
晚上查點了廚營,正逢早上進城,漢中太守獻了時節的河鮮上來,裝了幾大缸,我囑咐人挑了一罈子活蝦出來,用烈酒醉了半死,在加了辣子、石蜜、姜料,吃足了閹了一下午,剝出來,就是生啖甘甜鮮美的醉甜蝦,一份拿小簽子穿了刷椒油烤,一份加枸橘生悶,一份拌了醬料翻炒,一份生澆了滷水做冷盤,還有三花三脆三絲的名目,就是爆肝花,腰花、肚花,炒藕片、椒塊、菱角,煎魚絲、羊糜、雞丁,最後用河蚌文火熬出來的湯底,鮮蘑生茸燉的三鮮粉湯。這御膳就算齊備了,都是家常的菜色。
然後是主食,這要說到唐代的飲食習慣,當時北方的主食是「湯餅」,即用湯就麵食,這湯料麵食的種類自然繁多了,其中所謂的蒸餅,就按有心的和無心,如同後世的饅頭、包子,夾料的煮餅更象是特大號的餃子,只不過形狀更多。逢節日祭典還會做成三禽六畜花鳥動物的形態,而宮中常做的胡餅,既有阿拉伯式的小薄餅,也有形似蓋的新疆式大餅—饢,還有叫湯餅的東西,就是現代羊肉泡饃的老祖宗了。至於其他佐餐的菜色倒是與如今無異。民間普通貧戶就是菜粥輟麵疙瘩就能頂一餐,而更窮的也會搞點糧食摻著打碗糊糊,也能果腹。
這楊太真食不慣粗面大餅,我特地用米漿攤了薄燒,有鹹甜淡三種口味,鹹的加了蛋清,烤的雪白,甜的打了蛋黃,金黃的發亮,淡的是用來卷裹肉菜湯汁的。
最後還有炸好的糖糕,秋節敗火的豆泥蓮心湯,甚至還有時令的鮮果做了一大拼盤。那是飯後的甜點。
有了充足的下手,每樣足做了十人份,其中兩人份照例恩加特給小丫頭和妹妹雨兒。剩餘的分一份由我嘗過了,才奉到御前。
那些宦官滿臉泛著真金白銀帶來的光澤和欣喜,辦起差來格外的的熱情和乾淨利落,全沒有早前惶然不勝的情態。打探一些前情事故,也是知無不言的熱切,卻也沒聽到什麼不好的說法。那個老太監張承哭歸哭了一場,倒也謹慎知道因由,皇帝和那位那裡也沒有聽到什麼風聲。
只是高力士巧了不在,說是和壽王一道南下打前站,先行到蜀中去了。陪同我說話的是當值的新任庭掖司姚恩,此刻對我滿面恭順,陪笑的有點特別的淫賤。
他的前任因為話說的太多了點,突然發了急火症,其實是用被人用蛛絲漆樹汁浸過的面巾抹了嘴。,口鼻腫的老高,活脫一三牲大祭的豬頭,痛的不食難言,那些太醫也看不出什麼症狀來,只說是熱毒,開了清熱敗火的藥劑。
這樣的情形,要日夜侍奉御前,也不免實在遭人嫌惡,連那些大人也說了有礙觀瞻的話,又經過這檔內廷作亂的事,去了司職被打發到後營去修養了。現在還在病號群里哼著。
雖然一直以來風餐露宿的,不乏有人因為露宿不小心沾了漆樹刺草什麼髒物全身奇癢,或者飢不擇食吃了奇花異草什麼的沒有功力大增卻壞了身子,要硬和我扯上關係是很不妥當的,要說那些內使中不乏曾是囂張跋扈的人物,北軍里看不順眼的也大有人在,得意時自然沒人找晦氣,這落難了,落井下石的人也不會少的。
象現在這個姚恩,原是內省三台五局二十四坊之外,乘部司下的一個管馬的廄使,我座下這驅四平八穩的烏雲踏雪驄,就是他推薦的,本在我手下聽命的司御差事,還算精明謹慎。辦事清楚,管馬很有一套,也讀過一些書,唐朝沒有太監不准讀書的規定,但選人的時候會儘量選孤苦無依身世卑微的,到了宮廷里,除非到相當的位置,受教育的機會也不會太大。,宮台省內五局主事之一的位置出缺後,他機會要比別人大些,再加一點小小的助力。雖說此刻手下沒有所少人,但既然上位了,如果還會讓別人有起復的機會,那他就是十足的白痴了。
「為軍上和殿下辦事,是咱家的福分,只需那些小的支使一聲便可,怎得親至」。他側身相隨,新得了新差事,笑的無比欣然。
我順手遞了串小銀餅過去「拿去下面使喚把」,頓時他滿面變做苦笑, 「這當使不得,這是咱的本分,何足如此,莫要折殺了小的」
連忙推辭,又言「承軍上的恩惠不少,實不敢再領受了」這人倒是知趣的很。
我嘿然道「內廷諸位一路為陛下操勞
第六十三章 脅迫二