「用滲透的方法，說起來簡單，但在其背後，細心的同時還需要龐大的烹調順序，例如把花瓣放進鍋里，要在煮沸熄火後，必須得在水溫開始下降的一瞬間放入，無法完美做到這些的話，是完成不了真正純正的糖漿，」
「同理，糖漿滲入到蘋果里，因為不是靠加熱實現，所以材料的風味，絲毫都沒有失去，結果就是蘋果天然的甜味和清爽的酸味，成了味道的基礎，還有也沒有忘記用刷子塗上讓蘋果皮煮熱凝縮得到的液體也增添光澤，為了可愛的料理，她可以說是不畏艱辛，」
「並且她的審美意識，甚至延伸到勤雜工的扮演，把果撻裝在籃子裡，就此形成的花束，這樣的模樣猶如從童話里蹦出來一樣，沒錯，她同時還是童話世界的居民，給毫無亮點的食材施加魔法，使其變成美味的公主的魔法師，品嘗她的甜點的人毫無例外的變成了——夢之國的居民！！」伊斯特瓦爾毫不吝嗇的誇獎道。
「喂喂喂，三位審查員，好評如潮啊，小惠怎麼辦啊？早知道讓凌陽去面對茜久保桃就好了，現在我感覺小惠就好像是大海中的一艘小船，隨時都會被風浪卷的屍骨無存啊！！」吉野悠姬擔心的說道。
「額......吉野，你這樣說的意思是說，我上去就算輸了也無所謂的意思嗎？」凌陽忍不住翻了個白眼說道：「我告訴你，我最不擅長的就是甜點，而且我到現在都沒有想出來用蘋果來做什麼能夠超越茜久保桃，就算是我擅長的中華料理也一樣的，所以我上去就是一個輸，現在最起碼田所還能夠掙扎一下。」
「......」
『掙扎』，看這個詞兒用的，意思就是說田所惠現在已經是砧板上的活魚了，只能在下刀前掙扎那麼兩下，但是最終依然逃脫不了死亡的結局，聽著凌陽的話，他們全都無語非常，這還是自己人嗎？竟然開始在這裡『詆毀』自己人了。
「好啦，請各位品嘗！！」
時間不長，田所惠的料理也完成了，在茜久保桃之後進行審查，不過相比起茜久保桃那種華麗精緻的薔薇花點心來說，田所惠的料理就質樸多了，為什麼這樣說呢，因為田所惠端上來的料理是——銅鑼燒，，而這銅鑼燒是一道十分平常的小吃，絲毫看不出什麼華麗的地方來，而看見田所惠的料理，觀眾們也更加的肯定田所惠就是被放棄的一個了。
不過經過四宮小次郎一個月來的強化訓練，田所惠依然風輕雲淡，或者說是這些人的聲音完全被她屏蔽了，現在在她的眼中只剩下了料理，以及審查的人而已。
「哦，銅鑼燒裡面有白色的蘋果塊在裡面呢，這是我第一次見到這樣的銅鑼燒。」安掰開手中的銅鑼燒說道。
「嗯，這個香味是很誘人沒錯了，但是我感覺還是剛才的蘋果撻更加的優美華麗，從端上來就展現出了非凡的吸引力。」夏勒姆閉著眼睛有些陶醉的說道，不過他卻是手中拿著田所惠的銅鑼燒，陶醉的是之前茜久保桃的蘋果撻。
而只有伊斯特瓦爾並沒有像兩人一樣，他直接大大的咬了一口銅鑼燒，不過一下子就不說話了，讓安和夏勒姆兩人有些意外，然而當他抬起頭來的那一瞬間，浮現在臉上的是一種幸福的樣子。
這下子安和夏勒姆兩人也知道田所惠的銅鑼燒，並不是那麼簡單的了，因此紛紛開始了試吃。
「裡面加入了和三盆，蜂蜜還有豆腐，像絲綢一樣柔滑的麵餅撫摸著嘴唇，在舌頭上輕飄柔軟的融化的塊粒，那柔和的風味在鼻內擴散，每一次咀嚼口內就好像火花四濺一樣，蘋果那淡淡的酸味爆發後在消失，嘴內散開的味道，好像持續不斷擴散到腦中的超級細潤感！！」安一邊品嘗一邊說道。
「最大的秘密是塗在麵餅內的——黃油蘋果醬，如名字所示，往磨碎的蘋果中加入檸檬汁，砂糖，接著加入黃油製作而成，讓果實帶有的味道和黃油調和，能讓酸味，鹹味，還有鮮味，加入到料理之中。」伊斯特瓦爾用手推了推鼻樑上的眼鏡說道。
「要是原本不同性質的材料完美融合，必須要進行乳化，跟水和油融為一體的道理是一樣的，在微分子水平下，不使其分離，來產生柔滑與光澤，對專業人士而言也是件難事，為此應該需要特別的烹調手法。」夏勒姆看著田所惠說道。
「是的，我在醬汁完成階段用的是
第一百三十五章聯隊食戟（十二）
