還有最重要的——
誰也別妄想毀宜味食府的招牌！
林家這塊招牌，她林宜負責擦亮！
……
再次踏上舞台時，林宜的心境變了，剩下的兩關，她勢必要拿下，才能扭轉如今的局面。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
就是沈師傅被她左右得暈頭轉向，一會要輸，一會又要全力地赴。
第二關比的是香，首考的是就是香味，對香，每個人挑剔的程度不一樣，有人挑層次，有人挑濃淺，因此需要牌方考慮到方方面面。
提煉香味，最令大眾神往的就是肉類食材，顧南園與宜味食府想法撞到一處，一個使用雞，一個使用鴨。
顧南園做的是辣子雞，剛炒不久香味就飄到底下去，前排的人幾乎都聞到了，顧家的人坐在一起，互相看一眼都露出滿意的笑容。
這一點，在林宜的意料之中，顧南園習慣先聲奪人。
他們做的是烤鴨，為了做這個，還特地將一個復古的大烤爐給搬上舞台，將鴨子掛在密封的透明烤爐中烤，香味也被封存在裡邊。
而此時，辣子雞的香味已經越飄越遠，用主持人的幽默說是已經端好白米飯就差菜上桌了。
林冠霆和牧闌坐在下面，不由得為林宜捏一把汗。
「喂，你還行不行啊？真不努力一把？」
顧銘站在她身旁，顧不上自己這邊，反而替她擔心起來。
「誰說我不努力了？」
林宜淡淡地道，然後理了理裙擺，往前走去，走到屬於她們宜味食府的區域，從下方的柜子中取出一盆冰塊，再取出酒壺，將酒壺放在冰塊中。
緊接著，她取出幾個天青透光的盤子，用小鑷子將採摘來的一小朵一小朵桂花裝飾在盤子邊緣，圍成一圈，又制了一棵裝飾性的小桂花樹，立在旁邊，頗有意境。
她今天穿得優雅美麗，皮膚在燈光下更顯白皙，微微彎腰做著這樣的精細工作別有氣質，畫面憑生出一番賞心悅目，連很少往她身上帶的幾個攝像機都不由自主地往她身上帶去，從各個角度拍攝。
顧銘站在一旁看著她，目不轉睛。
林宜這邊將酒冰好，那邊辣子雞已經出鍋，味道比翻炒時淡去許多，正合她的心意，她看向沈師傅。
沈師傅看看烤爐，檢查烤的情況，然後沖她點了點頭，通知主持人他們這邊也可以出爐。
偌大的烤爐面對觀眾席，沈師傅戴上厚厚的手套打開爐罩，一股炙烤的濃香味立刻從舞台上飄下去，那種烤香令人聞了就想吃。
比起辣子雞的直接熱烈，烤鴨的香味不夠霸道，但勝在是在辣子雞之後，它立時多了一種綿遠不散的醇醉之香，沁人心脾。
「你心眼可真多，哼。」
顧銘也看出她的後發制人，冷哼一聲，卻沒什麼不悅，反而挺替她的振作開心。
林宜淡淡一笑。
端菜上桌。
顧南園配上辣子雞的是一碗特製的湯，用以解辣，也用以將辣子雞出第二種味道。
而宜味食府呈上的是片成小塊的烤鴨，去骨，皮脆肉香，配的是低度數的桂花釀，上桌的時候，一陣白煙在酒壺間彌散開來，點綴的桂花在白霧間若隱若現，小小的樹上仿佛飄出桂花香氣，香氣撲鼻，令人精神振奮。
評委低頭去聞，卻又什麼都沒聞到，不禁疑惑詢問。
「我們大小姐說了，烤鴨與桂花釀配最好，酒中用的陳年桂花，香味不在外，在酒中，需才能出來。至於裝飾的桂花用的是四季桂，確實沒什麼香味，不過大小姐說，人的眼睛有時候會欺騙鼻子，我們想看看諸位會不會被騙倒。」沈師傅笑著說道，打著趣話。
頓時哄堂大笑。
評委們明白了沈師傅話里的意思，都不免朝林宜投去讚賞的目光。
這個季節是找不到香味撲鼻的桂花，即使找到，反而奪了烤鴨的光環，現在這樣是最佳辦法，意境極佳，連烤鴨出高雅。
毫無爭議的，宜味食府獲得第二關的勝利。
顧銘看著林宜鼓掌，鼓得那叫一個用力，真心極了，看著她鼓掌，「你可算是復活了，這才像我認識的林宜。」
第761章 逆轉戰局（1）
