悠然空間
仍然是任勞任怨的莫梓磊接機,拎著大包小包把老爺子日日叨念的大小姐安全地帶回家,所有人都送了口氣。
&還以為你在人家家裡樂不思蜀了呢,過節都不要回來了呢!」老爺子的心情還不是很明朗,對於外孫女被拐走的事情耿耿於懷,最重要的是,丫頭還胳膊肘往外拐,最喜歡的外公都排到後面去了,氣死!
洛溪霜趕緊上去抱著胳膊撒嬌,什麼身在曹營心在漢啊,形在江海之上, 心存魏闋之下啊之類的,把老爺子順得笑呵呵的,說的旁邊的莫梓磊直翻白眼,心中暗自唾罵——溜須拍馬!
踩著元旦的腳尖回到家中,洛溪霜就這麼過了節日。
而後,時間就這麼緩緩而平靜地流淌,仿佛,一切都恢復到原本的節奏。
這天,難得的雪停了,雖然冬季明亮的陽光無法融化滿地的積雪,但是,重見光明的感覺總是讓人心情舒暢的。在家裡窩了好久沒有出門的洛溪霜,終於在友人的邀約下,出門活動快要發霉的軀體……
&里的廚師據說以前是宮裡面的御廚後人,做的佛跳牆在華夏絕對是數一數二的!」陸敏芝揮手示意服務員下去,邊跟對面的人交代。
洛溪霜點點頭,一臉期待。這家月下小築是很有名的私家餐館,只有午餐。店裡的工作人員都是一家人,老闆是廚師,老闆娘和孩子是服務員。店鋪是四合院兒改造的,一共二進的院子,外面是月下小築,裡面是家裡人居住的地方。
老闆的拿手菜佛跳牆據說是祖上的獨門秘方,每一個選材,每個時間段什麼火候,什麼時候加入什麼材料,都有講究。如果一點兒出錯,也達不到最後呈現的效果。
用料非常講究,所以,老闆規定,一天只有十份,售完即止。據說,現在已經排隊排到明年了。
剛到莫家的第一年,三十兒那天莫梓磊中午就帶了一份回去,用小火隔著水保溫著。晚上吃飯的時候,蓋子一掀開,那香味,隔著老遠都能聞到。就是現在,洛溪霜想起那份滋味,都會忍不住下意識地咽口水。
陸敏芝看著洛溪霜饞兮兮的樣子,也不禁莞爾,搞得跟平時短了她吃喝似的。
&來想前段時間找你來吃的,不過你去了 d 國,這就耽誤下來了。」
洛溪霜驚訝,「不是說排隊都排到明年了嗎?陸姐怎麼這麼方便就拿到名額了?」
陸敏芝抿著嘴笑笑,「老闆是我大舅家的兒子,我表哥。雖然說隨來隨能吃到不可能,畢竟表哥選材非常嚴格,食材都要新鮮的,當天備好。不過,提前幾天說一下還是可以加一桌的。」
&麼說,我哥和敬祖就是走得你的後門咯?我就說怎麼這麼巧就三十兒逮到了!」洛溪霜氣,那時候兩人把這家店說的可古板,把兩人的能力吹的可大了!原來最大的功臣在這兒呢!
陸敏芝點點頭,「這道菜營養價值特別高,幾個小輩會過來訂了帶回去給老人吃。不過,做這道菜很費神的,大家一般也就過年或者有什麼可別看中的宴會才過來找表哥幫忙。」
洛溪霜了解,梁敬祖說過這道菜要燉一天一夜,一般的小築中午停業後廚師就把開始燉。因為廚師也要休息,實在是精力有限,所以每瓮料理都配一個人盯著,掐著時間盯著火苗加配料,中途廚師要每隔一會兒就要過來親自料理,一直到出鍋都不能鬆懈。可想而知如果要再加一份,有多麻煩。
但是,這菜確實有它珍貴的地方。去年品嘗的時候,洛溪霜就發現,這道菜竟然蘊含些微的靈氣。雖然不多,但是這靈氣特別溫潤,可以說,在遇到洛溪霜之前,莫老爺子能在一身暗傷的情況下活動那麼精神抖擻,這佛跳牆功不可沒。就連一一都感慨,能用普通的食材做出含有靈氣的食物,正是讓人佩服啊!
據一一說,可能是用了煉丹的手法。當然,這裡的煉丹可不是那些歷史上忽悠人的做法,是真正的上古大能煉製靈丹妙藥的手法。這也是老闆手上都是世俗凡物的原因,要是給他仙草靈花,說不準就做出什麼不得了的東西出來呢。
先上了幾盤子比較清淡的配菜,算是開胃。不一會兒,包廂的門被打開,半米高的大肚瓦瓮就被兩人抬上來。
老闆進來跟陸敏芝和洛溪霜打了招呼,就被陸敏芝趕出去工作去