最後一名登場的參賽選手是幸平創真,他的作品是「五國無香味龍肉炒飯」,是一道糅合z國菜、墨西哥菜、法國菜、印度菜、義大利菜的技巧的雜牌料理。書神屋 m.shushenwu.com
聽著很牛逼,實際上炒飯里加點東坡肉碎塊就算作應用上z國菜的技巧,這道料理的唯一出彩之處是「加入特製蛋黃醬的溏心蛋的使用」+「大火翻炒的技巧恰到好處」+「火候把握恰到好處」,讓雞蛋液把其他食材的香味封在米粒里,待就餐者食用時蛋液外殼爆開、香味一下子噴發出來。
費頓和墨菲斯托直接給予滿分, 但其他評委以「炒飯不符合味道的不連續性理論」、「炒飯過於平民化」、「沒有把龍肉的特殊之處顯現出來」、「除了香味被封閉以外也沒啥特別的」等理由壓了分,讓其只得到排名第四的成績。
「招待不周!」幸平創真沒有因為未能拿到第一而沮喪,一貫清爽地摘下額頭上的白布條,說出自己的招牌用語。
費頓微笑著安慰道:「我無法改變結果,但我不得不再說一次——若是換一批評委,可能排名就大不一樣了。」
幸平創真瀟灑一笑:「沒關係的,我原本就只想得到你的認可,你的10分我收下了~!」
「嚯?」墨菲斯托和莉莉絲不約而同地露出好奇的表情。
費頓解釋道:「大半年前, 我跟他一起參加插班生考試,他當時烹飪出來的料理『皮凍蛋炒飯』被我噴得一文不值,他這是來找回場子。」
「沒想到你還記得~!」幸平創真原以為像費頓這樣的大人物會將這種雞毛蒜皮的小事忘得一乾二淨,這下子更高興了,只覺得自己的努力沒白費,不由得將自己的思路說出來,「從成本角度考慮,不可能為了下廚而特別訂製一套昂貴的高精度廚具,單靠人類之力又不可能現場製作出內部是皮凍的米粒,使用加入特製蛋黃醬的溏心蛋液包裹米粒,是我想到的妥協之法。」
「假如沒有我留下的方案, 這可不是什麼妥協之法,而是一種由你原創的十傑級烹飪技巧。」費頓搖了搖頭,從儲物空間掏出一碗熱騰騰的米飯和一個勺子,「而且, 比原方案靠譜多了。」
「難道說——!」驚喜的幸平創真上前拿起勺子, 舀了一口米飯進嘴巴。
前幾秒鐘露出驚喜的表情, 可隨著咀嚼的進行,表情卻越來越平淡,最後還有些苦惱。
「有點微妙是吧?」費頓問道。
「米粒本身沒有問題,很有米飯的香氣,皮凍是牛尾湯,也沒有問題,只是……」幸平創真沉吟道。
「半干不干,半濕不濕,需要咀嚼才能釋放牛尾湯,口感沒有想像之中驚艷。」費頓把話補完,「當然,比起湯泡飯要強上不少,但正如你所說的,付出與收穫不成正比,我也是藉助高精度設備完成的。」
高精度廚具=瓦里瑪
「這碗飯我可以拿走嗎?」幸平創真厚著臉皮道,「大概率沒有下一次了,我打算用它烹飪一道料理……唔,或許再捏兩塊壽司?」
「當然。」情人們的皮凍米飯已留下,再說, 別人吃過的米飯收回去總感覺很噁心, 「話說回來, 我跟你也算有緣分, 有興趣不定期地到外地負責宴會的下廚工作嗎……嗯,我指的是那種『外地』。」
「有!請務必讓我來!」幸平創真興奮地大叫起來。
「喂喂,不多加考慮嗎?」費頓指了指旁邊的莉莉絲和墨菲斯托,「嘛,雖說我不會把你榨乾、也不會讓你出賣靈魂,大概屬於還不錯的僱主就是了。」
「我從來沒擔心哦!」幸平創真豎起大拇指,「因為我們有緣分嘛!」
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第一名:第二席
第二名:薙切繪里奈
第三名:第七席
第四名:幸平創真
第五名:葉山亮
第六名:第八席
還是那句話,即便認可食戟對決是比拼廚藝高低的形式,但由於評委的不專業,上述排名並不具備參考意義,圖個樂子就好。
第三十一章 師生