人們常說,瑞雪兆豐年。文師閣 m.wenshige.com
雪就是從這時候開始往下落的。
這可真是瑞雪又給喜氣添,雪花飄飄到人間。
村里各家的煙筒,都在呼呼冒著煙。
香氣從各家門縫透出來,嗅一嗅鼻子,感覺從村東頭走到村西頭都能聞到飯菜香。
有些開飯早的人家,鞭炮已經點起,時不時就能聽到從村里東西南北各個方向零星傳來的鞭炮響。
住河邊的人家,也有跑出來尋孩子的了「鐵蛋銀蛋剛蛋啊,回家啦。」
鐵蛋銀蛋剛蛋立即扔掉雪球子,比賽般打著出溜滑往岸邊跑。
一個個在外面玩的,揚著被凍的通紅的臉蛋「娘?娘,開飯啦?」
「開飯啦。」
會議室。
一掀開門帘子,熱浪熏天。
冷不丁從外面進來,冷氣熱氣交替,再加上四口大鐵鍋掀開鍋蓋,用鍋鏟捅一捅小雞燉蘑菇冒的熱氣,感覺都看不清人。
「那個誰?給我抱些柴火去,柴火不夠使啦。」
「二嫂子,你們蘋果削完沒?」
「削完了,我切皮凍子呢。」
「啊,那我給他三叔喊回來,也不知蘋果拔不拔絲了,反正咱是拔不明白。」
偌大的會議室,婦女們竟忙的像轉不開身似的。
郭老大他媳婦,沒看清人,差些踩到三弟妹的手「你蹲這幹啥。」
「我用筷子扎扎醬棒骨,看看骨棒燉爛了沒。」
這麼多人,都啃棒子上的肉,是指定吃不起的。
但是骨棒要是能燉到一咬就碎,吸溜吸溜裡面的骨髓,就著燉大骨棒的酸菜,那上面都是有油水的,指定也挺香。
不僅會議室里的四口大鐵鍋在做飯,十幾家的灶房鍋也都沒閒著。
錢佩英家灶房,是領了燉魚和炸魚片的任務。
而且這魚是有講究的,挑的最大一條整魚燉好後不能吃,要擺在祭祖桌上。
初一才能從祭祖桌上端下來,賞給家裡主要的勞動力,老人、女人、孩子們是沒有姿格吃的。
這麼說吧,那魚,就宋福生帶著各家各戶最有話語權的漢子有姿格吃。
錢佩英第一次聽說時是不服的,可不服又能咋,這裡人講究這個。行啊,一條破魚,放到初一冰冰涼,當誰愛吃似的。
可過年了,團圓菜沒有魚是萬萬不成的,錢佩英就用老太太們「炸麻葉」剩下的油,對付炸小魚。
要說這魚,眼下是越撈越少。
自從任族長發話說了,誰撈算誰,整條小河對全村開放。
村里人也都弄了網沒事就打,不花錢的吃食,多好個事。
就這麼的,有一陣一窩瘋掀起打魚狂潮,搞得他們這夥人後期都撈不上來啥了。
其實,任家村村民也是這麼想的河對岸那伙人可真瘋狂,除了孩子們玩的地方,冰面上竟沒有好地方,扎的一個窟窿接一個窟窿,也不說給他們本村的留點兒。
剛提到的「炸麻葉」,幾個老太太在蒸完傳統的棗花饃,又做起了老家一代代傳承下來的炸麻葉。
這吃的有點兒像啥呢,在去取油的錢佩英眼中,有點兒像現代薯片。只不過薯片是土豆,這些老太太們用的是面,薄薄的面片下鍋,一片片炸出來。
馬老太還給錢佩英拿了幾片先吃吃,美其名曰嘗嘗火候「咋樣?」
「好吃,焦香焦香的,撒點鹽就更好了。」
錢佩英前腳捧走炸麻葉的剩油離開,後腳王婆子就笑哈哈對馬老太道「才發現,胖丫其實像她娘,都挺會吃。會吃有福。」
馬老太回的是「那是,以前錢家啥家庭呢,俺三兒媳啥沒吃過。」
這是錢佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。
其他家的大鐵鍋里是
燉紅燒大肘子的。
上屜蒸粉蒸肉的。
宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時做四喜丸子,他正在指導王忠玉和郭老大。
眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經快遺忘男人不能下廚的觀念
第四百一十三章 信念和傳承(一更)