宋福生和陳東家走了，去商談訂底料的事。筆神閣 www.bishenge.com
估麼也擼胳膊挽袖子，做幾個菜。
宋福生前腳走，後腳油棚子裡就走進來一位老頭。
老爺子挺敢花錢。
點了二十串羊肉串，二十個烤麵筋，下一碗麻辣麵，煮一碗龍抄手，來一份缽缽雞。
又讓給鍋里下五串雞丸、煮五個豬肉丸、大白菜蘿蔔十串，涮兩條小魚。
瞅了眼擺放在長條桌上的袋子「是花生米」
宋富貴說「對，麻辣的，吃起來很是香脆爽快，辣乎乎，油炸的。」
「給我來一碟。」
宋富貴拿著鬼畫符的本子，他也照貓畫虎學馬老太記賬。十個就畫圈，二十個就畫兩個圈，一份就畫一條橫槓，一邊記一邊問
「您老能吃下這麼多不不用點那麼多，俺們最近都會來擺攤，您可以今兒吃這樣，明兒吃那樣。」
老者笑道「你這味兒啊，都飄出二里地了，我就是順著味兒來的。每樣不嘗嘗，也心痒痒不是」
宋富貴笑得點頭「您老還真說對了，就晌午最忙那陣，誰來誰說味兒香的很，進棚子第一句就是這話。全是順著味找來的。」
「你這到底是什麼東西，作甚在等開鍋時，風一吹刮過來會嗆人鼻子」
宋富貴下單子，讓大郎和宋阿爺的大孫子忙起來，讓高鐵頭肉串烤起來。
看了眼宋二婆子的四兒子和虎子在收髒碗筷，又點頭哈腰送走抹抹嘴吃完走的顧客。
此時，早就過了飯口，棚子裡也沒啥人了。
宋富貴這才一臉抱歉說剛才忙，讓您久等了。
反正也沒客人了，就坐在老者跟前，給人將烤火的木炭盆往跟前踢了踢，才回答道
「這叫辣椒。
俺們家的辣椒，您老吃上就曉得了，跟咱以往吃的胡椒那客是兩碼事兒。
俺們咋有的辣椒啊
哎呀，那話說來可長了，瞧您老面善，與您說大實話，俺們其實不是本地人，你聽我口音也能聽出來是不
俺們的辣椒，那可是獨一份」
開始跟人講故事了。
宋富貴可能說了，老者要的麵條好了，也一邊吃，一邊十分感興趣地聽他說。
老頭只偶爾插幾句，會問道「那你這個辣椒，一定要做熟才能吃嗎」
「不用，俺們這個辣椒吧，生吃一點問題也沒有。你綠的紅的，直接吃都沒問題。你蘸醬，就是不蘸醬，直接洗乾淨了入口那麼吃，我告訴你，一咬，嘴裡頭也，辣呀」
老者聽完後，又指向通紅的鍋問「那生吃的話，也會像你鍋里冒出的味兒不離挺遠就能聞出來」
宋富貴嘖一聲，擺擺手
「那哪能，跟菜一樣，摘下來生吃哪有味兒。
就像自家園子裡剛摘的菜一樣，洗乾淨了，咔嚓咔嚓就咬唄，那哪能有這香味，啥味沒有。
俺們這是啥為麼香的很
為麼今兒好些人說，哎呀你家香是香，你家貴啊，比別的麵湯攤子貴。
那能不貴嗎老爺子，這湯，是俺們熬的骨頭湯。
不提湯，就俺們這料，這料雖然不能跟你老細講，屬於密法，但是我這麼告訴你吧，俺們家油是一桶一桶往裡倒啊，做好了這辣塊，再放到外面置涼。
涼你還不道嗎一縮縮，縮的沒多少了，都凝在一起，一小塊，全是油。
您老想想，我們這一鍋里就放了一塊自個的密料，裡頭有多少好東西再加上俺們這大骨頭湯，對不能不香」
「後生，也就是說，生吃也能吃，生吃還沒味，生吃照樣如此辣嘴，是不是就這個意思」
「對，沒錯，您老總結的太對了。」
讀之閣,讀之閣精彩!
(www.玉ed玉e.com = )
第三百六十四章 十八更（為盟主笑曉打賞+16）
