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李寧接管東海樓後，很快就發明了炒菜。讀字閣 m.duzige.com為了清洗油污，同時也為了達成與俱文珍的合作，於是他發明了肥皂。
俱文珍現在是內常侍，掌管內府局，負責宮中寶貨給納採辦，頗有實權。李寧現在所經營的東西有筆、墨、紙、硯，還有琉璃、瓷器、銅器，都是宮中常需之物。
李寧雖和俱文珍關係不錯，但也很有必要把他綁在同一條船上。所以，李寧
就和俱文珍一起合作制肥皂了。而且李寧從俱文珍那裡忽悠了兩萬貫，作為他入股兩成的投資。
此時的洗滌除垢之物為「澡豆」，已有專門的鋪面售賣，家境稍微殷實之人就用得起。初唐名醫孫思邈在《千金翼方》就記載：「面脂手膏，衣香澡豆，士人貴勝，皆是所要。」
「澡豆」以前叫「皂豆」，古人很早就發現皂莢樹所結的果實有去污之能，常在洗衣物時加入皂豆用木棍捶打。後來還將皂豆磨成粉加入各種香料製成洗手洗臉的「皂粉」和沐浴的「皂丸」。
古代的洗手稱為澡，皂與澡同音，所以「皂豆」逐漸被叫成了「澡豆」。《世說新語》中曾記載：「王敦初尚主，如廁，見漆箱盛乾棗，本以塞鼻，王謂廁上亦下果，食遂至盡。既還，婢擎金澡盤盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒著水中而飲之，謂是乾飯。群婢莫不掩口而笑之。」
東晉的開國重臣王敦，年輕時武力超群、強悍豪邁，在一次宮廷宴會上大家都談論高雅的歌舞時，愣是咚咚咚主動表演了擊鼓。晉武帝司馬炎賞識他憨憨的壯士行為，還把女兒襄城公主賜給了他。
王敦雖然出身琅琊王氏，但剛出仕，沒多大見識。在公主府如廁時見到箱子裡有棗，以為是專門擺放的果品就給吃完了。如廁出來後，婢女呈上清水和澡豆，他竟然直接打澡豆粉倒入水中，大口大口地喝了下去。
前世的李寧看到這個故事笑得不行，王敦可謂是最早的「干煩人」了。從這則故事也可以看出，澡豆和琉璃都是皇族御用之物，民間大族都很少見過。
琉璃到現在仍是貴重之物，所以李寧才全力研製改良。澡豆因為製作簡單，到唐朝時已經很普及了。
孫思邈的《千金翼方》還記載一種澡豆，在皂豆粉、香料中加入磨成糊狀的豬胰臟，洗滌功能甚好。民間稱它為「胰子」，後世的肥皂一直就被廣大人民叫做「胰子」。
古代除了木棍敲打和澡豆洗滌這兩種方法外，還有一種很常見的清洗衣物之法，那就是草木灰水。春秋戰國時期的《考工記》和《禮記》中都曾記載，草木灰水可以漚制絲綢，清洗衣物。
後來，人們將這兩種除垢之物混合，在制胰子中加入草木灰水，做成清潔能力更好的「澡豆」。這種「澡豆」已成了地方的進貢之物，頗為珍貴。
用鹼水、皂豆、豬脂肪做成的「澡豆」和後世用豬油和鹼做的香皂，在化學成分上已經很接近了，千萬不要小瞧古人的智慧。
李寧要做後世的肥皂時，對現在的澡豆仔細考察了一番。幸好澡豆中的鹼水不多，此時的人還沒發現豬油和純鹼的「皂化反應」
製作肥皂的豬油好得，到處都有。李寧發現了炒菜之後，其他酒樓也來模仿，帶動了不少人煉製麻油、豬油這類可食用油。
至於製作肥皂的鹼，李寧雖然化學學得不好，還是知道一些的。
古人綢帛的蠶絲脫脂和紙張的植物纖維脫膠，常用到兩種鹼，一種就是草木灰水，另一種就是石灰水。
古代很早就已經通過高溫煅燒石灰岩石得到了吸濕防潮、有膠凝作用的生石灰。生石灰和水反應就能製成鹼性的石灰水。
石灰水雖然也是鹼水，但它的鹼性較大，不能洗滌衣物。若是古人製作澡豆時再加入些石灰水，就是正宗的肥皂了。可惜沒人拿著損壞衣物的風險去嘗試。
草木灰水加入石灰水能得到鹼性更強的純鹼水，製作肥皂用的鹼就是它。
製作肥皂的方法並不難，李寧在純鹼水加入豬油不斷攪拌，成功地製成了粘稠的皂基，放入模具中冷卻成型就能得到肥皂。
令李寧痛苦的是這個過程十分漫長，他花費了數
