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第三百章 研究母牛的人【第二更!求訂閱!】

    今年三十二的唐五是帝京府下屬的通縣王河村一個普通的村民。

    農民普遍沒有什麼名字,頂多就是姓氏後面加一個排行就夠了。

    因為附近有好幾座大山,山勢平穩又不陡峭,而且還有一條王河流淌經過,他們這個山下的村子以前是畜牧為主。

    他們最擅長的就是把水牛養大,然後賣給周邊的民眾們。

    就連京城的一些富農,也有買過他們的水牛。

    由於百年以來這裡已經形成了產業的規模化,所以村子裡兩百多戶人家,一共養了一千五百多頭水牛。

    官府也特意安排了衙役,每個月過來檢查一次他們的水牛數量。

    賣給誰了,哪些牛病死了……這些都要詳細記錄,主要是怕他們私自宰殺拿去賣錢。

    市場上生鮮牛肉的價格可高得很,一斤能賣一百文以上,幾乎就是豬肉的十倍。

    雖然家家戶戶都在養牛,可是王河村的村民並不是很富裕,充其量也就是夠個溫飽。

    但那只是以前。

    現在可不一樣了。

    王河村已經被京城裡面的收購商給擠爆了。

    他們要的不是小牛,更不是成年健壯的公牛,而是母牛產下的牛奶。

    尋常來說,水牛奶這東西尋常也不值錢,如果小牛喝不完,都是家裡的小孩子喝了。

    畢竟牛奶保存不了多少時間,也不可能拿到外面去賣。

    水牛奶有那麼一股子的淡淡腥味,富貴人家喝不慣。

    然而,從秋天開始,京城來的收購商就過來講,讓他們每天擠出牛奶,裝進桶里,有多少收多少。

    價格還不低,一斤牛奶就是三十文。

    三十文的價格,在不是災患的年頭,在通縣已經可以買兩斤米了。

    即便是蝗蟲剛剛肆虐過的秋天,買一升大米都足夠,或者能買三斤豬肉回家吃。

    有這麼好的事情?

    收購的商人也不含糊,每家可以產牛奶的都給了二十文作為定金,讓他們不要擔心。


    大家將信將疑的做了,結果每天人家一大早過來檢驗好有沒有摻水,只要合格的,裝上車子就走。

    三十文的價格,給得非常乾脆。

    這下子大家高興了,直接把喝牛奶的小牛給趕到了一邊,每天都儘可能的把牛奶集中起來賣錢。

    沒過多久,又有收購商找上門來,尋求他們的牛奶。

    這一次給的價格更高,三十五文一斤。

    村民們馬上就背叛了自己的收購商,轉投他主。

    接下來又是四十文……一路飆斤到了現在的五十文一斤。

    如此高的價格,讓所有王河村的人簡直想都不敢想!

    但卻又是真實存在的,每一天那些收購商都是搶著來收購。

    農民們這下子選擇面可就大了。

    只有那些給錢爽快,不刻意為難人的收購商,才能收到他們的牛奶。

    可是有一點,無論是哪個收購商,對牛奶的質量都有最嚴格的要求。

    母牛發炎了產出的奶不行,摻水了更加不行,直接被列為黑戶,沒人願意收他們的——當然了,王河村的村民還沒有這種無恥的人。

    唐五後來才曉得,之所以收購量這麼大,要求這麼多,原因是京城裡面的富貴人家,包括皇上在內,都喜歡喝奶茶,吃一種叫做雙皮奶的東西。

    這些都是要靠水牛奶才能做成的。

    甚至於京城裡面的裕王府,還利用這個水牛奶做了一種叫做大白兔奶糖的吃食,簡直是風靡了全京城,一顆都能賣到一百文!

    天哪!

    一顆糖能有多大?

    一斤牛奶才多少錢?

    簡直是太不可思議了!

    可唐五也沒有想過自己去做一下大白兔奶糖。

    想來這種糖裡面是加入了兔肉的,那就有些複雜麻煩了,根本做不了。

    他只是專心做自己的事情。

    唐五因為小時候家裡比較窮,自己又是排行老五,所以根本沒有分得什麼家產。



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