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第五百二十五章:暴躁

    等全部二次三折完以後,甘藍轉了個身,稍微彎腰,將第一種餡心,也就是椰蓉蛋黃餡心取出,「先用普通餡心來練個手吧,異獸蛋餡心貴。」

    「我就知道甘藍老師會這麼說。」羅輝蹲在小冰箱面前小小聲地吐槽。

    「甘藍老師聽見了。」卓元武取出金黃餡心,歪著頭示意羅輝往前面看,「老師剛才瞪了你一眼,你完蛋了。」

    「你們兩個磨磨蹭蹭什麼呢!快點!」甘藍走到這兩個蹲在冰箱面前交頭接耳的兩個人,忍著內心的疼痛,一個個學生都是蹲下身才能從冰箱裡拿食材,她只需要彎腰!這強烈的對比讓她怎能不心痛。

    兩個交頭接耳的人異口同聲的回了一句:「哦」就拿著裝餡心的盤子出來了,之後默契的立正站好,乖巧得像剛才他們好像什麼都沒說一樣。

    甘藍哼了一聲走回料理桌前,取出第一個做好的面劑子,想了想又放下了,因為第一個做好的面劑子是黃色的,等下餡心也是黃色的好像不大好看,「面劑子你們隨便拿什麼顏色的,搭配黃色的花芯。」

    甘藍直接拿起粉色的面劑子,這是外面的花瓣,粉色花瓣搭配黃色的花芯挺好看的。

    用擀麵杖將它粉色面劑子擀大一點,「不是擀長,是要擀大一點。」眼角餘光看見有部分學生像剛才一樣繼續擀長,她不得不出聲提醒,「重新換一個,像我這樣擀。」

    將擀好的面劑子舉起來讓學生們看,「這個形狀就行了。」擀好以後翻面,在麵皮中心放上凍好的蛋黃椰蓉餡心,之後用虎口把它包起來,「就和剛才用水油麵皮包油酥麵團一樣慢慢包起來,然後搓成圓球。」

    搓好後將收口朝下,放在墊子中,繼續下一個,「顏色的話你們就隨意搭配,外片喜歡什麼顏色就做什麼顏色,餡心的話也是一樣,隨便包什麼顏色。」

    甘藍又做了好幾個粉色花瓣黃色花芯的小圓球後,就開始發揮隨意搭配,比如黑色的花瓣,火紅色的花芯,淡藍色的花芯,墨綠色的花瓣,紫色的花瓣,橙色的花芯

    隨意搭配顏色這種事情還是很快樂的,到時候開花的時候一定非常漂亮,甘藍已經在腦海里想像到那一片繽紛荷花海了,學生們也是盡情的發揮出想像力,這一階段的錯圓球他們沒有嚎著手酸,反而特別快樂。

    等全部都包好後,甘藍還有些意猶未盡,學生們也擺出和她同款的表情。

    「行了,繼續下一步。」甘藍拿起鋒利的小刀,先給學生們示範怎麼切滑板,「在搓好的麵團上切三刀,切出六片花瓣,切的時候要把握好力度,切到餡心位置就行了,而切口距離底部位置大概要一厘米的位置。」

    「也不要切得太淺,不然花瓣綻放不開,還有底部要注意,不然花瓣也會掉落,你們應該是見過花是怎麼盛開的吧?」甘藍不大確定的問一下,換來的是學生們齊齊翻白眼。

    「甘藍老師,你看不起誰呢,看一遍我就能切了,哼!」

    「就是,她是怕我們是傻子。」


    

    甘藍也跟著哼了一聲,「我要是不說你們肯定會犯這種錯誤。」指著卓元武手上已經切到餡心位置的麵團,「看看你,說話你是不聽麼,這種低級錯誤還要犯!」

    又指向一旁的劉涵,「你不是說你看一遍就能切了,怎麼底部沒留?等會花瓣直接掉了!」

    「還有你,笑什麼笑!」甘藍站到嚴天成面前,「我讓你切三刀,你現在切了幾刀了?」

    甘藍指著犯錯誤的學生一頓批評,「都給我好好切咯,那些失敗品等下也是要進你們嘴裡的,不許給我丟掉!」

    見著學生們又老實乖巧不敢坑聲,認真切花瓣的樣子甘藍才又走回料理桌前,繼續未完成的切花瓣。

    全部將花瓣切好以後,用手將它們稍微壓扁,甘藍給學生們示範了一下,「手勁不要太大了,稍微壓一下,像我這樣的就行了。」

    事無巨細的說讓甘藍有些心累,就像某些手勁比較大的學生,直接將它們壓成了麵餅,她覺得她要在爆發邊緣了,「手勁不要太大!手勁不要太大!」重複了三次,某些學生才知道收勁。

    「那些失敗品一會你們全部給我吃光,一個都不許浪費!」甘藍又吼了一句這才稍微好了一點,這屆學生真的太難帶了,太難了!

    「知道了甘藍老師。」站在最中間的卓元武垂頭喪氣,其他被訓的學生也低著頭,應和著。

    一旁正在觀看的焦鴻博看到甘藍這爆脾氣,輕輕地笑了起來,這樣的畫面有趣極了

    ,特別的生動,他很喜歡,喝了一口茶,咬一口點心繼續心情愉悅的觀看。

    脾氣暴躁的甘藍走回料理桌,「將你們的油鍋和溫度計拿出來。」架上油鍋,往鍋中倒入味道很淡植物油,開小火加熱,「油溫要控制在120到140攝氏度之間,然後將麵團放進油鍋里慢慢炸。」

    正在圍觀的焦鴻博站起身湊到油鍋面前,鍋中的各色麵團慢慢在眼前綻放,就像在看花開一樣,真的非常賞心悅目,尤其還散發出各種不同的清香,這麼好看的荷花看著都不捨得吃了。

    「哇哇哇!居然開花了,真的好好看,我真是天才,顏色搭配得非常到位,這麼漂亮的話我怎麼可能捨得吃掉他們呢,嚶嚶嚶~」

    「我的才好看,沒想到糕點原來還可以拿來炸,前期都是搓圓搓圓,搓得手都要酸了,現在看它們在油鍋中綻放,真好看啊~」

    「甘藍老師!我們是不是應該做點荷葉來搭配一下呢~」

    「不用了,直接去摘鮮荷葉就好了,到時候將炸好的荷花擺上去就好了~」甘藍用筷子在油鍋里稍微的撥動一下正在開花的荷花,表示剛才暴躁的心情也被這些繽紛荷花給撫平了。

    現在的場景就像是油鍋里開出鮮花一樣,而且炸出來的香味是一陣陣清香,一點也感覺不到油膩。



第五百二十五章:暴躁  
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