與一般的料理人不同,趙扶餘的料理從來都是因應每個人的不同而帶來一些細微的改變。看小說網 www.kanxiaoshuo.net
三重奏親子蓋飯是這樣,為艾斯烹飪的料理也是如此。
針對個人的特質,來進行一道料理的設計,這也是趙扶餘的料理為何會每次都擊中人心的原因。
不過與浦飯幽助不同,艾斯的料理明顯需要更多的細節堆疊,也很明顯會更加的複雜。
趙扶餘也要找一點更多的靈感去構建一道完整的料理,他在找了一堆或許會需要的食材後就陷入了沉思之中。
而在餐廳當中,隨著三重奏親子蓋飯的完成,所有人的目光也落在了浦飯幽助的身上。
今天趙扶餘烹飪也算是極快的了,一道料理完成開始下一道料理,竟然還沒有客人上門。
松本亂菊對吃的一直無所謂,她所好的就是酒而已,等到喝到八成醉了,再看什麼順眼點什麼,醒醒酒。
倒也算是老酒鬼的點菜大法了。
可是這一次,這麼一個老酒鬼也被浦飯幽助的料理給吸引了眼神。
畢竟只有酒鬼才知道,在自己八成醉意的時候,來那麼一碗熱乎乎帶著湯汁,擁有了好幾重味道的料理,到底是多麼的令人舒適。
這種感覺也讓松本亂菊忍不住,偷偷滴吞了一口唾沫,準備跟著浦飯幽助點一下這道三重奏親子蓋飯,只不過想了一下她又停了下來。
艾斯的料理還沒出來呢,萬一這道更符合她胃口呢?
懷抱著這樣的心思,松本亂菊直接挑了一筷子涼拌菜送入嘴裡,也算是壓制一下那彭拜欲出的食慾了。
「這也是親子蓋飯?」
浦飯幽助表示他看不懂,但是他大受震撼。
三重完全不同的食材鋪層在米飯上,雖然其中確實有他十分熟悉的雞蛋和雞肉,可是其他的東西那就是他完全沒有概念的東西了。
僅僅是簡單的調味,就足夠讓浦飯幽助露出不可置信的表情。
那一股股的香氣,更是引誘著他釋放出自己最大的熱情,來不及思索直接端起了碗就開始要扒飯。
或許對於其他人來說,這樣吃東西是一種浪費,完全不能體會一種種味道在嘴巴里出現,又重合再爆發的美妙,可是對浦飯幽助來說,這樣的混合才是真正的美味。
而這也是趙扶餘特意將三種食材直接一層層堆疊上去的原因。
他能猜得到浦飯幽助必然不會是那種一種種味道品嘗的性格,否則他就不會三種食材直接堆疊起來讓他品嘗了,直接將一大碗米飯一分為三個區域,分別放置食材豈不好?
正是有這種覺悟,趙扶餘的這種做法,從一開始最適合的品嘗辦法,就是浦飯幽助如今這樣拼命的大力扒飯,將所有的食材,湯汁,米飯全部在嘴巴里混合。
然後便是三重美妙的滋味,在咀嚼的同時爆發出來,極鮮,極美,極香!
認真的說,這次給浦飯幽助烹飪的料理,也融合了從上次對才波朝陽比試當中,得到的料理靈感。
尤其是這種數重味道不斷的在嘴巴里變換,衍生出三重奏一般的味覺刺激,便是其中最大的亮點。
也是趙扶餘對那次料理比試的完全融匯貫通的註腳。
可第一次品嘗趙扶餘料理的浦飯幽助哪裡能清楚,一道料理竟然在嘴巴里還能有如此多的變化,只是一瞬間就徹底的迷失在了味覺世界的變奏當中。
三種食材的鮮美程度完全不一樣,然而層次堆疊起來,竟然讓浦飯幽助口舌里每一種食材的鮮美都品嘗到了。
先是強烈的大閘蟹的鮮美,然後是鮭魚油脂的鮮味,魚卵的鮮美,最後才是雞肉的甘美,不同的鮮味層次遞進,然後又在咀嚼當中一一的融合。
那種鮮到了極點的美味,直接衝破了他的天靈蓋,讓他仿佛陷入了一個全是三種食材的湖泊之中,被無數的鮮美食材給淹沒。
而在極鮮之後,就是香味,那濃濃的油脂的香味,不同油脂的香味在一次次的浮現,鮭魚卵的油脂,鮭魚的油脂,蟹黃的油脂,雞肉煎過的油脂,不斷的混合。
第七章 陽光普照咖喱飯!