電影放完,王憶跟王向紅一起收拾放映用具。
順帶著他問了一下石花菜和海涼粉。
王向紅奇怪的問道:「石花菜能做成涼粉?不能吧?涼粉不是涼粉草和紅薯、綠豆啥的做的嗎?石花菜也能做?」
王憶說道:「能,咱們外島祖先多少年的接觸海里的東西,沒發現石花菜的妙用?」
王向紅搖搖頭:「可能是沒有這個傳統吧?要不然北方沿海的石花菜不一樣?它們未必是一個品種吧?」
「石花菜能煮爛湖,這個我知道,所以拌石花菜要麼是生拌要麼白灼一下趕緊提出來,倒是咱這裡沒人見過石花菜煮爛湖後變成涼粉,主要是咱們也沒有這個……」
「我見過。」休假在家的王祥雄聽見他們的對話後湊了過來,「石花菜確實能做涼粉。」
「我們干廚師的都知道,但需要冰箱啊,夏天溫度太高了,石花菜熬煮後的湯水在高溫度下凝不起來,就跟打豬皮凍一樣的道理。」
王向紅問道:「咱的石花菜真能做涼粉?那怎麼沒聽你說過?」
王祥雄說:「因為這東西沒滋沒味的,全靠調料來拌著才能有點滋味。」
「北方用蒜泥拌著吃,比如東北和齊魯一帶的沿海城市愛吃生蒜,所以他們挺愛吃這個拌涼粉的,還叫做海涼粉以跟綠豆粉呀紅薯粉之類的做區分。」
「咱們外島不愛吃生蒜,拌了涼粉也不太愛吃,王老師想賣這個東西?我估摸不大行。」
王憶提議道:「試試吧,生大蒜的味道單吃確實不行,咱外島人不太適應這個味道,可是拌海涼粉不光用生大蒜,還用別的調味料,我拌一點給大傢伙嘗嘗吧,萬一喜歡呢?」
王向紅說道:「試試吧,咱外島一些淺海有石花菜,一直以來這東西沒什麼用,只能收了曬乾賣給供銷社或者回購站,要是能成涼粉,那咱可以等到秋冬的用白菜下涼粉吃。」
「韭菜也能下涼粉。」來幫忙的漏勺急忙說。
王祥雄笑道:「紅薯涼粉能下熱白菜湯里,海涼粉不行,等做出來你們就知道了,海涼粉沒有紅薯涼粉那麼結實,只能當涼菜吃,但秋冬天誰吃涼菜啊?」
這事暫時說定。
他們都覺得可以嘗試一下,說不準就能再引入一道新菜餚,又能給生產隊增加點收入。
自從聽了王憶在傍晚說的隊集體給家家戶戶起一棟新房子的話,王向紅的心思便熱了起來。
隊集體要使勁賺錢,然後把生產隊給建設成一個大寨那樣的標兵集體,到時候看看誰還敢笑話自己是個老頑固、老保守!
到了早上王憶依然是早早出發去縣裡,出門後他看見王新釗和王新國正在教室里晨讀。
很勤奮。
王憶對王新國說:「大國,你有志於念電大的話那等我跟支書說一聲,這樣以後你不用出海當勞力了,你去給我管門市部,那樣你學習的時間就多了。」
王新國聽聞這話頓時站起來,滿臉激動:「王老師,能行嗎?」
王憶說道:「你去找支書說就行了,支書很清楚……」
「找我幹啥?」正在大隊委辦公室里掃地的王向紅冒出頭來,他聽見兩人的對話了。
王憶看看時間還充裕,便把電大的政策說給了王向紅聽,也把王新國的心思說了出來。
王向紅很感興趣,他放下掃帚走過來問道:「大國,你想去象牙塔里深造?」
王新國重重的點頭:「伯,我想,沒有文化不行,我想做個有文化的人。」
「以前我家條件差,現在我爺奶都沒了,社隊企業又能給分紅,我想當個半勞力啥的,拿出點時間去學習、去深造。」
王向紅欣慰的說:「好,你有這個心思就好。」
「領袖同志說過,人得有學問,有了學問好比站在山上,可以看到很遠很多東西。沒有學問,如在暗溝裡走路,摸索不著,那會苦煞人的喲。」
王新國再度使勁的點頭。
王憶說道:「讓大國去門市部上班吧,別給他算半勞力,算個輕勞力怎麼樣?」
王向紅說道:「行,在門市部上班是