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第一百五十五章老石磨

    朱仁明先做透明的涼粉這需要用到的是涼粉籽小時候朱仁明經常做的是白涼粉居多

    首先他要準備不少的東西比如說細面製作的布袋一個大碗一個筷子一雙塑料吸管一個鐵勺一個這些東西都要洗乾淨備用

    隨後把布袋裝了處理好的涼粉籽放入山泉水浸泡10分鐘再搞點生石灰融化到碗裡面等它澄清備用

    最關鍵的是則是挫涼粉籽了考驗的是耐心反覆在山泉水裡面揉搓布袋內的涼粉籽溢出的大量汁液融入到山泉水內直到涼粉籽不再出汁液的時候就可以停止了

    然後再把沉澱好的石灰水倒入涼粉水內隨後就會看到一副神奇的畫面變成類似於魚子的感覺在添加石灰水的時候還要注意要用筷子攪動使得涼粉水和石灰水充分融合

    靜止一段時間就會凝結成涼粉了為了加速凝結朱仁明選擇放到冰箱裡面而且冰冰涼涼的口感也會更上一層樓

    看到自己做完的白涼粉朱仁明頗為有成就感事實上黑涼粉的製作方式也差不多但是添加的是食用鹼和澱粉並且還要熬煮一段時間相對比較麻煩一些

    朱仁明把白涼粉放到了冰箱內並沒有第一時間去做黑涼粉今天吃白涼粉就足夠了而且他還有另外一個想法

    剛才在添加石灰水的時候我想到了豆腐是不是嘗試下做豆腐在南方一般點豆腐是用生石灰的小時候他在親戚家經常看做豆腐做這方面還是比較了解的

    而且在點完豆腐的時候豆腐花也是一道美食冰涼粉豆腐花在街邊小販叫賣的話都是一個系列的

    因此他想到了親手做豆腐可是做豆腐的話關鍵的是要有黃豆還有模具紗布等工具一時間農場內也湊不齊做豆腐的物品所以要現在做的話也不明智

    用石磨磨豆漿的話好吃是肯定好吃的但是效率不怎麼樣啊是不是用機械磨朱仁明還是傾向於用石磨但是要找這種石磨的話也不知道鎮上有沒有賣


    只能去鎮上看了再考慮到底是採取傳統的磨豆漿方式還是機械化操作了動力的話朱仁明肯定是要採取畜力的

    黑炭吃了這麼多白飯不出力怎麼行雖然它是賽馬也不是老爺馬啊讓它偶爾兼職下磨豆漿的角色也沒什麼

    如果白糖不懷孕的話實際上它是比較適合拉磨的耐力方面比黑炭強上了可不止一籌啊

    並且朱仁明第二天早上還要去鎮上拿包裹一些什麼電子產品的快遞和七七八八在網上買的東西都要一次性拿回來

    他可是一個購物狂啊跟鎮上快遞比較熟悉之後他都會固定時間去拿包裹免得來來回回地跑

    一個小件都開個把小時的車去拿這不符合朱仁明的個性雖然有超級油霸的存在油錢是省了但是心裏面還是不舒服的頗有點強迫症的感覺總是喜歡一次性把所有的事情都解決掉了

    朱仁明從冰箱內拿出冰涼粉了事先準備好了薄荷葉紅糖水朱仁明按照自己的口味添加了一碗冰涼粉

    聞了聞薄荷混合了涼粉的清香味讓朱仁明的精神頭一下子提升了起來分外地解暑清涼把這段時間朱仁明大魚大肉上升的火都敗了下去而且自己做的和超市買的那種現成沖泡的涼粉是不一樣的口感上差距極大

    朱仁明喝了三大碗留了一些明天從鎮上回來再吃晚上的朱仁明玩了會遊戲便睡覺了早上還要早早地開車去鎮上

    在睡覺的時候他把該買的東西和做的事情都記了下來這已經成了習慣畢竟去一趟鎮上也不容易該做的儘量做完以免折返回來浪費油錢倒是沒多少主要是時間上的花費

    早上6點多左右朱仁明起來之後處理完農場的事宜忙到了8點多吃過了早飯開車前往鎮上一路上很是順利大概9點多抵達了小鎮

    朱仁明沒有去拿快遞而是去購買了生活用品和做豆腐的工具全部做完了買了一袋黃豆打算先拿這一袋磨了再說

    並且挑選一些用來做種晚上的時候可以播撒下來然後用仙水澆灌相信這批黃豆的質量肯定要比現買的好可以進行一番對比也好



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