日後被稱為改變世界廚師格局、改變中餐地位的「世紀廚神的晚餐」宴會召開！
宴會非常簡陋，也就是大家一起說說寫寫。
什麼黃金桌案、龍鳳雕刻、鎏金廳堂、紫檀之城……
這種東西是給貴族們聚餐用的，而大廚們其實不講究這個，因為大廚們每個人的風格都不同，如馬西莫就不太喜歡農田裡的事，他看著西紅柿，想著西紅柿的風味，慢慢就會思考出做法，而丹則是喜歡農場，一定要待在農田裡，招待這兩人，要想非常迎合一個人，一定會讓另一人不爽。
大廚們有一個很核心的，大家絕對都一致的東西，就是喜歡『回到家』的感覺，渴了直接去倒水倒咖啡，累了有坐的有睡的地方，有書看，衛生間乾淨最好多幾個，這就是大廚們最喜歡的地方了……
用句古文來說，南陽諸葛廬，西蜀子云亭，何陋之有？
唐海回答了拉姆齊大廚的話，這話其實包含著相當多的信息，外帶這裡有這麼多人，這些話是可能傳出去的。
第一，原來大廚唐海曾經想要放棄做菜，後來嘗試著『尋找快樂』，他的理念是學廚藝不一定能成為大廚，但可以吃飽活下去，而快樂才能讓自己堅持……
不僅僅是廚藝，很多事情都是這樣，不少人露出緬懷之色，每個人心中都有屬於自己的一些遺憾過去。
人生最大的遺憾不是失去，而是本來可以得到但卻沒有堅持，每個人都有這樣的遺憾。只是對象可能是人，可能是事。可能是物……
第二，唐海原來是把美食當做請人！難怪他每次吃東西表情都那麼噁心！不過最讓人害怕的是他愛吃貽貝……
第三……
千代在擦拭著廚刀。她看得出唐海是一個很長情的人，大概在蘿絲、自己、馬蓮娜三人之中，能明顯讓唐海感覺到害怕必須保持距離的是馬蓮娜，換而言之馬蓮娜占據的分量居然最重，然後最喜歡和自己待一起，那時候的唐海明顯會很愉悅……
而蘿絲……千代都感覺得出來有時候唐海會有強烈的『愧』……
唐海把食物比喻為情人，其實反過來又何嘗不是把情人必做食物？
蘿絲是正牌女友，但哪怕是結了婚，以唐海的性格估計也會把她當情人來疼。永遠疼不夠似的，這就是唐海的性格。
而蘿絲如果忍不了離開了，估計會得到一大筆錢，如果新任對蘿絲不好，唐海估計會很憤怒但卻忍著，要是新任嫌棄了分手了，唐海就會揍人了，然後會把蘿絲接回來，對她依舊……
從沒見過唐海把客人吃不完的食物生氣的拿回來吃掉。但相信在認識之前他肯定這麼做過。
這是一個驕傲的人，但對愛著的人事物卻會放下驕傲。
這是一個有魅力而吸引人的人，不僅僅是相貌、收入、地位……
驕傲的唐海很認真的吃完了牛肉米線，連湯也喝得乾乾淨淨的。這時候隨意的吃著牛排，才說道……
「其實大夥今天聚在這裡，我們都知道美食家是很賺錢的。各種美食節目能為美食家帶來每年數百萬刀的利潤，各種電視點播和網絡點播直接就能帶來人氣。有些厲害的大廚單次點播能到百萬，但我想這其實並不是極限。」
拉姆齊在節目裡總在罵人。但私底下人們對他的評價卻是鄰家大叔。
這會兒丹似乎都沒那麼積極，拉姆齊不請自來，剛就提問，現在又是他接口，有點偏小的眼睛一眨。
「但我們其實並非是為了錢。要是為了錢，我們也不做廚師了。說來唐先生你笑話，我自己做的東西我很少吃的，我都是希望懂我菜的人品嘗我的食物。而我自己的愛好則是一個人的時候，到倫敦的郊區，或者紐約的哪個小角落，靜靜的品嘗中餐。」
唐海說：「我知道大家不是為了錢，我們現在並不缺生活用度的錢……但是我們不缺，我們旗下的廚師就不缺？只要聯賽搞起來，我們旗下的大廚們收入可以直線上升。另外如果是以餐廳為單位，一般餐廳會有5到12名工作人員，這些人成了名廚之後，可以自己開店，可以被人高價挖走，這其實都是近一步炒紅我們這個行業，讓行業收入更高……」
所有人
第八百一十二章 大廚會議
