真鱈收穫還不急,珍寶蟹捕撈季也還沒到……
要不是唐海的營養中餐才那麼25家店,唐海根本就不想賣魚到魚市!
漁場出產的魚是很便宜的,想想農產品出產的時候產品就知道!然後市場上再賣就可以多加到一倍價格!只有直接擺在餐桌上才能賣到最高價!
能夠占領一部分市場就能做,能夠壓縮成本就能賺。
麥當勞為什麼能成世界第一連鎖快餐店,其實就是他們的壓縮成本的策略,和許多農場合作讓幫養殖,直接從農場上收購,不但各種型號、味道可以統一,成本還可以進一步壓縮。
唐海的中餐館其實已經占領一部分市場了,他覺得如果肉多放一點,搞不好可以占領更大的市場,但這樣就會虧,但如果直接從自己的漁場裡拿魚,那就又不會虧了……
策略很正確,就是店太少。
除了完全休漁那段時間,其餘時候說要休漁,其實指的只是針對某種而已。漁網有很多種,捕魚方式也有很多種,錯開來其實一年可以捕魚9個月左右,但那樣對漁場的破壞就太嚴重了,所以大麗菊只對那麼幾種感興趣。
捕魚和開館子的事唐海暫時放到了一邊,全力準備馬蓮娜學弟學妹們的遊玩。
之前彼得他們來玩,是不收錢的,因為都是唐海的朋友。
但馬蓮娜這邊卻是有超過兩百學生這樣要來吃螃蟹,加上家長和老師,得有四五百人。就不能免費了。
這種頭不能開,請一次讓請兩次怎麼辦?
幾百名學弟學妹都請了。幾千名同學學長學姐請不請?
連同學都請,鎮子裡的人請不請?
這個月請了。下個月請不請?
定價問題,大伙兒商量了一晚上也商量好了。
現在美、加都有珍寶蟹的海上餐廳,專門騙遊客的錢的……
130美金左右一位,有人帶著去釣螃蟹,幫做好來吃,還有一些小遊戲和燒烤活動,釣不到螃蟹海上餐廳幫你釣!
看著好像不算貴,畢竟這邊工資基本努力點能到3000,有一套玩的。還能吃一斤多的名蟹珍寶蟹呢……
但只要想到這玩意兒在魚市也就20多美金一磅!捕撈季節還大降價!而從漁民手裡拿也就是10這樣!就知道收130美金多麼黑了!
終端銷售把價格炒得太高,導致許多漁場主想到自己弄,130一位,那豈不是可以賺120……
唐海和梅林討論了一下,又問了問馬蓮娜,都覺得小朋友50,大人80是很合理的一個數字。
漁場沒有這方面相關營業內容,但中餐館有!把一艘公爵號租給中餐館就行了!
這段時間潮汐有點大,白天沒事也有海浪。不過這才叫聽濤剝蟹嘛!
三日後,早上十點。
「馬蓮娜,你真確定為了賺那點錢,我需要這身打扮?而且。這侵權了吧?」
「不做成主題餐廳就沒事,我們也不是專門搞這個營生的,並不是靠這身衣服賺錢。幾天後就不這麼幹了。至於這點錢……我去西雅圖玩的時候,130美金一人。坐軍艦去看大翅鯨,船上還有表演。我覺得50美金和80美金值得我們這麼拼了……」
「拼了!」唐海開門出去!
兩部黃色的校車在漁場停下,這車是真正的路霸,唐海平時都要避開。
車門打開,一個七歲這樣的小豆丁跳了下來,很有活力的樣子,一下車就像炮彈一樣的往海邊跑,還大叫著。
後面跟著下來的估計是小朋友的媽媽,下車就大喊小朋友的名字。
陸陸續續的有人下車,都是好奇的看著這裡。
突然,唐海忍不住笑了。
一名很可愛的胖乎乎的白人小蘿莉被爸爸抱著下車,腦袋上戴著一頂帽子,是紅彤彤的大螃蟹,兩隻蟹螯垂著……
抱著她的那白人父親也戴著同樣的帽子!
然後媽媽也是!
都說生了孩子之後父母都要陪著孩子瘋三年,唐海心想七年八年的也有嘛!再說,這也不是瘋,這是一種童趣啊!
第二百五十一章 賣唐僧肉