安德魯把他的數位相機給唐海看。
索尼的……
現在市面上六大數位相機，依然還是索尼、松下、三星、佳能、jvc、夏普。只是因為一些經濟或是政治格局的變動，這六家的實力上上下下波動不斷。
馬蓮娜和珍妮弗都是攝影高手，讓她們來和唐海解說，價格到像素，再到鏡頭、外形、體積、性價比……
估計能和唐海吹個一天一夜，然後告誡了唐海一通不能只認品牌……
但是唐海如果問那推薦什麼給我？估計倆妞的回答都是索尼。
所以別看日本國債和中國房價似的，怎麼看都不靠譜，但如果是一般的科技產品選擇，中低檔次的還是日貨好使。特別是日本對於攝影……需求量較大，民用攝影設備日本強也是比較合理的，大家都懂……
這安德魯也是剛起步的畫家，估計也是順著誰推薦買的，還好唐海也曾追隨偶像陳老師玩過一段時間攝影，玩得轉這些傻瓜機。
裡邊保存著一堆廚師照片，大多都是女的，唐海疑惑的看了一眼安德魯，在想這特麼的是不是變態……
「怎麼樣老唐，看出什麼沒有？」
「你拍的這些基本功都不夠，所以是真不好吃，做得也不好看。」
「不好看就不好吃？」安德魯滿腦的問號。
千代是跟在唐海身邊看的，這會兒也是一愣，然後忽然恍悟：「是的。安德魯先生，壽司是需要講究單個的大小的，如果是一些較厚的肉片，就要搭配少一點的醋飯，如果是薄肉片，就要搭配多一點的醋飯。現在很多廚師已經不講究估量，都是抓一團醋飯先捏著，多了就放回鍋里……這樣不好看，鍋里的也串了味，你覺得不好吃，說明安德魯先生你的味覺強於一般人呢。」
安德魯恍然大悟，原來問題出現在這裡！
唐海還有別的地方要去，和千代、鈴子點點頭，就又帶著馬蓮娜離開了。千代還是對他那樣燦爛的微笑，鈴子也老是看他不順眼。
感覺唐海有心事，馬蓮娜就問怎麼了。
「現在世界美食格局上，慢慢的三大美食都干不過日餐這新生代了。」
「這有什麼，風水輪流轉。土耳其美食就是酸奶，我根本不吃，被幹掉是很合理的。法餐嘛，一板一眼的，當初靠著美味食材才拿下的第一，大家都用一樣的食材的話，法菜肯定沒有中餐好吃。日餐風格較單一，潛力總有耗盡的時候。」
馬蓮娜的話很好的安慰了唐海……
日餐的確很單一，國際上民間日餐能拿得出手的特色食物，拉麵、壽司、天婦羅，也就是三種。
但問題是拉麵方面，唐海就看過一本大集合，有超過1000種配方，包括什麼時節、什麼精神狀態、什麼健康狀態吃哪種，產生什麼化學作用……
因為簡單，所以才研究得透徹，基本單項去學個20年就是世界超一流水準了，再笨的人，只要有毅力肯定也行。
中餐肯定是不行的，唐海至今還覺得自己差得很遠，但完全不知道怎麼提升……
以前總聽人說舊社會的故事，有中國人在國外混，總被人欺負，老鄉就和他說，你自稱日本人，別人就不欺負你了。這人當即大怒，每每與人認識，首先就強調自己是中國人。
以前唐海還是當故事聽，但這兩年太多中餐館因為經營問題，倒閉了，然後全叛變開日餐館……
別看唐海眾多師父里有日本御廚，唐海自己偶爾也吃吃海鮮的魚生，但他店裡賣的肯定是中國菜，他也不可能讓誰穿和服假裝日本人去賣壽司。
日本人發明了地溝油，又曾經重工業污染弄得瀨戶海成了死海，並且東京曾經有世界上數得上號的粉塵污染，但後來重拳出擊解決了這些問題後，食品安全質量年年世界前十，又靠著微笑服務讓人忘記了法_西_斯這事。
現在中餐情況，和當年日本半斤八兩，幾乎每個地方都在以次充好……
都說這都是發展程度還不到的問題，但唐海認識很多日本廚師，能看得出差距。
總會有一個人可以改變世界，那個人為什麼不能是我？
珍妮弗當初演講
