都說現在這個社會對男孩子的壓力更大了,一個非常明顯的現象便是平日裡到菜市場買菜的男生多了起來,反倒是女孩子的身影越來越少。
作為一個把菜市場當商場逛的家庭主婦,王惠素深諳買菜砍價的心得。
「誒,老妹,今天這麼早就出來買菜了?」一個蔬菜攤的攤主熱情地招呼道。
「下雨天,閒得慌。」王惠素笑道,接著拿起一把空心菜隨意地問道:「這空心菜今早過來的吧?」
「七點鐘才送到的,新鮮著哩。」
這些空心菜葉子翠綠,看起來精神飽滿,對於新手來說,光看菜色,可能很難分辨出這菜好不好吃。
王婆賣瓜自然是自賣自誇,王惠素有一個小技巧可以很快地判斷這菜質量如何。
那就是用指甲掐,這方法雖然很賤,但效果極佳,如果空心菜很老,那個梗就會很硬就不好吃,那如何判斷它老不老呢?
掐!掐斷一點你就知道是老是嫩了……
西卡趴在菜籃子上,看著王惠素的小動作,只見她掐得面不改色,簡單地拿起菜又放下,菜的質量已經瞭然於心了。
這批菜新鮮是新鮮,但有些老了,吃起來會有菜渣。
於是她把目光移到了其他蔬菜上面。
同樣在這個攤位買菜的,還有一個年輕的女孩子,她正在挑選黃瓜。
買的並不多,只買了兩根。
買黃瓜也有訣竅,一摸二看三捏。
摸起來刺手的,就是剛摘下來不久的。
看起來顏色深的,比顏色淺的更清甜。
捏起來一定是要硬的,軟的就不新鮮了,水分流失很嚴重。
王惠素眼尖,一眼就能看出這女孩子兩根黃瓜挑的還是很不錯的,畢竟現在會買菜的女生越來越少了。
女孩付完款離開了,王惠素也大致掃了下這菜攤的其他菜,今天就只有這黃瓜質量還不錯,於是她也買了五根,吃不完還可以當面膜用。
付完錢,五根黃瓜便和西卡呆在了一起。
西卡有十二斤重,已經是一隻成熟的大貓咪了,再加上五根黃瓜的重量,王惠素頓感吃不消。
提著菜籃子像是提著一座山一樣。
「你這大懶貓,也不自己下來走路!」
說著,王惠素便將西卡提了出來放到地上。
西卡:「喵……」
到底是誰要把我帶出來的啊!
市場的地面髒的要死,西卡小心翼翼地跟著王惠素,生怕地面的污水弄髒了它的毛髮。
白色最不耐髒了,作為一隻有潔癖的貓咪,怎麼能忍受被市場腥臭的污水濺到身上呢。
於是王惠素在前面走著,西卡在後面落後一兩米,慢慢跟著,它的注意力都在走路上,一蹦一跳地避開每一個小水坑。
王惠素在前面的攤子買芹菜,芹菜這東西就跟香菜一個屬性,簡單來說就是有些人吃,有些人不吃,除了李晚七不吃,王惠素和李裕民都特別喜歡吃。
新鮮的程度就看是不是硬,跟黃瓜一個理,新鮮的芹菜拿起來,根莖部分是平直的,不新鮮的就是軟的。
好吃的程度就看葉子,葉子精神,但不要濃密,葉子越稀少越好吃。
再看顏色,顏色特別深,就像那種墨綠色的,就不要買了,這種是在缺水環境長大的,吃起來會很多渣。
「老闆娘,芹菜來兩斤。」
「好嘞!」
王惠素看過很多的公眾號養生文章,跟隨季節買時蔬是最好的,加上早上買菜也非常新鮮,哪怕她再挑剔,很快也買好了一大籃子的蔬菜。
買完菜,那就買肉了啊,李家人並不是特別熱衷吃肉,平時飲食也很少大肉,都是小炒多一些。
國人的第一大肉食,那便是豬肉了。
挑肉比挑菜要簡單許多,王惠素不喜歡用塑膠袋子包著手撿肉,直接用手拿起,捏一捏,然後稍微靠近聞一聞。
用手拿是為了檢查肉是否注水,正常的肉用手拿完,皮膚是不會太濕潤的。
捏的話就知道這肉的新
第十三章 貓咪和金魚