沒多久,韓冬便收到了唐婉的回信:
「虎子告訴我的,你去星城幹嘛?我可是特意跑回家鄉吃你做的菜的。筆神閣 bishenge.com」
韓冬心想你們明星這麼有空的嗎,天天躲在家裡等自己做外賣,不用跑通稿,拍廣告之類的?
「參加比賽,比完就會回來。」
「什麼比賽啊?」唐婉繼續問。
「金廚新星賽,現在才複賽,如果能進決賽,估計要一兩周後回。」
「好吧,那時候估計我都去京城了,唉,不知道什麼時候才能吃到你做的菜了。」
韓冬想了想,回道:
「如果我進了決賽,那我也會去京城參加比賽,到時候可以給你單獨炒一個。」
唐婉心中一喜,連忙道:
「你做菜這麼好吃,肯定能進決賽的!」
「借你吉言。」
…………
第二天,在星城西頓酒店二樓宴會廳舉辦的省內複賽,正式開始。
從各地級市選拔出來的青年廚師們有序入場,攝像機也全都擺放完畢。
所有的參賽者直到現在都還不知道今天比賽的內容。
主持人由一對年輕靚麗的男女組成,他們走上台後,男生率先開口:
「各位參賽者你們好,首先,要恭喜你們晉級了複賽!你們每個人都是我們湘南省最優秀的青年廚師,希望你們今天能發揮自(身shēn)實力,奪得前三者將會代表我們湘南去參加全國的比賽!」
「今天的比賽採用開放賽制,菜餚的主題是『盛夏』,你們可以在(身shēn)後的庫房裡任意選擇食材,也可以用自己帶來的食材,比賽時長為三個小時,跟初賽一樣,做好的可以舉手示意,你們每個人的菜都會被三十名評委品嘗,並公平公正的打分。」
眾人聽完主持人的話,臉上表(情qing)都有些為難。
『盛夏』主題是什麼意思?一個廚師比賽要弄這麼文藝嗎?
初賽給個鴨子做主菜還好,起碼有大方向,現在給個詞語,做什麼菜靠廚師自己想,選擇多了,反而讓大家有些為難。
主持人見部分人有些為難,便笑著說道:
「大家不要被這個題目難倒了,盛夏這個主題你們可以發揮的東西其實很多,比如用盛夏常見的食材,或者做菜的外形和盛夏常見的東西相似,亦或是適合盛夏食用的菜餚,這些都是可以的。大家抓緊時間,去食材庫選自己需要的食材吧。」
主持人提示後,部分廚師便有了思路,紛紛走向食材庫去選擇自己要用的食材。
韓冬和樊靈也跟了過去。
「你打算做什麼菜?」樊靈小聲問。
「魚,你呢。」韓冬答道,他的背包里現在還有不少鱸魚,既然不限制食材,他就直接拿來用了。
樊靈想了想,答道:
「煲藥湯吧,適合夏(日ri)去火。」
「嗯,咱倆都加油。」韓冬鼓勵道。
「嗯!」
樊靈用力的點頭,這種可以讓她迅速提高自己地位的比賽,如果真能拿到名次,說不定自己試用期不到就能提前轉正。
在鶴城餐飲集團,進入試用期的優秀畢業生很多,要想在眾多優秀青年廚師中脫穎而出,獲得有含金量的獎項自然是最好的辦法之一。
因此樊靈這次會盡全力,即便不能活得前三名進入全國賽,能拿到湘南省十佳青年廚師稱號也是好的。
眾人來到西頓酒店為他們準備的食材庫,裡面食材很豐富,無論是常見的雞鴨魚(肉rou),還是昂貴的各類海鮮山珍,都整齊有序的擺放在桌子上任參賽者選擇。
看得出來主辦方這次出手很大方。
所有人都在抓緊時間挑選食材,樊靈挑了一個苦瓜、一條豬排骨、一些枸杞和調味料後,便匆匆走回自己的位置前。
她打算煲一個苦瓜豬骨湯。
韓冬則是挑了薄荷葉、胡蘿蔔。蔥姜等簡單的配菜,他的主菜就是從秘境森林裡捕來的鱸魚。
待130名選手都挑到自己想要的食材後,西頓酒店大廳里準備的130個臨時灶台便(熱rè)鬧
第四十五章 複賽