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第338章盪氣迴腸!

    金承熙見自己想要的結果已經達到,心中暗笑,而後扭頭看向念孤春,佯裝很是禮貌的說道,「這位姑娘,我們開始吧?」

    「你先還是我先?」念孤春絲毫沒有怯意,在她看來,這麼個毛頭小子還真的不一定就是自己的對手。

    「女士優先!」

    金承熙極其虛偽的笑了笑,而後讓開位置,他可不想讓念孤春模仿自己的技術。

    「還比什麼比,你自己認輸不完了嗎!」

    酒吧之內,有些腦殘粉極度的看不慣念孤春,但是念孤春卻並沒有理會於她們,而是自顧自的開始挑選基酒。

    調酒就是把酒和其他飲料輔料按照一定的比例調和在一起,形成一種含有食用酒精的飲料,這是一門技術和藝術的結晶。

    技術可以練出來,但是藝術相對來說,就並不是那麼容易能夠融會貫通的。

    念孤春全身心的投入到了基酒和輔料的陳列之中,這是準備工作,有些人可能會認為這個工作完全就是多餘的,但是她卻並不這麼認為。

    因為如果在調酒的過程之中,由於速度比較快,而且協調性也比較高,一旦某一個原料擺放的位置不對,都有可能會對調酒師造成影響。

    雖然這個影響在外人看來,或許並不是那麼的大。

    但是對調酒師來說,這一點影響就有可能成為壓垮大象的那最後一隻螞蟻。

    張無憂和猴子靜靜的看著念孤春開始調酒,他們從未見過如此沉著的念孤春。

    深吸一口氣,念孤春屏蔽六識,將自己置身到一種奇妙的環境之中,此時她的眼中只有眼前的這些基酒和輔料。

    手起,搖酒壺被擺放到了桌面之上,而手中裝著白蘭地的白酒瓶上下翻飛起舞,當其中的基酒被搖晃的一定程度之後。

    念孤春華麗的一個拋物線,從下往上,直接灑出一條長長的水線,當她收起酒瓶的時候,這些酒水絲毫不差的俱都落入了搖酒壺中。

    接著就是輔料的加入,這些輔料也有講究,配比的比例不同,其造成的效果也是不同,這一次,她針對的便是在場的這些喜歡瘋狂,喜歡蹦極的年輕人。


    所以酒精的含量相對的就多了些許,因為這些人都喜歡麻痹的感覺,只有這樣,才可以更加毫無顧忌的瘋狂起來。

    蘇打水,她沒有放多少,因為這東西會沖淡掉那種入腹如火的感覺。

    接著是橘子汁,酸澀加配色,這橘子汁絕對是不二的選擇,其清清蒙蒙的感覺總會給人一種遐想的空間。

    掂起搖酒壺,兩隻手按著壺蓋,前後用力的搖晃著,左右各七下之後,放平搖酒壺,取下壺蓋,將裡面的混合物直接倒入調酒杯中。

    而後念孤春依次放入了些許的普通糖水,外加冰糖塊和冰塊。

    這其中的配比,她拿捏的極准,刀片一閃而過,但是冰糖塊和冰塊卻已經碎裂成渣,渣渣的冰塊和冰糖塊,雖然不如刨冰那樣來的細膩。

    但是在入了酒水之後,其便會立即融化掉,當飲者剛好要喝的時候,也是那冰渣和冰糖渣剛好融化成很細的時候。

    在這中間涉及到了調酒師對於一個調酒時間的把控。

    那些刨冰固然很細,但當調好的酒到了飲者手中之時,恐怕就已經化作了白水,白水只會沖淡掉酒的味道。

    既保持不了酒的味道,又沖不去酒的辛辣,所以那些酒完全就是一些失敗的作品。

    調酒杯之中的酒水越加的豐盈,最終一片檸檬薄如蟬翼,順著刀片,準確無誤的落入了調酒杯中。

    端起調酒杯,念孤春從內里拿出十隻小杯子,左手輕輕一划,毫無滯澀之感,十隻小杯子立即均勻的擺放整齊。

    調酒杯凌空一甩,一條細細的酒水長線橫亘在眾人的面前。

    就在眾人皆以為這些酒水要灑落一地的時候,酒水卻詭異的分成了十小段水柱。

    涓涓細流宛如露珠般晶瑩剔透,從高處落入十隻小杯子之內,其沿著小杯子的一條邊滑入,而後在其內旋轉了數圈之後才堪堪停下,只是小杯子的中心位置,依然還有酒水在打著轉。

    「盪氣迴腸!請品嘗!」

    念孤春伸手看向坐在一旁卡座上的胖老闆。

    



  
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