「張叔，你說我這酒還能怎麼改進？」王菊一邊擦拭著吧檯，一邊向坐在角落裡抽菸的張叔請教。
張叔是酒吧的老顧客，也是個老酒鬼，對酒有著獨到的見解。
他慢悠悠地吐出一口煙，眯著眼看著王菊，「小菊啊，你這酒味道是不錯，但總感覺少了點什麼。」
「少了點什麼？」王菊皺眉，「我用的都是新鮮水果，釀造工藝也沒問題啊。」
「不是工藝的問題，」張叔搖搖頭，「是靈魂。酒這東西，得有靈魂。」
王菊聽得一頭霧水，「靈魂？酒的靈魂是什麼？」
張叔笑了笑，「這得你自己去琢磨。不過，我倒是有個建議，你可以試試加入一些特別的配料，比如中藥材，或者一些你家鄉的特產。」
王菊若有所思地點點頭，「中藥材？這倒是個好主意。」
接下來的幾天，王菊開始嘗試在酒中加入各種中藥材。
她先是試了枸杞、紅棗，後來又嘗試了桂皮、丁香。
每一種配料的加入，都讓酒的味道發生了微妙的變化。
然而，有的酒味道過於濃烈，有的則失去了水果的清新。
王菊陷入了困惑，她開始懷疑自己的選擇。
就在這時，張叔又來了。
他看著王菊愁眉苦臉的樣子，笑著說：「小菊，別急，慢慢來。酒這東西，講究的是個緣分。」
王菊嘆了口氣，「張叔，我這都試了十幾種配料了，還是沒找到那個感覺。」
張叔拍了拍她的肩膀，「別灰心，我再給你個建議。你可以試試用你家鄉的特產山楂。」
王菊眼睛一亮，「山楂？這倒是個好主意。我家鄉的山楂可是出了名的好。」
於是，王菊立刻行動起來，她從家鄉訂購了一批新鮮的山楂，開始嘗試用山楂釀酒。
這一次，她小心翼翼地控制著配料的比例，力求達到最佳的口感。
幾天後，新酒終於釀成了。
王菊迫不及待地倒了一杯，輕輕品嘗。
酒入口甘甜，帶著山楂的酸爽，回味中又透出一絲淡淡的藥香。
「張叔，你嘗嘗這個。」王菊興奮地把酒遞給張叔。
張叔接過酒杯，細細品味了一番，「嗯，不錯，這酒有靈魂了。」
在酒吧昏黃的燈光下，王菊和張叔的對話仍在繼續。
張叔品嘗完新釀的山楂酒後，雖然他個人覺得這酒有了靈魂，但顧客的反饋卻並不樂觀。
「張叔，你說這酒明明味道不錯，怎麼顧客們就是不喜歡呢？」
王菊焦急地問道，她的眉頭緊鎖，顯然對這種情況感到困惑和沮喪。
張叔深深地吸了一口煙，然後緩緩地吐出，他的眼神中透露出一絲深思。
「小菊，酒的味道是主觀的，每個人的口味都不同。你得找到那個平衡點，既能保留酒的特色，又能讓大多數人接受。」
王菊點了點頭，她知道張叔的話有道理。
她決定再次調整配方，這次她不僅要考慮味道，還要考慮顧客的接受度。
接下來的幾天，王菊開始嘗試減少山楂的比例，同時加入一些其他的水果來中和山楂的酸味。
她嘗試了蘋果、梨，甚至是一些熱帶水果如芒果和菠蘿。
每一次調整，她都會邀請幾位常來的顧客進行試喝，並記錄下他們的反饋。
然而，有的顧客覺得新配方過於甜膩，有的則認為失去了山楂的特色。
王菊再次陷入了困境，她開始懷疑自己是否能夠找到那個完美的配方。
這時候，一位老顧客提出了一個建議。「王菊，為什麼不試試將山楂和一些甜味較重的酒混合呢
第287章 改進
