想到，就這一個月，這牛不說發生天翻地覆的變化，但至少這肉，已然讓他們嚇了一跳，整頭牛，整肉的出肉率一千多磅，這個不說，而光是有大理石紋路的牛肉，也就是優選以上的牛肉，就占了其中的七成，只有牛頸和腱子上沒有。
而這七百磅裡面，有三百磅都是優選級別的牛肉，還有二百三十多磅，是特選級別的牛肉，最後的這一百多磅，竟然是特優級別的牛肉，這回他們可就傻眼了。
按著市場價，當然是賣價，特優級別的牛肉，一磅全美平均價格為375美刀，特選的為130美刀，優選的為50美刀來計算，光是一百六十磅特優的牛肉，就值六萬美刀，二百三十磅特選的就值三萬，三百磅優選的也值一萬五千，也就是說，光是這些肉，加在一起就值十萬美刀了，當然，這是外面的零售價，他們賣，是賣不出這麼高的價格的，打個七折吧。
但光是這七百磅的牛肉，也值七萬美刀，再加上那些邊角料，一頭牛，賣個七萬五千美刀完全不算是什麼問題，而一頭牛買進的成本，也不過才一千美刀，再加上人工，飼料的錢，兩千美刀左右也就打死了，剩下的七萬多，這是純賺啊！
當然，你不可以指望，所有的牛都是這樣，但按著蔣海的估計，經過這一個月的馴化，自己這兩萬頭牛裡面，至少有三千頭左右，是這樣的水平了，剩下的一萬六千多頭，估計賣七萬多不太可能，但賣三個多，還是很有可能的，這也是他敢跟那個公司斗的原因。
「咕嚕……」聽到這邊伯克－達勒的話，摩西－亞當斯不禁咽了一口唾沫，既然身為運通公司幫蔣海選的律師，他自然也對蔣海做了一翻調查，最基本的固定資產調查，他也是做的了。
他知道，蔣海這個莊園，目前主要的營利項目，就是肉牛，將近兩萬頭，他是按著全美平常的肉牛價格來計算的，買賣一頭肉牛的價格，在一千美刀，但養好了，往屠宰場賣的時候，價格並不會長的太離譜，也就是賣個三千美刀，到四千美刀之間。
蔣海這兩萬頭牛，估計也就只值個六千萬到八千萬左右，不過這是活錢，每年都有的。
更何況，蔣海的牧場，可是能養十萬頭牛的，要是養到十萬頭牛，那一年就是賺幾億了。
所以在摩西－亞當斯看起來，蔣海是一個潛力股，也許現在跟華爾街的那些人相比還差了一些，但只要專心的養牛，也不是沒有出息的，不過現在他才知道，自己想錯了。
蔣海那哪是沒有出息？如果他這兩萬頭牛都是這樣的質量的話，那是這兩萬頭牛，就值十幾個億，還是美刀！想到這裡，他不禁咽了一口唾沫，貌似自己抓住了一條金大腿啊。
「賣什麼，我來這裡這麼久，還沒有吃過特優級別的牛肉呢，給我切一半留著，剩下的一半，交給菲利蒙在太太，今天晚上我就要吃這個……各位，在我們華夏，進門是客，如果你們要是沒有什麼事的話，晚上就一起吃個飯吧。」聽到伯克－達勒的話，蔣海的嘴角一咧，他就知道會這樣，所以他除了興奮之外，並沒有太過的表現，幾萬美刀，雖然蔣海現在缺錢，但還不至於缺這幾萬美刀，而且這還是自己莊園第一次殺的牛，他自然是要嘗嘗鮮的。
「好勒！」聽到蔣海的話，這邊的伯克－達勒也笑了起來，雖然他放牧，放了這麼多年，但特優級別的牛肉，他也一次都沒有吃過，這東西，除了養牛的牧場主，偶爾會吃一塊之外，剩下的都是要賣給那些頂級西餐廳的，而這些西餐廳的這種頂級牛排，都是按著盎司賣的。
一磅等於16盎司，一盎司按著華夏的度量單位來看，也就是半兩左右，但這半兩的牛肉，平均價格就要賣到二十多美刀，一塊牛排，差不多八盎司左右，就要上百美刀了，一般的牧場主可是不捨得吃，更何況是給這些牛仔們吃了。
但蔣海捨得，他這人雖然有的時候略顯摳門，但在吃這方面，還是挺大方的。
聽到蔣海的話，伯克－達勒便直接提著肉去了廚房，把最好的一大半切了下來，放進了蔣海的冰櫃裡面，提著差不多七十磅左右的牛肉，離開了蔣海的家。
「佩內洛普，我們晚上沒有什麼事吧！」看著伯克－達勒提出去的牛肉，這邊的摩西－亞當斯一臉笑意的說道，而聽到他的話，旁
