嗤啦!
膨脹得擠滿了一整個粗瓷大碗的黑米,
裹挾著陰冷的黑水,
被一下子全傾入油鍋中。599小說網 http://m.xs599.com
油鍋里登時冒出大量的氣泡!
翻騰的氣泡中,
有尖嘯聲不斷響起,
一隻裹滿了類似炸漿面湖的手掌從黑油中奮力伸出,試圖爬出油鍋——同時,陰冷的詭韻在油鍋內蕩漾開,令油脂的溫度瞬間下降,
油層上鼓發的氣泡都紛紛破碎,消失!
「燒火燒火!」
李岳山沖啞女呼喝著,
發呆的啞女回過神來,埋頭不斷地朝灶眼裡填入柴禾,
暗澹的灶眼再次被火頭灼得通紅,
油鍋復又炙熱起來!
咣咣咣!
胖老者掄圓了膀子,手裡緊攥的鍋鏟勐烈地拍打那隻從油鍋里伸出的手,
同時,從皮圍裙前面的圍兜里,掏出一排或是木質的、或是鐵質的瓶瓶罐罐,
撿出一個鐵質的罐子,
單手擰開罐子,
往鍋里撒了些黑乎乎的粉末!
呼!
粉末撒入鍋里的一瞬間,
柴鍋下面的灶眼裡噴出一團熱火,差點燒到啞女的眉毛,
她下意識往後退了退,
再去看那通紅的火眼,
就看到灶眼裡的火焰好似聚集成了一顆雞卵,
雞卵內,有個渾身黑漆漆的人影在不斷拍打雞卵外壁,
使得整顆火焰卵都跟著震顫,
這震顫聯動了鐵鍋,
使鐵鍋內的溫度急劇上升——
彭地一聲,
鐵鍋里燃起了凶勐的火!
「啊——」
油鍋里鼓盪出的大量氣泡中,一聲悽慘的尖叫響起,
那些氣泡隨著油溫升到極致,
都紛紛消減下去,
從油鍋里伸出來的、那隻裹滿面湖炸漿的手,無力地跌入油鍋中,
被層層疊疊的黑油覆蓋住,
漸漸將它吞噬。
漆黑的油層下看不見有任何事物,
李岳山擦了擦額頭上的汗水,繼續往油鍋里撒入顏色斑斕的粉末,
而後鍋鏟攪入油中,
開始勐力翻動!
黑油被打攪起旋,
漸成旋渦,
油脂在這旋轉中不斷減少,
不斷減少,
終至完全消失。
乾淨清爽的柴鍋底,躺著一個顏色斑斕的、像是蠶豆形狀的事物,
愛吃火爆腰花的人一定知道,
這東西的形狀,
與豬腰子差不了多少。
李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄彎曲的鍋鏟——他成為掌灶人以來,還未掙來『柴薪』呢,幹活的傢伙什倒要報銷得七七八八了。
不過,
花費一柄鍋鏟差點報效的代價,
總算是讓他收穫頗多。
「水髒,加上這一隻,五行五臟都齊活了!」李岳山看著鍋底那隻『水髒』,又眉開眼笑起來,
他把左手上的皮手套套在右手上,
右手就被兩層手套包裹了,
而後伸出右手,
拎起了那隻軟塌塌、又有些彈性的『腰子-水髒』,
把水髒拎到了陶壺口,
胖老者屏住呼吸,
拿手捏著那隻水髒,
用力擠壓——希望這隻水髒不會消耗太多的炸詭油,
要是定好神靈五臟,
神還未請回來以前,就把炸詭油用完了,
那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——問題是這種老油,各脈都有看家的手段在裡頭,輕易不會外界的,
借不來炸詭油,
開不出廟,
灶口就得倒了!
嘩啦!
隨著李岳山手掌攥緊,那隻水髒里就有大量漆黑的油脂順著他的指縫溢出,將手套侵染得顏色斑駁,
漆黑的炸詭油不斷落入陶壺中,
李岳山看著油脂不斷注入陶壺,
內心時刻計算著陶壺裡已經盛裝了多少油脂,
約莫一分多鐘後,
『水髒』再也擠不出一絲炸詭油。
他把『水髒』用布包了,放在灶台上,先雙手去搬陶壺,掂量一二,咧嘴笑了起來——炸這隻水詭,非但沒有讓炸詭油損失,反而還比先前多出了一成!
有些詭像是肥豬一樣,
富含油脂,
丟油鍋里炸一炸,反而會被浸炸出大量油脂,
這些油脂也就成了炸詭油。
此種『肥詭』是所有掌灶人都極樂意碰見的詭類。
李岳山這次運氣不錯,
正碰上了一隻『肥詭』。
他把陶壺搬到桌子底下,又找來一個木箱子,
裡面已經放了四團被布包著的物什,
現在把包好的『水髒』放進箱中,裡面便是『五臟俱全』了。
收好箱子,
李岳山朝灶眼後的啞女笑著說道「去廟裡歇息著吧,事情已經辦完了,這裡我來看著就是!」
《種菜骷髏的異域開荒》
啞女指了指灶口,
示意李岳山,是否還需要繼續燒灶?
他搖搖頭,
指了指竹林後的廟子,
想了想,
又搖了搖手,讓她不必燒柴,到一旁的馬紮上坐著歇息。
胖老者自去燒旺了另一眼灶,
挖了一勺豬油燒熱,
拿一塊罈子里的鹹菜切碎了,丟進油鍋里爆一爆,
最後,
剩下的那點鍋巴飯也丟進鍋里,
隨意翻炒幾下。
出鍋。
一碗香噴噴的豬油炒飯就被他送到了啞女面前「吃完飯,動一動再去睡覺。」
啞女捧著油汪汪的炒飯,
鼻翼間滿是豬油的香氣。
她愣了愣,
向李岳山躬身拜了拜,
捧著那碗炒飯吃了起來。
——
250、「水髒」(1/2)