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第九十一章 水煮魚

    ()「姐,你為什麼都為我想啊,你自己呢?你是姐姐還沒嫁,也不考慮自己?」</p>

    「因為……因為老姐不想嫁啊。請大家搜索(&¥)看最全!更新最快的小說」楊倩輕輕在弟弟胳膊一擰,「行了,快放手拉,你去做飯給姐姐吃,是你說的,我要下去看店了,不跟你鬧了。」</p>

    「噢!」</p>

    看老姐下樓,唐飛也不知道心裡啥味,挺想老姐嫁的,因為想她幸福,又挺想聽老姐不想嫁,因為挺喜歡跟老姐嘻嘻哈哈的,她要走了,孤零零一個人,還不知道會怎麼樣。</p>

    算了,不琢磨了,走進廚房,老姐菜已經買好了,難得下回廚,也許是因為開心,唐飛決定露兩手給姐姐瞧瞧,老姐收拾家都很好,家裡乾乾淨淨、整整齊齊的,但是是受不住油煙味,所以做飯的水準呢,很一般,她不是很愛研究美食那行,當然咯,吃她很講究,只是不想研究怎麼做而已。</p>

    當然,這也跟她以前的習慣有關,因為她以前工作忙,不想出去吃飯,買零食吃,很少會自己做飯,哪邊的零食好吃,而且有營養,有什麼特色,她可是琢磨的很清楚,至於零食是怎麼做出來的,完全不是她思考的範疇,所以做飯也一樣,菜好不好吃,她可很會,但是怎麼做好吃,嘿嘿……一竅不通。</p>

    後來要不是她開店,不想天天叫外面,學著做飯,要不現在她都不會做飯了,但是做飯水準,實在很一般,可能在大街隨便拉個人都老姐下廚的功底強,可能,這也是她唯一的遺憾吧。</p>

    記得劉瑩說她會做水煮魚,那菜不錯,地道的水煮魚,味道鮮美,麻辣適,口感極佳,剛好老姐買了魚,做個水煮魚給老姐吃不錯,不過怎麼樣做地道呢?唐飛琢磨下,邊洗著魚,去魚翅,切片,邊打著劉瑩的電話。</p>

    「喂,瑩姐,你不是說你很會做水煮魚嘛!教教我。」</p>

    「啊,唐飛,你打電話給我,是這個?」劉瑩顯得很開心,她唯一的優點是很會持家,做飯、整理家務,生活柴米油鹽的打算做的很精,可能這也是跟她的生活有關,畢竟她生活不富裕,應該說緊巴巴的,如果這點她都不擅長,那她在這城市真的待不下去。</p>

    「那是,快點,教我下,我正想露一手給我老姐瞧瞧呢,嘿嘿……我姐姐吃喜歡吃,可是她是下廚不咋地,教教我,讓我在老姐面前表現表現。」</p>


    「行,你先把魚洗趕緊,切片,會切嗎?」</p>

    「會,以前在酒店見過這些,這些基本的我都會做,是不知道怎麼去做地道的水煮魚,調味也不是太清楚。」</p>

    「行,你先將魚切片,用鹽何料酒醃製十五分鐘。」</p>

    「噢!我已經切好了,現在醃嗎?」</p>

    「嗯,醃好了,準備配料,配料要有,生薑、花椒、醋、白糖、泡椒、大蒜、蔥、胡椒粉、干辣椒、蚝油。」</p>

    「啊……這麼多啊!」</p>

    「那肯定啊,怎麼?家裡沒有嗎?」</p>

    「我看看!」唐飛把魚一醃製,在廚房找找,無奈,好像是有些沒有,「瑩姐,好像沒泡椒,也沒蔥,其他的都有。」</p>

    「沒泡椒用干辣椒吧,蔥的話,有人不喜歡,不加也可以。」</p>

    「行,現在呢!下步怎麼做?」</p>

    「你將生薑、大蒜那些配料切好!生薑打碎,大蒜切沫。」</p>

    「噢!」</p>

    劉瑩在電話裡頭,聽到唐飛手的刀「啪……啪……」響個不停,光聽那刀工,這傢伙好像是個經常進廚房的能手似的,一般不經常下廚的,切菜哪有那麼快,好像像經過訓練的配菜師傅一樣,唐飛這傢伙,裝蒜的本事確實很強,劉瑩感覺,這小子好像特別有本事,什麼都會,連做菜,那刀工應該



第九十一章 水煮魚  
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