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第157章 白高興一場

    測試廣告1    安慰好了大牛同志以後,張小雨又走過去跟張勇敢說話。愛字閣 m.aizige.com

    「勇哥,能不能挺住?」

    「這算啥,再忙我也應付得過來,今兒個是大酬賓,明天能有這三分之一就不錯了。」

    張勇敢看得很清楚,要是天天這樣,誰能受得了?

    「能有五分之一我就謝天謝地了。」

    張小雨苦笑,別看他在陳大飛面前吹牛逼,帶你浪,帶你飛,實際上一個沒什麼名氣的飯館要想崛起,需要的不僅僅是菜好吃,還要長久的經營。

    「不會的,這裡人流量很大,而且,你要對我的手藝有信心,保證一大波回頭客。」張勇敢自信道。

    「嗯,我自然是相信的,穩住。」

    張小雨不在廚房裡添亂,轉身加入到服務員行列,他要以身作則。

    時間轉臉到了晚上,來吃飯的人更多了,好多是中午的回頭客,不為了啥,就今天打折必須吃個夠。

    等到晚上十點打烊的時候,每個人都是身心俱疲,鎖上門,步行回到西城區宿舍,縣城就那麼大點地方,二十多分鐘就走到了。

    開會總結就算了,畢竟不是搞銷售的,不規範的地方白天就糾正過來了,眼下大家需要的是休息。

    洗了澡,躺下的時候已經快十二點了。

    呼嚕嚕…

    哪怕隔著門都能聽到房間裡傳出的呼嚕聲,人在極度疲憊的情況下特別容易打呼嚕,打著打著就成為一種習慣了。

    十二個員工,總共三個男性員工,張勇敢、大牛還有一個洗碗的張耀光,就是莎莎他爸,家裡比較困難,啥也不會,莎莎媽在家照顧兒子,他出來掙錢。

    宿舍就是居家樓,每個房間都是雙人床,都是村里人,相互熟悉,兩人一個房間也能說個話,這樣不會太寂寞。

    大牛跟著張勇敢一個房間,張耀光自己一個房間,張小雨是臨時住在這的,開頭個把星期他得看著,等大夥熟悉流程了,他就直接回家住,摩托車也就二十分鐘的路程。

    金窩銀窩都沒有自家狗窩睡得舒服。

    橙黃的燈光下,張小雨在小次臥的書桌跟前統計今天的收入,他想看看營業額是多少,心裡有個數。

    「3223.5元,我靠,是不是我算錯了,再數一遍。」

    不是少,而是太多了,遠超過張小雨之前的預測,五折出售基本上沒有多少盈利空間了,結果這一統計,居然還掙了一千多,你敢相信?

    一大堆鈔票,一毛的,兩毛的,五毛的,差點把張小雨整瘋了,再次花了半個小時數一遍,確定沒錯。

    「啊…!!!這幫開飯店的黑心老闆們,太黑了,老子五折出售都能血賺,還有天理嗎?我以前到底被宰到了何等程度。」

    花了十幾分鐘才平復躁動地心情,他不能不激動,因為他也跳上天平翹起的那一端了。

    「哈哈…,怪不得那麼多公司喜歡搞打折促銷活動,還以為他們虧本清倉了,沒想到只是從割一斤肉變成割半斤肉,韭菜們也太單純了,居然會對此歡呼雀躍。」

    「我得好好算算,假如日常客戶只有今天的五分之一,也就是600塊錢,但是我的價格不再打折,要乘以二,也就是1200塊,食物成本三分之一,人力成本、水電氣、門面租金、交稅加起來也得占三分之一,那我一天不得掙30%?」

    按照後世統計出來的規律,飯店的純利潤在15%-20%之間,可這時候人工、房租都太便宜了,門面房一個月七百塊,平均每天才二十多塊。

    人工方面,都是村里人,不好太黑心,按標準每個員工一個月五十塊算不錯了,張小雨開到一百,慶娘給到兩百,張勇敢是五百。


    「這利潤還得分一部分給陳大飛這個傢伙,那我一個月才掙六千多塊錢,也沒多少嘛,憑我的本事擺地攤都能掙好幾萬了。」

    啪

    張小雨將錢往桌子上一砸,吐了口唾沫。

    「窩草,白高興一場。」

    有些數據乍一看激動人心,實際上仔細一算,也就那樣。

    「差點忘了,我還得招個會計人員專門收費、核算賬目,這又是一筆支出,還有這邊的宿舍費,另外我還得買個麵包車買菜,這又是一大筆天文數字。」

    一輛小麵包得五萬塊,殺了他都拿不出來。

    「亂了亂了,怎麼感覺一年都回不了本呀。」

    眼看著已經到了凌晨一點多,可是張小雨愣是一點睡意都沒有,越想越不爽,因為他發現開這個飯店,所有人都受益了,唯獨他虧了。

    其中最大的受益者是陳大飛,沒錯,就是只投資五千塊,啥事都不管的大飛哥,每個月要拿走至少三千塊的利潤,兩個月回本,剩下的全是賺的。

    張小雨為了開這個燒烤店需要大飛姐這條線,這就是買路錢,它分走了最大的那一塊蛋糕,這就是權利帶來的好處。

    燒烤店是這樣,培訓班更是如此。

    「我好恨啊,憑什麼!?我辛辛苦苦籌謀劃策,忙前忙後,結果只能吃殘羹剩飯,好不甘心。」

    「不對,我還有咖啡廳,還是老楊同志真心對我好啊,改天我再單獨拜訪一下楊嫂子,好好感謝她才是。」

    方法總比困難多,凡事多思考。

    於是在抓掉了一撮頭髮之後…

    「愚蠢,買什麼麵包車?我看腳踏三輪車就不錯呀,又便宜又實用,就這麼辦了。」

    找到了解決辦法之後,張小雨終於感覺自己又行了,上床睡覺。

    他睡覺前喜歡胡思亂想,尤其是在找到了女朋友之後,個把小時之後才在幻想中睡著。

    感覺沒過多長時間。

    咚咚咚…

    「小雨,五點了,趕緊起來買菜。」張勇敢敲門催促道。

    「什麼?這就五點了。」

    張小雨迷迷糊糊的爬了起來,打開門發現張勇敢、大牛和張耀光正站在客廳里等他,他困意猶在,抱怨道:「勇哥,買個菜去這麼早做啥?天亮過去唄。」

    「等你天亮再去,只能買到別人挑剩下的了,而且又不是咱一家開飯館,那些羊肉湯飯館他們也是咱們的競爭對手。」

    草雞、豬肉村里都能足量提供,羊肉暫時供應不上。

    「好吧,你等我洗漱一下。」

    張小雨連忙就去刷牙、洗臉。

    刷刷刷…

    洗手間裡只有張小雨刷牙的聲音,張勇敢在客廳里都聽到了,好奇的跑去觀看,「你刷鞋呢?這麼大



第157章 白高興一場  
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