「嗯……韓嘉怡主廚隊的甜點，剛剛做好的。」這服務生怯生生的說。
「居然還有甜點？！」白仁宗皺眉道，「為什麼之前沒有端上來？現在都過了二十分鐘了，才跟我說還有甜點？」
「因、因為這份甜點比較耗時，後廚那邊才剛做好……」服務生害怕的說，她也是顏值區的某位女主播，但是在白仁宗面前她只是一個小主播而已。
「這樣嗎？」白仁宗臉色稍緩：確實也不能怪人家。
韓嘉怡的這份甜品實際上是根據用餐的客人的用餐時間來提供的，正常客人這會兒應該才剛吃完前面幾份套餐，而白仁宗作為評審當然不可能把一整道菜吃完了，所以都是每一樣嘗幾口，自然比一般客人吃得要快一些。
「他們隊的甜品是舒芙蕾這種需要現吃的料理嗎？」白仁宗好奇的問。
「不是……」服務生搖了搖頭。
「那就先品嘗完陳建峰主廚隊的套餐再說吧。」白仁宗回道，「他們隊有甜點嗎？」
「有的，已經做好了，馬上就會端上來。」服務生點頭道。
於是，白仁宗繼續品嘗起了這份寶塔肉。
這份寶塔肉和傳統的寶塔肉不太一樣，首先就是其中展示出的精湛刀工，這遠不是一般廚師能夠做到的。
寶塔肉是將一整塊五花肉片成完整的一片，中間不能斷開，所以切得越薄自然越容易斷，一般廚師都不敢切得這麼薄，那就堆不出這麼多層來。
只有刀工極其熟練，能通過手上的觸感來判斷出豬肉的肉質紋路的廚師才敢切得這麼薄，這道菜的難度可是出了名的。
而且不僅僅是對刀工有極高的要求，火候也同樣重要。
只有肉質恰到好處，這份寶塔肉做出來之後的視覺效果才是肉質飽滿、方方正正，如果太軟爛寶塔就會塌陷下去讓其看起來像一坨翔，而如果太硬吃著就很油膩。
即便是很多老練的廚師也不敢隨便嘗試這道菜，更別說做得這麼好了。
陳建峰的這份寶塔肉，不僅多達二十多層，而且看起來色澤鮮艷肉質飽滿，充滿了彈性。
此外，寶塔中間的夾餡也換了其它的材料，進一步增添了寶塔肉的美味。
當然，這一切都是基於這層寶塔肉能切得這麼薄的基礎上，所以裡面那些夾餡的香味才能透入到寶塔肉里。
誰說傳統的中華料理就夠不上檔次了？這份寶塔肉放在任何三星米其林餐館中都綽綽有餘。
白仁宗閉著眼睛，仔細感受著這份「肉」的美味：這一刻是何等的幸福啊。
但既然韓嘉怡的套餐中有甜點，那陳建峰的套餐中自然也會有。
所以，很快服務生就端上來了一碗甜湯，從顏色看像是西瓜汁。
「哦？這個是……水晶西瓜酪啊。」白仁宗笑了。
這種甜品是用西瓜和瓊脂製作出來的，和冰粉差不多，是一種中式傳統甜品，據說以前也是宮廷里的一種御膳。
白仁宗舀起一勺嘗了一口，表面有一層西瓜汁，下面的西瓜酪宛如水晶一般，口感有點像布丁，冰冰涼涼，濃郁的西瓜味甚至比直接吃西瓜還濃。
但是在這濃郁的西瓜味里還有一絲很獨特的酸甜，這股酸甜沒有打破西瓜本身的清新，同時又像一個美女在那不停的撩撥著吃的人的味覺。
「是柿子……」白仁宗笑著說，「這個調皮的小東西，以為我嘗不出來你的味道嗎？」
這一碗水晶西瓜酪吃完，給了白仁宗一種整份套餐徹底完整了的感覺。陳建峰設計的這一份套餐，可以看得出依然包含著強烈的中華料理風格，這點白仁宗覺得很棒。
但是，這時候四面八方紛紛傳來了一陣驚嘆，白仁宗扭頭看去，只見到處都是抓著手機對準面前料理狂拍的客人：「哇，這也太美了吧？！」「簡直是藝術品！」「我都捨不得吃了！」
白仁宗知道，他們說的肯定就是韓嘉怡隊的甜品，因為這一道甜品他還沒有嘗過。
他清了清嗓子，向邊上的服務生說：「可以上韓嘉怡主廚隊的甜品了。」
說完，白仁宗以最快的速度把韓嘉怡的套餐剩下
第473章：甜點時間
