楊樺簡單的炫耀了一下後，就回廚房開始準備了。
「完了，嘉怡姐要氣瘋了……」王蓓在對面小聲嘀咕道。
「她又不一定在看我直播，沒事的。」白仁宗安撫著，然後繼續了自己的開場白：「總之，我們現在來到了蘭瓦房，看看楊樺主廚待會兒會給我們端出怎樣的和風料理吧？」
大概半個小時後, 楊樺就開始上菜了。
而楊樺就很乾脆了，只負責上菜，把解說的任務都交給了白仁宗。
第一道菜是蔬菜拌，可以看到秋葵、毛豆和蘆筍，上面淋上了一些淡黃色的醬汁，看起來綠油油的一片很可愛。
「前菜。」白仁宗看著面前的料理, 「那麼，先嘗嘗吧。」
彈幕：「綠了綠了。」「@是嘉怡呀。」「我覺得小樺在暗示什麼。」
白仁宗嘗了嘗，然後點評道：「三種蔬菜簡單的過水煮一下，上面的醬汁是芝麻醬和山葵製成的，淡淡的鹹味、苦味和辣味，很開胃。大家還記得我之前說的日式料理的特色嗎？少油少鹽的清淡口味，加上簡單的料理手法。這道前菜就是個典型的例子。」
第二道前菜是一道可樂餅，白仁宗吃了一口，然後臉上浮現一絲悅色：「山芋蝦仁磨成泥做的可樂餅，上面撒了些許海苔鹽提味。很柔和的味道，有種清風拂面的感覺。」
接下來是湯。淡淡的白色清湯里漂浮著蕪菁、紅椒、秋葵和幾朵青蔥，加上一顆雞肉丸，乍一看有點像燉菜。
白仁宗舀起一勺嘗了嘗，頓時嘆道：「啊……好溫柔的味道，有種強烈的被滋潤了的感覺。可以嘗到秋葵的香氣，蕪菁的口感有點像比較粉的白蘿蔔。」
說著，白仁宗吃了一口雞肉丸：「雞肉丸很軟糯, 是日式的做法。我們國家做肉丸的時候一般會加點魚肉或者雞蛋之類的，讓肉丸的口感更q彈，但日式做法則不會。」
第四道端上來的是副菜, 鱈魚西京燒，一小段烤銀鱈魚擺在盤子中間，外皮看著就很酥脆，邊上放著四顆晶瑩剔透鮭魚子和幾片嫩綠的酢漿草用於裝飾。
「這道是典型的和風料理了，鱈魚西京燒。」白仁宗向彈幕解釋道，「西京燒是什麼呢，日式特有的一種料理方法，把西京味噌用酒稀釋，然後把魚肉在裡面醃漬，上火烤。這種做法就叫西京燒，讓我嘗嘗看味道怎麼樣……」
白仁宗夾起魚肉吃了下去：「外皮鬆脆可口，但魚肉很嫩。淡淡的鹹味，有很強烈的酒香味，和西京味噌的味道混合之後，剎那間給了我一種……那種香蕉熟透了之後的香甜，然後迅速轉化為魚肉的鮮甜。這個西京燒真不錯，就是分量能再多一點就好了。」
最後一道主菜，居然是一份漢堡肉。大概兩口的分量，盤子邊上點綴了幾滴醬汁, 擺了一片檸檬和些許青菜當裝飾。
「你們知道關於漢堡肉很有意思的是什麼嗎？」白仁宗笑道, 「漢堡原本是德國漢堡發明的一種食物, 然後傳入m國，又從m國傳入r本。但有趣的是，m國在改良之後將漢堡用麵包夾起來添加各種醬汁，但是最後傳到r本後又回歸了它最原始的吃法。」
說完，白仁宗切下一塊漢堡排吃了下去，然後挑了挑眉頭。
「我本來以為它是牛絞肉做的漢堡肉排，但吃了之後發現它居然是用牛舌做的。」白仁宗驚訝的說，「應該是黑牛厚切牛舌吧？」
「正是，我的摯友！」楊樺按著胸口得意的笑道，「上次你去r本不是沒有吃到正宗的黑牛厚切牛舌嗎？不過沒關係！我親自為你下廚，製作了這份厚切牛舌，我相信一定比那家垃圾店做的更美味！那種垃圾餐館根本就不配讓你去那裡吃飯！」
「這個口感真的很特別……怎麼形容呢。」白仁宗想了想說，「一口下去口感像是在吃肥肉，但是一點也不油膩，散發著牛肉的香味。調味用了香菜籽、黑胡椒，還有……」
說到這，白仁宗沉吟起來：「這個醬汁里有種說不出的深邃味道，有點像鵝肝但是又不同，非常醇厚絲滑。我以前從來沒有吃過這種味道。」
「是安康魚肝。」楊樺在旁笑著解釋道，「在r本會用這種魚的魚肝和味噌一起炒成醬汁然後用於調味或者做火鍋的鍋底。」
第230章：升華
