春節是一年中最大的節日,繁瑣的習俗一大堆。一般過了二十三小年,就進入了祝福期,從這天起,就要變得日夜顛倒,比如「二十五日」要稱作「二十五夜」,蓋因為祝福儀式要聘請神仙降臨,神仙的架子大,來得晚。要是請神仙吃晚飯,沒準到了天亮還沒來,誰能受得了。百姓為了免去熬夜之苦,就想出了這麼個主意。由此可知,國人唬弄神仙的歷史由來已久。
人們會在祝福期選擇一個適宜祭祀的日子,準備好福禮,進行兩項最重要的活動,一是拜菩薩,二是請羹飯,也就是祭祖。
無論窮富,都絲毫馬虎不得,普通人家會準備三牲福禮,也就是肉一方,魚一條,鵝一隻。稍微講究點的,會加上牛羊或者雞,變成五牲福禮,更加殷實的家庭會準備七牲福禮,那可就倍有面子了。
到了祭祀的時候,家家戶戶在堂前放置祭桌,還必須橫紋擺放,女人們把廳堂,祭祀的器物都收拾的一塵不染,然後把福禮煮熟之後。亂七八糟的插上筷子,然後還要貼上紅紙,弄得喜氣洋洋,就算成了真正的福禮。
到了這時候,辛勞的女人們就要暫時退避,因為神仙菩薩認為女人不潔,有她們在場,神仙沒法吃飯,不過要請來了觀音菩薩,那就不知道怎麼辦了。
剩下的男人們則是等到了吉時,請菩薩來做客,先擺好碗筷,酒盅,右邊放刀俎,左邊放雞血。唐毅還以為神仙也茹毛飲血呢,一問才知道,這是為了表示專門給神仙宰殺的,旁邊還放著雞鵝,叫做全雞全鵝。當然在唐毅看來,這麼折騰,誰都「飢餓」了!
光是大魚大肉還不夠,還要擺上豆腐乾,食鹽,年糕,四色水果,三茶六酒。擺這些東西還有講究,雞和鵝都要跪著,一樣一樣的絲毫不亂,主次分明。
到了良辰吉時,主人就要點燃蠟燭,依照輩分大小,叩拜福神,神仙吃東西都風捲殘雲,比假神仙藍道行都快多了。因此只斟一杯酒,然後就燒紙,放炮,送福神上天,怎麼看都有點掃地出門的趕腳……
祭祀了福神,接下來就是祭祖,神仙能唬弄,祖宗可不行,把桌子豎過來,女人們又出動了,把準備好的菜餚端上來,一般是單數,九到十一碗,12隻酒盅,12雙筷子,湯圓兩萬,米飯兩萬,外加總碗一個,酒壺一把。先點蠟燭後點香。主人再帶著叩拜祖先,還是自家人心疼自己人,這次就要斟酒兩杯,等祖先吃好了,然後再鳴炮送走先人。
好一通折騰下來,唐毅都弄得低血糖了,不過還沒完,兩位老師都在家裡呢,他們寓居外地,總要安排祭祀吧。
沒等唐毅說,唐順之直接拿過來香,借著唐家的祭品,拜了三下就算是完成了,還美其名曰心學門人做事,只問本心,不在乎外物。他都不在乎,魏良輔更不在乎,老家那邊早就準備好了。
這兩位入了席,散福就開始了,朱大嬸用煮福禮的高湯下了麵條,熱氣騰騰,端了上來。不愧是開過麵館的人,做出來的麵條細如髮絲,爽滑勁道,湯汁香氣濃郁,撒上香蔥香菜,煞是好看,引得人食指大動。
大家都開始吸溜吸溜地吃了起來,魏良輔嘗了一口,就笑道:「這麵條色澤金黃,吃著爽滑,的確不錯。」
朱大嬸連忙笑道:「老大人,對虧小相公的主意,在裡面放了雞蛋,煮麵的高湯也是提前準備的,沒用煮福禮的,就怕沾了腥氣。小相公對老大人的孝敬之心,可真讓人羨慕啊!」
朱大嬸忘不了給唐毅擦煙抹粉,倒是唐順之狠狠一蹲面碗。
「奢侈靡費,貪圖享樂!」
得了八個字評語,唐毅索性低著頭,小聲嘟囔道:「有本事別吃啊!」
「我要是不吃,麵條剩下了,豈不是更浪費!」唐順之笑罵道,一伸手,拿起空碗,對唐毅說道:「給我盛面去!」唐毅只能點頭。
一物降一物,唐順之把唐毅吃得死死的,面對這對活寶兒,大傢伙只能偷著笑。
……
唐家由於二十九搬回老宅,祝福結束之後,就到了除夕,這一天要把水缸和米缸都裝滿,還要貼對聯,請灶王爺回家,吃年夜飯,點燈照明,一家人守歲。
對聯和灶王爺市面上都有賣的,只是尋常百姓才會買,稍微講究一點的,就會請有學問的人按照自己的心思寫,當然也有讀