測試廣告1小店本就不大,而且看來這老婆婆似乎也沒有什麼別的親人,所以只有這些很簡單,很容易獲得的材料。看書否 m.kanshufou.com
「醋溜白菜?」楊凌小聲嘀咕。
這和楊家菜譜裡面的一樣。
「婆婆,若是不麻煩,能都讓我嘗嘗嗎?」楊凌坐在一張破舊的桌前,木頭上的漆面早就磨的乾乾淨淨,露出裡面木頭的花紋。
雖然破舊,但是十分的乾淨。
「這有什麼麻不麻煩的,就是這麼多吃不完可就浪費了,那時候家裡遭災,幾天都吃不上飯,有頓稀粥啊,都捨不得一口喝完。」老婆婆碎碎念,但是在楊凌聽來,卻有些感觸。
只有那些經歷過災難的老人,才懂得糧食的可貴。
楊凌雖然在自己爺爺的言傳身教之下,很少浪費糧食,但是偶爾也會任性一把,雖然在藍湖城弄了個光盤行動,給藍湖城做了一個不錯的表率,但在京城這邊,每天依然要浪費掉許多糧食。
「放心吧婆婆,你看他 ,可能吃了呢。」楊凌笑著指了指專業背鍋的徐纓。
「好,那你等著,我給你做去。」老婆婆笑著送上來一壺茶,然後擺上了兩個茶杯就轉身進了後廚。
楊凌向後廚看了看,廚房不大,陳列也很簡單,就像尋常百姓家的廚房一樣。
楊凌伸手拿起茶壺,倒了一杯茶水。
茶水微微泛黃,帶著一些茶葉沫子,顯然只是最便宜的茶渣。
這東西是賣茶葉後剩下的渣子,也有人叫它滿天星,細碎細碎的,不過裡面什麼茶葉都有,所以儘管口感不行,但味道還算可以。
楊凌就聽著後廚傳來的聲音安靜等待,一旁的徐纓只是自顧自的吸溜著茶水,也不出聲。
老婆婆的速度很快,半個多小時的功夫,老婆婆就端上了四菜一湯。
醋溜白菜,白菜在經過醋的高溫烹飪後,又呈現出一點點綠色,本來潔白的白菜幫被油煎出了微微的焦黃,伴著醋的酸味,倒是十分的開胃。
那道蒜末茄子也是很簡單,四五根小茄子,一分為四,先過油,再用蒜末熗鍋快速翻炒,最後蒜香和茄子的味道完美融合,要是放到一般的酒樓里,可是要賣的比肉還貴。
開水豆腐更簡單,一塊豆腐切成小塊,用開水煮過,祛除豆腥味,然後澆上醬汁,再撒上一點干辣子。
那道雜燴湯,就是蔥花熗鍋,然後放點白菜豆腐豆芽蘿蔔絲,只有鹽和少量醬油調味。
小炒肉也很簡單,豬肉切成薄片,用姜蒜增香,最後添上一把新鮮蒜苗,好看又下飯。
「嘗嘗吧。」老婆婆遞上碗筷,笑眯眯的說了一句,然後繼續坐在門口處理著剛才沒有弄完的白菜。
楊凌拿起筷子,先吃了一口醋溜白菜。
白菜爽脆,除了鹹味,就是一股稍稍有些沖鼻子的醋味,平心而論,這東西算不得什麼美味,但是這醋溜白菜楊凌卻吃出了一種說不出的感情。
每一道菜,楊凌都細細品味,有種莫名的熟悉,直到吃了大半之後,楊凌才忽然驚醒,這不就是奶奶生前做飯的味道嗎?
雖然楊凌爺爺是頂尖的廚子,但是家裡的飯菜一般都是奶奶做的。
奶奶做飯並不十分美味,反而很會糊弄,用她的話來說,就是熟了,能填飽肚子就行。
可每次爺爺都吃的很滿足。
老爺子說,這飯啊,還是自家老婆子做的有滋味。
本來楊凌不懂,可現在,他好像有了一點點懂了。
「婆婆,你還有家人麼?」楊凌放下筷子,輕聲問道。
「沒了,老伴逃難的時候不捨得吃東西,都給我了,所以傷了身子,到這也以後挺了不到十年就走了,這些菜啊,都是他愛吃的,所以我就在幾個好心人的幫襯下,弄了這麼一件小鋪子,倒也能養活我自己。」老婆婆停下手裡的活,看了看遠處。
興許,那裡是家鄉的方向。
「我爺爺說,這人啊,只要有人想著,就不算死。」楊凌不知道怎麼就想起來這麼一句話來。
「你爺爺說的在理。」老