飛速中文網 > 都市小說 > 打卡:從三流主播到頂尖食神 > 255.【麵包咖喱雞】與【蝦醬通菜】

255.【麵包咖喱雞】與【蝦醬通菜】

漂浮著星星點點紅艷艷的辣椒油的咖喱汁。

    咖喱味非常濃郁,一股濃烈的咖喱香味撲面而來,味道很濃郁,卻不會有哪方面特別的刺激,看來各種香料的調配比例是相當講究了。

    咖喱中有很濃郁的椰汁味道,讓咖喱的風味更有層次,味道也更有層次感了。

    咖喱的味道偏甜,顯然是為了照顧廣東人這邊的口味而進行了調配。

    咖喱很細膩潤滑,顯然在煮好咖喱後除濕經過了多次過濾,將多餘的香草碎以及顆粒隔絕了出來。

    微微的辛辣,讓舌頭變得熱烈起來。

    這邊的咖喱與之前李瀟在【珪語山房】那邊吃過的咖喱肉稍微有些不同,這邊的咖喱味道會更加濃郁一點,香料的味道更重。

    畢竟烹煮的食物不同,使用的咖喱當然就會有很大的差異。

    夾起一塊焦香撲鼻的雞肉丟進嘴裡。

    飄香的雞肉經過長時間的烘烤,已經變得軟爛。

    不需要經過太多的咀嚼就可以把酥爛的雞肉咽下肚子,雞肉沾著濃郁的咖喱汁,兩者很好地混合在了一起,吸滿了咖喱汁的雞肉並不會顯得太柴,反而會有一種酥嫩的感覺。

    李瀟拿起在一邊已經剪成手指粗的麵包蓋,焦香的手指麵包浸入咖喱中。

    蘸著咖喱汁的手指麵包塞進嘴裡,一面香脆,一面軟嫩,兩面都沾著濃郁的咖喱汁,吃在嘴裡發出唰唰唰的聲音。

    怪不得服務員小姐姐需要額外的提醒,這樣的吃法果然相當不錯。

    突然底下靈機一閃,想到了另外一個更不錯的吃法,他拿起勺子將一塊酥爛的雞肉放在勺子上,隨後在上面又墊上了一小片手指粗的麵包條。

    雞肉和麵包一同送進嘴裡,脆香,軟嫩,酥爛,柔潤。

    不同的感覺輪番侵襲這舌頭上的神經末梢,隨後又讓辛辣的咖喱,將這些感覺融為一體。


    筷子不停,碟子上面的麵包快速消失,很快所有剪好的麵包條都消失殆盡。

    但是李瀟卻沒有死心,而是把視線盯在了圓形的麵包上面由於吃了許多,所以挖空的圓形麵包裡面的咖喱水位也下降了很多。

    他連忙順著頂部往下,不斷剪著已經沾上咖喱汁的麵包,吃得不亦樂乎。

    不過其餘人就沒有李瀟這麼大大咧咧了,畢竟李瀟已經早已習慣了在無數人面前吃飯,根本不覺得這樣的做法有什麼不對,早已經習慣了隨心所欲的吃飯方式,現在想要突然假正經起來就比較困難了。

    但其他人卻沒辦法做到不顧及其他人的眼光了,即便是看到李瀟吃得不亦樂乎,其他人也就最多把麵包蓋子和裡面的咖喱雞吃完就算完事了。

    畢竟在他們看來裝著麵包機的圓形麵包,反而更加像是食物的容器,而不是食物的本身,把裝食物的容器都吃掉的舉動似乎有點太過奇怪了。

    當然了,這其他人並不包括謝兵。

    謝兵本來就是山區的窮孩子出身,對於什麼餐桌禮儀根本就沒有太多的了解。

    吃到好吃的東西,哪管他是餐具還是食物,看到李瀟吃了他也就跟著吃,完全沒有任何顧忌。

    就在李瀟準備把麵包的底也吃個乾淨的時候,第6道菜也上來了。

    同樣是每人一小份,每人一個小小的灰色的麻石石鍋。

    「幾位客人千萬小心燙,石鍋裡面的水是沸騰的,石鍋也有幾百度,千萬不要碰到。」

    客如雲的冬季菜單裡面有很大一部分都是這一種新鮮滾熱辣的菜品,不過這些菜品並不拘泥於菜系,甚至國籍可以是大漢菜也可以是法式餐。

    兼容並蓄,一個菜單出現幾個國家的菜式,只是為了符合本季客人的飲食習慣。

    這時李瀟也大概想明白了,為什麼這邊會出現足足6位三星級以上的高級廚師。

    畢竟客如雲這邊的菜品種類實在太過繁複,雖然說一理通百理明,但是每個廚師都有一個或者多個的擅長領域或者擅長菜系。

    其他的不擅長菜式,雖說能做,但是肯定水平會大幅度下降。

    面對如此豐富的菜單不請這麼多個星級廚師,確實沒辦法應付。



  
南牆先生推薦:  
隨機推薦:  穿書後她玩脫了  我有一柄攝魂幡  不一樣的日本戰國  帝皇的告死天使  
『加入書籤,方便閱讀』

熱門推薦

搜"打卡:從三流主播到頂尖食神"
360搜"打卡:從三流主播到頂尖食神"
語言選擇