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255.【麵包咖喱雞】與【蝦醬通菜】

    每個圓形麵包旁邊還特地配了一把金色的剪刀,服務員小姐姐介紹道:

    「客人可以用剪刀把麵包的蓋子剪開,麵包蘸咖喱汁吃,味道會非常不錯。」

    介紹完吃飯,小姐姐就躬身離開了房間。

    李瀟左手按在麵包的蓋子上,一股熱流就從麵包的蓋子傳入手心。

    僅僅是麵包的外表就有著這麼高的溫度,可想而知裡面的咖喱到底有多燙。

    一手按著麵包的蓋子,一手輕輕地拔開兩個封鎖著蓋子的竹籤,隨著竹籤的脫離。

    原本看似渾然一體的麵包,上面多出了一條極細的裂縫。

    李瀟左手輕輕一扭,麵包的蓋子就被打了開來,一股濃郁的咖喱味就沖開了麵包牢籠的桎梏,沖入了李瀟的鼻腔。

    「好香」

    彭餘慶湊到麵包上面聞了聞,臉上露出陶醉的表情。

    「這個咖喱真是太香了,我也就在出去港島比賽的時候吃過這麼香的咖喱,真是讓人懷念。」

    謝兵接話道:

    「我倒是覺得澳島上面的那個比較好吃。」

    「澳島?」

    「抱歉,抱歉,我忘記你沒機會參加了!哈哈!!」

    「......」

    彭餘慶一陣無語,說就說,怎麼突然又揭自己老底?

    他輕嘆一口氣,聞著不斷傳入鼻子中的香氣,懶得和對方掰扯,也沒顧得上麵包裡面冒出來的縷縷熱氣。

    直接用勺子舀起一大勺咖喱就塞進了嘴裡,果不其然,他立刻就被燙到了舌頭。

    不過他卻不捨得把燙嘴的咖喱吐出來,他一邊發著熱氣,一邊咀嚼著雞肉。


    看到彭餘慶臉上的滿足和驚喜,所有人都把視線重新放回自己面前的麵包咖喱雞。

    聞著不斷從麵包裡面湧出來的香氣,大家都咽了咽口水,但是大家卻沒有像他一樣這麼急不可耐。

    而是細心地用金色的剪刀把圓形地麵包蓋子,剪成細細的麵包條已方便,等下可以沾著咖喱汁食用。

    李瀟也一邊吹著氣,一邊剪著麵包,一邊期待著這道菜的味道。

    畢竟剛才吃了這麼多道菜,居然沒有一道菜踩雷,別說踩雷甚至連稍差一點的出品都沒有出現,果然不愧是六星級評價的高級料理店。

    很多國家都有麵包咖喱雞這種菜品,所以李瀟也不知道這一道菜到底發源於哪裡。

    有些人說是葡萄牙,也有人說是西班牙,也有人說新加坡或者泰國,反正肯定就不是大漢國本土菜式。

    畢竟無論是咖喱又或是麵包,都不是本土產品。

    不過大漢國畢竟是一個兼容並蓄的國家,很多外國菜品來到中國都會有相當不錯的發展和改進。

    就如現在眼前的這個咖喱麵包雞一樣,客如雲這邊就將它小型化了。

    最原始的咖喱麵包雞裡面是會包下一整隻的雞的,所以麵包也會相對來說非常的大,每次拆解起來都非常的麻煩。

    且因為體型太大,所以製作的時間就會相應地延長。

    而雞肉這種東西一旦製作時間太久,雞肉就會開始變老變柴,更何況是一隻整雞,很多時候外面已經完全熟透,裡面還是半生的狀態。

    而且有時候一旦麵包的工藝不夠成熟,很可能就會導致,在烘烤途中,裡面的咖喱由於加熱產生大量的氣體,使得麵包炸裂開來,導致整個料理宣布失敗。

    而現在客如雲這邊經過改良後,原本像是盤子一樣大的麵包,變成小小的一個圓形麵包,大小僅僅比拳頭稍大一點。

    裡面的一整隻雞,也變成了拆除骨頭後的雞肉。

    而且裡面不但有雞,還有一些炸制金黃的土豆,微微焦黃的紅蘿蔔塊和洋蔥塊。

    還有一小綑紮起來的香草料,土豆塊炸到金華酥脆後放入咖喱中和雞肉一起烘烤。

    經過長時間的烘烤,原本焦香酥脆的土豆塊變得軟糯。

    而且吸收了大量的咖喱汁和雞汁,整個土豆塊都是咖喱的味道,香香糯糯的,非常好吃。

    李瀟咽下軟爛的土豆塊後,又舀起一勺,



  
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